Tartines avocat, houmous et grenade

 Tartines avocat

J’avoue, cela fait deux semaines que je n’avais pas fait d’apparition par ici… mais aprĂšs avoir traversĂ©e une pĂ©riode difficile, j’avais besoin d’un peu de temps. Je me suis dit aussi que la vie normale devait reprendre son cours et ce blog fait partie intĂ©grante de ma vie normale, alors je suis lĂ … show must go on !

Bref, pour mon retour je vous ai prĂ©parĂ© des tartines avocat, houmous et grenade, une recette tout ce qu’il y a de plus simple pour une lunch box ou pour les soirs oĂč #onagravelaflemmedecuisiner ! Pas beaucoup d’ingrĂ©dients donc, juste de l’houmous maison Ă  faire Ă  l’avance. Enfin voilĂ , pas de grands discours donc mais juste une petite recette qui va bien avec le soleil du moment !

recette de tartines avocat

Tartines d'avocat

Tartines avocat, houmous et grenade
Pour 8 tartines
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Ingrédients
  1. 8 tranches de pain de campagne
  2. 2 avocats
  3. Les grains d'une demi grenade
  4. Le jus d'un demi-citron
  5. 1 filet d'huile d'olive
  6. 1 gousse d'ail
  7. POUR L'HOUMOUS
  8. 100 g de pois-chiches
  9. 3 cuillÚres à soupe de tahiné (crÚme de sésame)
  10. 1 gousse d'ail
  11. Le jus d'un citrons
  12. 1 cuillĂšres Ă  soupe d'eau
  13. 2 cuillĂšres Ă  soupe d'huile d'olive
  14. 1 pincée de gros sel
Préparation
  1. Pour rĂ©aliser l'houmous, laissez trempez les pois-chiches la veille pendant 12h. Cuisez-les dans de l'eau bouillante pendant 45 min Ă  1 heure (goĂ»tez pour vĂ©rifier la cuisson). Égouttez et laissez refroidir. Écrasez au mortier la gousse d'ail et le sel. Dans un mixeur, mettez les pois-chiches et la prĂ©paration ail/sel. Mixez et ajoutez l'eau, le jus des citrons, l'huile d'olive et le tahinĂ© puis mixez de nouveau, le mĂ©lange doit ĂȘtre plus ou moins lisse.
  2. Mettez les tartines à toaster au four à 200°, 8-10 minutes avec un filet d'huile d'olive. A la sortie du four, frottez le pain avec la gousse d'ail et réservez.
  3. Coupez les avocats en deux dans la longueur, Ă©pluchez-les et coupez-les en fines tranches de biais puis citronnez-les.
  4. Tartinez le pain généreusement avec de l'houmous, recouvrez de lamelles d'avocat et terminez avec des grains de grenade.
aime & mange https://aime-mange.com/
Tartines avocat

Tartines avocat, houmous et grenade

Emilie

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Emilie Par Emilie
17 Commentaires
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17 Commentaires
  • Mathilde
    14.4.15

    Avocat + grenade, c’est une de mes associations prĂ©fĂ©rĂ©e, mais alors en tartine avec du houmous, ça doit juste ĂȘtre excellent !

    RĂ©pondre
  • LĂ©a
    14.4.15

    Courage ma poulette !!!
    On se voit bien et on pense fort Ă  vous !!
    ♄♄♄

    RĂ©pondre
  • chouchie
    14.4.15

    Sans faire exprĂšs on est sur la mĂȘme longueur d’ondes aujourd’hui car je viens de proposer un guacamole .
    J’adore l’avocat et tes tartines me plaisent beaucoup !
    J’espĂšre que rien de grave et que tu vas remonter ma belle .
    Bisous bisous

    RĂ©pondre
  • ChloĂ© - Le cocon magique
    14.4.15

    Miam tout ça :))

    RĂ©pondre
  • Manon
    14.4.15

    Magnifiques photos comme d’hab 🙂 pleins de pensĂ©es positives pour toi 🙂 Sourire aux lĂšvres ça aide Ă  rajouter du soleil !!!

    RĂ©pondre
  • Sandrine | Fraise et Basilic
    14.4.15

    Je ne sais pas ce qui ne va pas mais je t’envoie plein d’ondes positives Ă  Grenoble 🙂
    TrÚs jolie recette, le houmous maison, fait partie de mes lacunes, à combler cet été alors !

    RĂ©pondre
  • Christine
    15.4.15

    J’avais envie de dĂ©couvrir cette recette du houmous..chose faite grĂące Ă  toi. Me reste plus quĂ  trouver la crĂšme de sĂ©same. Bises

    RĂ©pondre
  • Foodbiotic
    15.4.15

    Une jolie recette qui va bien avec le temps effectivement !

    RĂ©pondre
  • CookieM
    15.4.15

    EspĂ©rant que tes problĂšmes ne sont pas trop graves, il est sage de poursuivre l’activitĂ© du blog. C’est un bon dĂ©rivatif et qui plus est les lecteurs, j’en suis sĂ»re, apprĂ©cient de venir rĂ©guliĂšrement pour y piocher des recettes, des idĂ©es. Merci donc pour le partage !
    Les photos sont super belles encore une fois. Les couleurs donnent un coup de fouet supplĂ©mentaire en ce printemps magnifique. Bravo 🙂

    RĂ©pondre
  • sandra
    16.4.15

    merci pour le partage
    prenez soin de vous
    que votre vie vous apporte joie et bonheur

    RĂ©pondre
  • ClĂ©mentine
    18.4.15

    une trĂšs chouette recette ! je fais souvent des tartines le soirs de flemme aussi ^^

    plein de bisous-remonte-moral ! 😉

    RĂ©pondre
  • debi
    13.5.15

    Humm, une association parfaite!
    trop hñte de tester ta recette 🙂
    Belle dĂ©couverte, je m’abonne !
    Debi

    RĂ©pondre
  • Marie la lilloise
    20.5.15

    Oh mon Dieu, je suis tellement fan d’avocat et j’adore l’houmous… Je vais tester ça rapidement !

    RĂ©pondre
    • Emilie
      21.5.15

      Alors tu vas adorer Marie, et puis c’est tellement simple et bon les tartines !

      RĂ©pondre
      • Marie la lilloise
        3.6.15

        J’ai goĂ»tĂ© ta recette ce midi, sur un pain blanc et non toast (bureau oblige…) et c’Ă©tait extra ! Merci pour l’idĂ©e, je suis sĂ»re que ça fera fureur Ă  l’apĂ©ro !

        RĂ©pondre