Scones vegan à la grenade {Concours Inside}

Ah les scones… ça ne sont pas mes premiers bien entendue car je trouve que les scones sont un truc hypra méga supra rapide et simple à faire et parfaits pour le brunch du dimanche (enfin… le brunch est devenu un concept chez nous avec Mini-Mademoiselle mais je fais comme si !). Mais cette fois-ci, ce sont des scones vegan et avec un petit plus bien croquant, des petits grains de grenade. J’avais déjà fais un essai de ces scones vegan, mais je n’avais plus que de la farine intégrale dans le placard et le résultat fut plus que friable… la cata quoi ! J’ai donc réitéré avec de la farine semi-complète et là c’était juste la texture que je voulais, moelleux et friable juste comme il faut.

Et oui, vous avez bien lu, je vous propose un petit concours aujourd’hui en partenariat avec Cookstomize, et ça, ça se passe tout en bas de l’article !

Scones vegan à la grenade

2015-03-30 13:51:59

Pour 6-8 scones

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Ingrédients

1. 220 g de farine T80
2. 50 g de sucre complet
3. 50 g de margarine végétale
4. 8 cl de lait végétal
5. 1 sachet de levure chimique
6. 1 pincée de vanille en poudre
7. 1/2 cuillère à café de sel
8. Les grains d'une grenade

Préparation

1. Préchauffez le four à 200°.
2. Mélangez ensemble les ingrédients secs que sont la farine, le sucre, la levure, la vanille et le sel.
3. Ajoutez la margarine et travaillez le mélange au robot muni d'une feuille ou à la main. Ajoutez ensuite le lait végétal afin d'obtenir une pâte collante.
4. Terminez en ajoutant les grains de grenade.
5. Formez une boule puis disposez- la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé Étalez-la à la main afin d'obtenir 2 cm d'épaisseur puis coupez en 6-8 parts.
6. Enfournez 20 minutes.

aime & mange https://aime-mange.com/

Et comme promis, voici un petit concours rien que pour vous. Je vous propose de gagner, avec  le site Cookstomize.fr, un exemplaire du livre « Les blogueuses cuisinent Vegan », dans lequel j’ai collaboré.

Pour cela, rien de plus simple, vous devez :

-Laissez un commentaire sous cet article, en me disant pourquoi vous voulez gagner ce livre,

– Liker ma page Facebook ainsi que celle de Cookstomize,

– {Optionnel} Partager cet article sur les réseaux sociaux = + 1 chance de gagner par partage, merci de laisser un commentaire supplémentaire par partage.

Le jeu commence maintenant et se terminera le 07 Avril. Le gagnant sera tiré au sort à l’issu du concours et sera indiqué sous cet article (jeu réservé à la France Métropolitaine).

Je n’ai plus qu’à vous souhaiter bonne chance mes ptits loups !!!

Emilie

Edit du 10/04 : C’est le commentaire n°16 qui à été tiré au sort : Bravo à CookieM qui remporte le livre !!!