Czapati, ból, jeśli {wegańskie}

Voici une recette de chapati sortie de derrière les fagots, oui les photos doivent avoir au moins un an mais je ne les ai jamais publié, allez savoir pourquoi ! Pourtant depuis que j’ai fais ces petits pains indien maison, je ne m’en passe plus lorsque nous mangeons un curry, I dal ou une bonne raïta. Et puis tout comme la recette des chawarma innego dnia, c’est ultra simple à réaliser, il vous faudra juste de la farine, du sel et… de l’eau ! Bref rien de bien compliqué, il faudra juste de l’huile de coude si jamais vous pétrissez tout ça à la main (personnellement je bénis mon robot chaque jour !).

Chapatis tradycyjnie towarzyszy ghee (klarowane masło) ale w tej wersji wegańskiego chapati rolę tę pełni margaryna roślinna, nadaje chlebowi odrobinę miękkości i smakowitości. Możesz urozmaicać przyjemności, dodając kilka przypraw podczas wałkowania ciasta..

Czapati, ból, jeśli {wegańskie}

2016-10-18 12:41:17

Wlać 8 boli chapati

Rejestr

Drukować

Składniki

1. 250 g mąki pełnoziarnistej
2. 11 cl d'eau tiède
3. 1 mała łyżeczka soli
4. 50 g margaryny roślinnej

Przygotowanie

1. Zagnieść mąkę razem, l'eau et le sel pendant 10 minutes jusqu'à obtention d'une pâte souple et élastique.
2. Niech ciasto odpocznie 30 min pod szmatką.
3. Ciasto rozdzielić na 8 pâtons et étalez-les finement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i połóż chapati na patelni.
5. Niech się gotuje 1 minutę z każdej strony.
6. Trzymaj w cieple i podawaj z roztopioną margaryną na wierzchu..

aime & zarządzaj https://aime-mange.com/