Tarte rustique à la rhubarbe
La rhubarbe c’est un peu ma grande passion de l’été, mon fruit chouchou car j’adore ça. Je dévalise sans cesse le plant qui se trouve chez mes parents, et le pauvre n’a des fois pas le temps de s’en remettre ! Alors voici une tarte rustique à la rhubarbe jsute parfaite.
C’est une tarte que j’adore parce que d’une elle est simple et simplement bonne (OK, nul le jeu de mots, eu saio !). J’y ajoute de la poudre d’amandes ce qui la rend toute douce (oui car il faut avouer que c’est un peu acide sur les bords la rhubarbe !) Yum !!!
Tarte rustique à la rhubarbe
Ingredientes
- 750 g ruibarbo
- 100 g amêndoas moídas
- 65 g de açúcar de cana
para a massa
- 250 g de farinha
- 150 g de manteiga
- 70 açúcar de confeiteiro
- 1 Gema de ovo
- un peu d’eau si besoin
Descrição
Para fazer a massa, misture a manteiga, açúcar e gema de ovo para obter uma mistura lisa. Depois acrescente a farinha de uma só vez, amasse e forme uma bola. Leve a massa à geladeira por 1 hora.
Pré-aqueça o forno a 190°.
Lave o ruibarbo e corte-o em pedaços 8 cm ambiente.
Misturar, Em uma tigela, amêndoa em pó e 2/3 açúcar.
Abra a massa até obter uma espessura de 3-4 mm, em seguida, coloque-o em uma assadeira forrada com papel manteiga. Adicione a mistura de açúcar de amêndoa à massa, deixando cerca de 5-7 centímetros de massa nas bordas.
Coloque os pedaços de ruibarbo por cima e polvilhe com o restante do açúcar. Dobre as bordas da massa sobre o ruibarbo e leve ao forno 35 min.
Desfrute quente ou frio.
boa torta (finalmente você me entendeu, Eu não estou tratando você como uma torta !!!) !
Emilie
argônio
26.7.12Então, você me tentar … Imagino como a massa quebrada deve ser boa demais …. com a leve acidez do ruibarbo … ♥
Emilie
26.7.12Você está certo Argone é um assassino !!!
Queijo Cath ou Sobremesa ? Sobremesa !!!
26.7.12Adoro a estética desta tarte rústica… Eu a vejo rolando de blog em blog e ela está seriamente começando a me olhar…
o seu é incrível meninas !
Emilie
26.7.12Obrigado obrigado obrigado Cath 😉 por seus elogios !!!
Gwen Papillette
26.7.12torta bonita, vemos essas tortas rústicas em todos os lugares hoje em dia ! queremos participar ^^
Tenha um bom dia
Emilie
26.7.12Muito obrigado Gwen 🙂
É verdade que a torta rústica está dando as caras no blog !!!
Lolotte
26.7.12valeu a pena esperar para ver.
parece horrível!
Emilie
26.7.12Obrigado Lotte 🙂
muriel
27.7.12Eu reivindico metade desta Torta Soberba !!
Emilie
27.7.12É normal !!! Marcos 😉
BoopCook
27.7.12ela é soberba e então ela é apetitosa ;P
zazazzu
27.7.12Torta muito boa para um blog muito bom… que tem apenas um ano! Parabéns a Cuisicook por me direcionar ao seu lugar e parabéns a você pelo seu trabalho, nós queremos mais! Vejo você em breve.
Emilie
29.7.12Novo, Muito obrigado por seus elogios Zazazsu !!!
Vejo você em breve !
Uau
28.7.12Torta bem tentadora !
poupougnette
28.7.12ela tem tudo para me agradar essa linda torta!! Eu amo ruibarbo e apresentado desta forma, eu acho ótimo!!
parabéns meninas por essa delicadeza linda!! ^^
Tenha um bom fim de semana. Beijos, Beijos
Emilie
29.7.12Muito obrigado Poupougnette por seus elogios 🙂
Beijos !
Jenny
30.7.12Você realmente gosta de ruibarbo, parece, e você está certo, é tão bom ! Sua receita também é ótima.!
Jenny
Emilie
30.7.12Muito obrigado Jenny 🙂