Filopaj med tomater, getost och zucchini
Je n’utilise que très très très très rarement la pâte filo dans ma cuisine, parce que je n’y pense pas mais aussi car je n’en trouve pas proche de chez moi ! Mais c’est un tort car cette pâte est très légère, bien plus qu’un feuilletage, et permet des réalisations variées comme le feuilleté sucré au fromage ou le beurek au fromage de Léa. Personligen, j’ai voulu une tarte filo pour accompagner les jolies courgettes de couleurs trouvées au marché et les tomates cerises du jardin de mes parents, och jag är nöjd.
Jag serverade detta till lunch, och Monsieur tyckte det var mycket bra, Jag hade precis kompletterat pajen med en grönsallad och det var allt ! Det är upp till dig att se om du vill göra det till en aptitretare eller en lätt rätt, men ändå, Jag tror att jag kommer tillbaka med nöje till denna filobakelse !
- 5 filodegsark
- 150 g körsbärstomater
- 1 färsk get
- 1 liten zucchini
- Olivolja
- 1 nypa Espelette peppar
- Salt och peppar
- Värm ugnen till 200°.
- Vik filoskivorna på mitten, olja in dem med olivolja och stapla dem till botten av pajen.
- Fördela den färska getosten ovanpå.
- Skär körsbärstomaterna på mitten och lägg dem sedan på getosten.
- Gör zucchiniremsor med en mandolin och lägg dem ovanpå tomaterna.
- Krydda allt med salt, peppar och en nypa Espelette peppar och tillsätt sedan en klick olivolja.
- Baka 15 minuter.
Njut varmt !
Emilie
Sak
5.9.13Verkligen väldigt aptitretande !
Emilie
5.9.13Tack fröken 😉
auroreinparis
5.9.13Dina bilder är vackra, du gör mig väldigt hungrig, och dessutom upptäckte jag filobakelse !
Tack !
veropapiller
5.9.13Dessa färger, Det låter fantastiskt, jag gillar verkligen. Biz och trevlig kväll. Vero
Valerie / Hallon och bergamott
5.9.13Jag använder filodeg ganska ofta. (när jag hittar) för jag tycker att det verkligen är en lätt pasta.
Jag behåller tanken på färsk getost och små grönsaker på toppen.
Mycket trevlig kväll
Annie cb
6.9.13Jag tröttnar aldrig på att titta på dina vackra bilder.. Färgerna är levande, Vilket format sparar du dem i?, vilken storlek? Jag tycker att renderingen av min är mindre tydlig när jag är på bloggen.
Kyssar
Annie
Emilie
6.9.13Tack för dina vänliga komplimanger !
För skärpan i bilder, Jag tycker att vi bör undvika att ändra formatet för mycket innan vi publicerar den förstorade genren, minska…
Vi arbetar med dem i 9136X1296. och på bloggen publiceras de sedan i 536X385.
A+
Lady Milonguera
6.9.13Hon får mig att vattnas i din paj !
Lulu
10.9.13Hmmmm TACK för dina vackra bilder och dina fantastiska recept!
Jag vågar ställa en dum fråga… Är filmsidan detsamma som tegelplåtar? Kan de ersätta varandra?
Jag har tegelskivor liggandes i kylen och jag vet inte vad jag ska göra med dem!
Ses snart,
Lucie
Emilie
11.9.13Hallå,
Filobakelse är inte riktigt detsamma som bakverk. Det är mjukare och tunnare. Du kan inte hitta det överallt, men i allmänhet är det mot tegelskivorna…
Lulu
11.9.13Tack för värdefulla råd.! Filobakelse finns på min lista för framtida shopping!
God eftermiddag !
Lulu
10.9.13* filobakelse* är bättre än filmsida…. Tack autokorrigering 😉
GrandeMarine
11.1.15Testa två gånger på en vecka, det är bara en mördare, Jag är mitt uppe i matombalanseringen, jag känner att jag äter en pizza tio gånger lättare!
Emilie
11.1.15Åh coolt, jag är glad att du gillade det !!!