Tarte rustique à la rhubarbe
La rhubarbe c’est un peu ma grande passion de l’été, mon fruit chouchou car j’adore ça. Je dévalise sans cesse le plant qui se trouve chez mes parents, et le pauvre n’a des fois pas le temps de s’en remettre ! Alors voici une tarte rustique à la rhubarbe jsute parfaite.
C’est une tarte que j’adore parce que d’une elle est simple et simplement bonne (ok, nul le jeu de mots, jag går ut !). J’y ajoute de la poudre d’amandes ce qui la rend toute douce (oui car il faut avouer que c’est un peu acide sur les bords la rhubarbe !) Mums !!!
Tarte rustique à la rhubarbe
Ingredienser
- 750 g rabarber
- 100 g mald mandel
- 65 g rörsocker
Till degen
- 250 g mjöl
- 150 g smör
- 70 g florsocker
- 1 Äggula
- lite vatten om det behövs
Beskrivning
För att göra degen, blanda ihop smöret, socker och äggula för att få en slät blandning. Tillsätt sedan mjölet på en gång, knåda och forma en boll. Kyl degen i 1 timme.
Värm ugnen till 190°.
Tvätta rabarbern och skär den i bitar 8 cm omgivning.
Blanda, I en skål, mandelpulver och 2/3 socker.
Kavla ut degen tills den har en tjocklek på 3-4 mm lägg den sedan på en plåt klädd med bakplåtspapper. Tillsätt mandelsockerblandningen i degen, lämna ca 5-7 centimeter deg på kanterna.
Lägg rabarberbitarna ovanpå och strö över resten av sockret. Vik kanterna på degen över rabarbern och grädda 35 min.
Njut av varmt eller kallt.
god paj (äntligen förstod du mig, Jag behandlar dig inte som en paj !!!) !
Emilie
argon
26.7.12Sedan, du frestar mig … Jag föreställer mig hur mördegen måste vara för god …. med den lätta syran av rabarber … ♥
Emilie
26.7.12Du har rätt Argone det är en mördare !!!
Ost Cath eller Dessert ? Efterrätt !!!
26.7.12Jag älskar estetiken i denna rustika paj… Jag ser henne scrolla från blogg till blogg och hon börjar seriöst få ögon på mig…
din är fantastisk tjejer !
Emilie
26.7.12Tack tack tack Cath 😉 för dina komplimanger !!!
Gwen Papillette
26.7.12snygg paj, vi ser dessa rustika pajer överallt nuförtiden ! vi vill vara med ^^
Ha en bra dag
Emilie
26.7.12Tack så mycket Gwen 🙂
Det är sant att den rustika pajen är helt runda av bloggen !!!
Lolotte
26.7.12det var värt att vänta på att se.
det ser bara hemskt ut!
Emilie
26.7.12Tack Lotte 🙂
muriel
27.7.12Jag hävdar hälften av denna Superb Pie !!
Emilie
27.7.12Det är normalt !!! Mark 😉
BoopCook
27.7.12hon är suverän och sedan är hon aptitlig ;P
zazazzu
27.7.12Väldigt fin paj för en väldigt fin blogg… som är knappt ett år gammal! Grattis till Cuisicook för att du hänvisade mig till din plats och grattis till dig för ditt jobb, vi vill ha mer! Ses snart.
Emilie
29.7.12Ny, Tack så mycket för dina komplimanger Zazazsu !!!
Ses snart !
Oj
28.7.12Ganska lockande paj !
puppougnette
28.7.12hon har allt för att glädja mig denna vackra paj!! Jag älskar rabarber och presenteras på detta sätt, Jag tycker det är jättebra!!
grattis tjejer till denna underbara delikatess!! ^^
ha en bra helg. Kyssar, Kyssar
Emilie
29.7.12Tack så mycket Poupougnette för dina fina komplimanger 🙂
Kyssar !
Jenny
30.7.12Du tycker verkligen om rabarber verkar det som, och du har rätt, det är så bra ! Ditt recept är också jättebra.!
Jenny
Emilie
30.7.12Tack så mycket Jenny 🙂