Chantilly au caramel au beurre salé
Ce soir là était un soir comme les autres, un vendredi 13 banal, un jour de superstitions pour certains mais aussi et surtout la fin d’une semaine de boulot, le début du week-end que l’on célèbre en allant boire un verre, manger un morceau ou écouter de la bonne musique… Pourtant à 22h ce vendredi 13 novembre 2015 ne fut pas un vendredi 13 comme les autres, l’horreur s’est produite et mon cœur s’est déchiré en un millième de secondes. J’ai pleuré, beaucoup pleuré devant ce déchainement de haine,cette barbarie, j’ai pensé aux victimes sur lesquels nous avons tous mis des visages et des noms, j’ai pensé à leurs familles et à leurs proches. Je me suis laissé le temps de revenir par ici, le temps de trouver le courage et les mots. Écrire… écrire pour ne pas oublier, écrire pour recommencer, écrire comme une thérapie… Il est de mon devoir, de notre devoir de ne pas oublier, comme il ne faut pas oublier les autres victimes d’attentats dans le monde, il n’y a pas de meilleurs morts.
Restons unis face à ces barbaries commises parce que nous sommes la liberté ♥
Partager avec vous, cuisiner, voilà ce que je sais faire de mieux alors je suis là. Je vous propose une recette tout en légèreté, une recette doudoue pour penser un peu au réconfort de nos esprits, de la chantilly au caramel au beurre salé. Oui ça n’est pas vraiment une recette en tant que telle mais il vous faudra quand même réaliser le caramel au beurre salé si vous en avez pas dans le placard ! Et comme on a besoin de réconfort mais qu’on a pas tous envie de passer trois heure en cuisine, la chantilly au caramel est le remède parfait servi en fin de repas avec un café.
Je vous laisse donc avec la recette et je vous envoie plein d’amour, de bisous et de câlins.
- 15 cl de crème fleurette
- 50 g de caramel au beurre salé
- Placez le bol du batteur au frigo 15 minutes avant de commencer.
- Battez la crème jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse et un peu ferme.
- Ajoutez le caramel au beurre salé délicatement avec une maryse.
- Servez dans des petits pots et dégustez à la cuillère !
Sandrine / Fraise & Basilic
18.11.15Merci Emilie pour ces quelques grammes de gourmandises qui mettent un peu de baume au cœur 🙂
Emilie
15.12.15Merci ma belle ♥
Corinne
18.11.15simple et rudement tentant. Et comme tu dis, en ce moment on a plus que jamais besoin de petites douceurs doudous.
merci
Emilie
15.12.15Merci Corinne, c’est vrai qu’on a besoin de ça
ptitecuisinedepauline
18.11.15Miammm!!!
Emilie
15.12.15😉
ESTOUR
21.11.15Merci pour ces mots réconfortants et apaisants en cette période si rude et merci pour cette belle recette.
Quelle quantité de beurre et de sucre faut-il pour obtenir les 50g de caramel ? Bravo pour ce superbe blog dont je ne pourrais plus me passer.
Bien à vous.
MC
Emilie
15.12.15Merci Marie et désolée pour la réponse tardive. Les proportions sont à diviser par trois environ !
Charlotte
21.11.15C’est exactement ce qu’il faut en ce moment, merci pour la recette !
Emilie
15.12.15Merci Charlotte ♥
Foodbiotic
1.12.15Une recette plutôt réconfortante !
Emilie
15.12.15Oh que oui !!!
falk
1.12.15merci
Conan
6.12.15Grâce à une revue