Aloo palak, curry ze szpinakiem i ziemniakami {bez glutenu – wegańskie}
J’aime beaucoup voyager en cuisine, utiliser plein d’épices, je crois que c’est mon tempérament curieuse, je suis le genre de fille que l’on peut lâcher sur un marcher à l’étranger et qui s’éclate à découvrir tout les produits qu’elle ne connaît pas ! Du coup aujourd’hui on voyage en Inde avec l’aloo palak, un curry d’épinards et de pommes de terre. J’aime beaucoup la cuisine indienne, je pourrais me nourrir exclusivement de curry, de dahl, de chapatis et de raita et je serais la plus heureuse (seulement tout le monde ne serait pas ravi à la maison !).
To curry to danie proste w wykonaniu i pełne smaków,
który u nas jest doceniany przez wszystkich pod warunkiem, że nie włożymy za dużo Chilli ! To danie należy jeść po prostu łyżką lub rękami. (co jest szeroko akceptowane przez dzieci w domu) i towarzyszy mu naan lub ćapati maison (albo nie).
Aloo palak, curry ze szpinakiem i ziemniakami {bez glutenu – wegańskie}
WLAĆ 4 LUDZIE
- 6 ziemniaki
- 700 g świeżego szpinaku
- 1 cebula
- 4 Ząbki czosnku
- 20 klucz wody
- 2 łyżki kminku w proszku
- 2 łyżeczka nasion kminku
- 3 łyżeczki kurkumy w proszku
- 1 dobra szczypta chilli
- 1 łyżeczka garam masali
- Neutralny olej roślinny
- 2 liście laurowe
- Sprzedajesz
- Obierz ziemniaki i pokrój je na duże kawałki.
- Na patelni, rozgrzej trochę oleju i dodaj nasiona kminku, przynieść z powrotem 2 min mieszanie. Następnie dodaj kminek w proszku, kurkuma i chili.
- Dodaj ziemniaki i smaż 2 minuty mieszając.
- Wlej wodę na ziemniaki, solimy i gotujemy pod przykryciem 20 minuty, aż woda odparuje.
- Umyj i zblanszuj szpinak 3 min w osolonej wrzątku. Odcedź je i grubo wymieszaj, a następnie odłóż
- Na patelni, rozgrzej trochę oleju i dodaj posiekaną cebulę, mielone ząbki czosnku i garam masala. Smażyć na małym ogniu 10 minuty.
- Następnie dodać wymieszany szpinak i wymieszać. W razie potrzeby dostosuj przyprawę.
- Ziemniaki i szpinak mieszamy razem.
- Podaj z ćapati lub naan i cytryną.
raj kulinarny
26.11.12Talerz pełen smaków
Piękny wieczór
Waleria.
Emilie
26.11.12Dziękuję Valerie !
Dobry wieczór !
kuchnia midi
26.11.12Jestem wielką fanką curry, ale wersji ze szpinakiem jeszcze nie próbowałam. (że ja też kocham) jest na liście jest na 😉
Emilie
26.11.12Dziękuję Pani 😉
Muriel
26.11.12Nie lubię szpinaku…. Ale, dlaczego nie … Wygląda tak dobrze !
Emilie
26.11.12Merci <3
cecileetthais
26.11.12Nigdy nie wiem jak jeść szpinak to dobry pomysł 🙂
Tajowie
Emilie
27.11.12Tak, to prawda, że to mój ulubiony sposób na szpinak !!!
Dziękuję Tajowie
Maria
26.11.12Ten sam, Nie lubię szpinaku, ale twoje danie naprawdę sprawia, że chcę przyjrzeć się tej sprawie! Jeśli natknę się na szpinak na półkach sklepowych, to nawet możliwe, że dałam się skusić. 😉
Emilie
27.11.12O tak, daj się skusić, zobaczysz, jest super !
Buziaki moje piękne 😉
Lilie
26.11.12Kupa śmiechu, Mam też przepis na aloo palak na moim blogu, jak ty, Uwielbiam to ! Twój jest po prostu wysublimowany i sprawia, że ślinka mi cieknie !! mmm ! buziaki buziaki xx
Emilie
27.11.12O, muszę iść to zobaczyć … Brakowało mi tego, ale podoba mi się Twój pomysł z dodatkiem mleka kokosowego, Mniam !!!
Merci ma Lili 😉
Pocałunki
kuchnia klementynki
26.11.12to wszystko wydaje mi się dobre, idealne na rozgrzewkę po zimie bez poczucia winy!
Emilie
27.11.12Dziękuję Klementyno, to prawda, że nie ma kompleksów !!!
