Тарталетка с компотом из клубники и ревеня
La fraise est surement le fruit que j’attends le plus à l’arrivée du printemps, on oublie les agrumes et on se réjouie des premiers petits fruits (les bonheurs simples, quoi !). Bon et puis vous connaissez aussi mon grand amour pour la rhubarbe et bien que l’association fraise-rhubarbe est archi-connue, je ne les ai jamais cuisiné ensemble. Cette faute est désormais réparée avec ces petites tartelettes cuites et crues avec une base de sablés bretons pas faits maison…
ну да потому что я не знаю где ты но тут сегодня более чем жарко так желание включить печку… а то я немного ленив по краям… так что бросьте в шкаф пачку бретонского песочного печенья и немного простого и свежего удовольствия !!!
Это так быстро, что у вас будут галлюцинации (а в этом рецепте только натуральные и не вызывающие сомнений ингредиенты !) !!!
Клубничный пирог с компотом из ревеня
Ингредиенты (налить 4 тарталетки)
- 250 г клубники (здесь из гаригета)
- 200 г ревеня
- 50 г тростникового сахара
- 1 пачка ванильного сахара
Для базы
- 300 г Бретонское песочное печенье
- 100 г сливочного масла
Описание
Сделать компот из ревеня, для этого промойте и нарежьте ревень на кусочки и варите с сахаром в кастрюле на среднем огне под крышкой в течение 10 минуты. Периодически помешивайте во время приготовления и дайте остыть..
Смешать бретонское песочное печенье и смешать их с предварительно растопленным сливочным маслом. Выложить слой печенья в формочки и поставить в холодильник. 15 минуты.
Вымойте и разрежьте клубнику вдоль пополам, затем смешайте их с пакетиком ванильного сахара.. Дать вымачивать 10 минуты.
Когда будете готовы к подаче, разложите основы для бретонского песочного печенья на тарелках, затем добавьте компот из ревеня.. Сверху разложить клубнику.
Попробуйте сразу, иначе тесто впитает сок ревеня. !
Эмили
Рассвет
17.6.13Супер хорошая идея, comme elle doit être délicieuse !!!
магп
17.6.13Ммммм … comme ça doit être bon !
D’ailleurs j’ai testé votre recette fraises avec le jus de citron et le basilic : вкусный !
et aussi en tartelettes avec un fond de crème de citron, de la crème fouettée puis les fameuses fraises citron basilic … Это было здорово !
merci pour vos recettes !
Эмили
17.6.13Merci beaucoup à toi Magali ^-^
Эмили
17.6.13Ça a l’air tellement rapide, simple et bon que je suis plus que tentée d’essayer !!
Изабель
17.6.13J’aime, idée à chiper pour les recettes de vacances, peu de matériel, быстрый, beau et bon 🙂
le banc moussu
17.6.13Jolie recette de saison en admettant que la saison soit là!
милосердие
chris
Фабьен
17.6.13Très, très belle recette !
сотис
17.6.13hummm quel délice!!!
Duck and Brittle
17.6.13Привет ! Nous aimons beaucoup ton blog, nous lui avons donc attribué un Versatile Blogger Award. En espérant que tu participes à ton tour 🙂
http://duckandbrittle.blogspot.fr/2013/06/versatile-blogger-award.html
Эмили
17.6.13Merci Duck and Brittle 😉
Каро / Делайтсон
17.6.13Très chouette ce nouveau design pour le blog, et j’adore cette recette, une bonne idée pour manger les fraises d’une autre façon.
поцелуи
Каро
Лолотта
17.6.13ça a l’air si bon… C’est une association parfaite!
БупКук
17.6.13хм, я люблю это !
Морган
18.6.13Rien de mieux qu’une tartelette légère sans cuisson au four (idéale pour les petites cuisines parisiennes comme la mienne qui en sont dépourvues), милосердие!
ЛедиМилонгера
18.6.13Jolies ces tartelettes…
Вау
18.6.13Une alliance toujours très appréciée 🙂
Растительные вкусы
18.6.13Gourmand à souhait !
La pâte aux sablés bretons : Ммммм !
Et le doux & acidulé mariage fraises / ревень : мой мой !!!
Краткий, à tomber par terre ces petites tartelettes ^^
Эстель
19.6.13Qu’elles sont jolies tes tartelettes. Первый раз попробовал ревень, это произошло благодаря сочетанию этого с клубникой, и с тех пор, мне нравится эта смесь ! 🙂
Хорошего дня, Эмили !
Луиза
20.6.13Обожаю сочетание ревеня и клубники… Ммммм 🙂
Лолотта
18.8.13Вместо сливок лучше использовать компот из ревеня., он легче и свежее, с немного пикантной ноткой! я обожаю!
Эмили
19.8.13Спасибо, Лотте 😀