Тарталетка с компотом из клубники и ревеня

Tartelette aux fraises

La fraise est surement le fruit que j’attends le plus à l’arrivée du printemps, on oublie les agrumes et on se réjouie des premiers petits fruits (les bonheurs simples, quoi !). Bon et puis vous connaissez aussi mon grand amour pour la rhubarbe et bien que l’association fraise-rhubarbe est archi-connue, je ne les ai jamais cuisiné ensemble. Cette faute est désormais réparée avec ces petites tartelettes cuites et crues avec une base de sablés bretons pas faits maison

ну да потому что я не знаю где ты но тут сегодня более чем жарко так желание включить печку… а то я немного ленив по краям… так что бросьте в шкаф пачку бретонского песочного печенья и немного простого и свежего удовольствия !!!

Tartelette aux fraises

Tartelette aux fraises

Это так быстро, что у вас будут галлюцинации (а в этом рецепте только натуральные и не вызывающие сомнений ингредиенты !) !!!

Клубничный пирог с компотом из ревеня

Ингредиенты (налить 4 тарталетки)

  • 250 г клубники (здесь из гаригета)
  • 200 г ревеня
  • 50 г тростникового сахара
  • 1 пачка ванильного сахара

Для базы

  • 300 г Бретонское песочное печенье
  • 100 г сливочного масла

Описание

Сделать компот из ревеня, для этого промойте и нарежьте ревень на кусочки и варите с сахаром в кастрюле на среднем огне под крышкой в ​​течение 10 минуты. Периодически помешивайте во время приготовления и дайте остыть..

Смешать бретонское песочное печенье и смешать их с предварительно растопленным сливочным маслом. Выложить слой печенья в формочки и поставить в холодильник. 15 минуты.

Вымойте и разрежьте клубнику вдоль пополам, затем смешайте их с пакетиком ванильного сахара.. Дать вымачивать 10 минуты.

Когда будете готовы к подаче, разложите основы для бретонского песочного печенья на тарелках, затем добавьте компот из ревеня.. Сверху разложить клубнику.

Tartelette aux fraises

Попробуйте сразу, иначе тесто впитает сок ревеня. !

Эмили

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

22 Комментарии