_Angelina (@CarnetPrune)
26.11.12Ja, która uwielbiam szpinak, Niedługo spróbuję ponownie zrobić ten przepis 😀
❤
Emilie
27.11.12Fajny !!! Powiesz mi, że się zamyśliłeś 😉
Dziękuję moja piękna <3
siostra (@kakouech)
26.11.12Uwielbiam szpinak i moje dzieci też, więc Twoje curry mi pasuje 😉 buziaki
Emilie
27.11.12Super fani szpinaku 😉 Cieszę się, że Ci smakuje Kak !
buźiaki
Helena
27.11.12To jest piękne… Uwielbiam zielony 🙂 i uwielbiam indyjskie smaki ! A Twój szpinak jest piękny, zbyt rzadko są tak świeże !
Emilie
27.11.12Dziękuję bardzo Hélène 😉 Mam świetnego producenta szpinaku na rynku ekologicznym, Przyznaję, że jestem zepsuty !
Natalia
27.11.12Szpinak dostaję jutro do mojego ekologicznego koszyka ! To dobrze, nie !? 😉
BiZ
Emilie
27.11.12O tak, jest doskonały ! 😀
buźiaki
truskawkaibazylia
27.11.12Nigdy nie wiem co zrobić ze szpinakiem, więc ten pomysł upada ! I wtedy usłyszałem magiczne słowo (naan…) !
Emilie
28.11.12Tak naan to dla mnie również magiczne słowo !!!
buźiaki
Chloe
27.11.12Cześć Emily, To zabawne, właśnie chciałem dać ci tę misję z przepisem. Zjadłem to danie w indyjskiej restauracji w tym tygodniu.!!! Robię je ponownie w poniedziałek i chciałam Was prosić o radę…Porozmawiamy o tym w środę. Pocałunki
Emilie
28.11.12Kupa śmiechu…wielkie umysły myślą podobnie !!!
Pocałunki
lolotka
27.11.12Ja też jestem wielką fanką kuchni indyjskiej, a jednak nie wiedziałam.
Emilie
28.11.12To prawda, że ja też codziennie coś odkrywam, To jest to, co kocham w kuchni !!!
emokuchnia
7.1.13Właśnie zrobiłam ten przepis dziś wieczorem z domowym naanem ; to było wspaniałe ! Moja droga, kto jest indianinem, zdziwił się, że gotuję po indyjsku, nie pytając jego mamy o przepis -:)
Emilie
7.1.13Och bardzo Pani dziękuję za ten powrót i super się cieszę, że sprawił Panu przyjemność. !!!
Mikołaja i Abigail
2.6.13Ja mam 7 mam na imię Abigail i to mój tata ugotował przepis. Podobał mi się szpinak, ale nie za dużo przypraw na ziemniakach.
Izabela z Guinzan
18.4.14Szukałam oryginalnego przepisu na zjedzenie mojego szpinaku i oto jest, to było idealne ! Uwielbiam pikantne potrawy, tam mnie rozpieszczano 🙂
Emilie
19.4.14O super Izabelo, Ja też jestem fanką szpinaku w takiej postaci (ale nie jestem zbyt obiektywna, bo dodaję curry !) !
Dupa
10.11.14Hej hej, zabawne: Właśnie odkryłem Twojego bloga, patrząc na źródła ruchu w moich statystykach’ (tysiąc dzięki za poświęcenie mi trochę miejsca na swoim „blogu”), i równolegle wpisuję w google „szpinakowe curry”, bo planuję takie zrobić na dzisiejszy wieczór, Klikam w pierwszy link, który nie jest Marmitonem ani innym i na który wpadam ??? Twój przepis !!! Jeśli to nie znak
Idę do kuchni przetestować to małe curry !
Buziaki i do zobaczenia wkrótce, Widziałam, że masz bardzo fajne przepisy, muszę wpaść i poczytać dokładniej !
Dupa
Emilie
12.11.14Nie ma za co panienko 😉 W takim razie mam nadzieję, że to curry ze szpinakiem spełniło Twoje oczekiwania (nawet jeśli zdjęcie jest trochę przestarzałe, Powinienem pomyśleć o zrobieniu tego ponownie !)
Pocałunki Fanny !
Anna
16.10.20Posiłek zrobiony dziś wieczorem, jest absolutnie pyszne ! Wszystkim nam się tu podobało, nawet nasz mały chłopiec z 2 odp. Wydaje się głupie, znajome potrawy, raczej klasyczna, a połączenie wszystkich złożyło się na super dobrą płytkę ! Dziękuję za ten wspaniały pomysł.
Emilie
18.10.20O super, cieszę się, że przepis przypadł Ci do gustu. !!! Tu też nam się podoba ! Dziękuję bardzo, że wróciłeś, aby napisać mi tę notatkę. <3