Ореховый пирог {веган}
La tarte aux noix, c’est sûrement le dessert le plus Grenoblois que je connaisse, oui parce que pour ceux qui ne seraient pas au courant, la spécialité de Grenoble c’est la noix, la noix de Grenoble ! Bref la tarte aux noix c’est, je peux le dire, ma tarte favorite, celle que je choisis très souvent à l’heure du thé ou au restaurant, je suis sûre que vous aussi vous avez votre dessert chouchou, Monsieur lui c’est la crème brulée ! Bref revenons à notre tarte aux noix, une pâte sablée bien friable, des noix et du caramel salé… voilà tout est dit, Я думаю, что именно это и есть счастье этой осенью..
И это хорошо, ведь начинается сезон грецких орехов.
и нет ничего лучше, чем свежерасколотые орехи, ничего похожего на ядра, найденные на рынке, вот и весь рецепт. Да конечно, раскалывание орехов занимает немного времени, но оно того стоит., наконец-то ореховый пирог !!! Орехи и карамель Я вышел в веганской версии, Я считаю, что это идеальное сочетание., вот мой веганский вариант рецепта орехового пирога, который не оставит вас равнодушным.. Зачем себя этого лишать ведь нет ничего проще ?!
Ореховый пирог {веган}
НАЛИВАТЬ 1 ТАРТ
- 200 г муки Т80
- 120 г молотого миндаля
- 150г растительного маргарина
- 80 г цельного сахара
- 2 ложки соевого молока (Или другой)
- 300 г измельченных грецких орехов
- 250 г золотого тростникового сахара
- 75 г растительного маргарина
- 15 соевых сливок
- 1 щепотка ванили
- 1 чайная ложка флер де сель
- Для песочного теста, положить муку, миндальную пудру и сахар в миксере с лопастями, затем добавьте кусочки маргарина, затем растительное молоко.. Отшлифуйте тесто, не переутомляя его..
- Сформируйте шар и охладите 1 час.
- Разогрейте духовку до 200°.
- Раскатать тесто на 3-4 мм, затем вдавите его в форму или кольцо для торта..
- Выпекать тесто вслепую 15 мин с весом, затем снимите груз и продолжайте готовить 5 минуты. Книга.
- Для карамели, довести до кипения сливки с ванилью.
- Приготовьте сухую карамель с сахаром.. Когда карамель золотая, добавить сливки, хорошо перемешать, затем добавьте маргарин и флер-де-сель с огня. Перемешайте до однородности и кремообразности.
- Выложите орехи на основу тарта, затем полейте сверху карамелью..
- оставлять в силе 20 минут и наслаждайтесь.
ЛедиМилонгера
27.10.19Хумммммм… Мне нравится этот красивый ореховый пирог…
Эмили
27.10.19Большое спасибо 🙂
Аланни
29.10.19Привет, леди Милонгера…Давно я не видел ни одного вашего комментария.! целует тебя
Мама
27.10.19Великолепные фотографии ! И хрустящий пирог !
Эмили
3.11.19Мерси !
Аланни
29.10.19Спасибо за рецепт веганского орехового пирога.: какая замечательная находка! и особенно соленая карамель с растительным маргарином и соевыми сливками…Малин…У меня просто вопрос по поводу свежих ядер грецких орехов.: вы используете их без предварительного обжаривания и, следовательно, оставляете кожуру: нет горечи?
Эмили
3.11.19Большое спасибо, Аланни ! Для нбоикса, когда я говорю о свежих грецких орехах, я говорю не о тех, у которых можно снять шкурку, о которой мало кто знает, а о грецких орехах в сезонной скорлупе 🙂
Питер
21.11.19Для орехового пирога, есть надзор , когда делать орехи ?
Эмили
22.11.19Рецепт сокращен., это исправлено !