Chantilly au caramel au beurre salé

Ce soir là était un soir comme les autres, un vendredi 13 banal, un jour de superstitions pour certains mais aussi et surtout la fin d’une semaine de boulot, le début du week-end que l’on célèbre en allant boire un verre, manger un morceau ou écouter de la bonne musique… Pourtant à 22h ce vendredi 13 novembre 2015 ne fut pas un vendredi 13 comme les autres,  l’horreur s’est produite et mon cœur s’est déchiré en un millième de secondes. J’ai pleuré, beaucoup pleuré devant ce déchainement de haine,cette barbarie, j’ai pensé aux victimes sur lesquels nous avons tous mis des visages et des noms, j’ai pensé à leurs familles et à leurs proches. Je me suis laissé le temps de revenir par ici, le temps de trouver le courage et les mots. Écrire… écrire pour ne pas oublier, écrire pour recommencer, écrire comme une thérapie… Il est de mon devoir, de notre devoir de ne pas oublier, comme il ne faut pas oublier les autres victimes d’attentats dans le monde, il n’y a pas de meilleurs morts.

Restons unis face à ces barbaries commises parce que nous sommes la liberté ♥ 

Partager avec vous, cuisiner, voilà ce que je sais faire de mieux alors je suis là. Je vous propose une recette tout en légèreté, une recette doudoue pour penser un peu au réconfort de nos esprits, de la chantilly au caramel au beurre salé. Oui ça n’est pas vraiment une recette en tant que telle mais il vous faudra quand même réaliser le caramel au beurre salé si vous en avez pas dans le placard ! Et comme on a besoin de réconfort mais qu’on a pas tous envie de passer trois heure en cuisine, la chantilly au caramel est le remède parfait servi en fin de repas avec un café.

Je vous laisse donc avec la recette et je vous envoie plein d’amour, de bisous et de câlins.

Chantilly au caramel au beurre salé

2015-11-18 14:30:35

Pour 6 petits pots

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Ingrédients

1. 15 cl de crème fleurette
2. 50 g de caramel au beurre salé

Préparation

1. Placez le bol du batteur au frigo 15 minutes avant de commencer.
2. Battez la crème jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse et un peu ferme.
3. Ajoutez le caramel au beurre salé délicatement avec une maryse.
4. Servez dans des petits pots et dégustez à la cuillère !

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