Melanzane ripiene di bulgur {vegano}
La cuisine moyen-orientale est pour moi une source d’inspiration inépuisable, tant j’aime cette cuisine. Toutes ces épices, ces mélanges de saveurs… cette cuisine me touche énormément et si vous ne la connaissez pas encore je vous propose de la découvrir avec cette recette d’aubergines farcies. La saison des aubergines est bientôt terminée mais il y a encore de belles variétés sur les étals des marchés par chez nous, comme cette variété d’aubergines rondes. des aubergines farcies oui, mais pourquoi avec des groseilles ?! Les groseilles sont une touche de dernière minute (e non sono qui solo per sembrare belli !), perché mi sono detto che avrebbero portato alla melanzana questo tocco essenziale di acidità. Sta a te assaggiare ora !
Questa ricetta è perfetta come piatto vegano completo accompagnato da una bella insalata, ma può essere utilizzato anche come accompagnamento, quindi dividere le quantità per due !
Emilia
Céline Il mio giardiniere in una casseruola
2.10.14Anche io, Sono un fan della cucina mediorientale e la tua proposta di melanzane ripiene mi parla!! Deve essere delizioso. Domani vado a vedere se c'è ancora un po' di questa bella verdura dal mio ortolano…
Emilia
2.10.14Oh bella Céline, Non sapevo fossi un fan di questa cucina !
rosso velluto
2.10.14Bellissime queste melanzane ripiene! Questa ricetta sembra ottima! Cerco sempre ricette di melanzane perché non so mai come cucinarle.
Grazie Emilia!
Emilia
4.10.14Grazie signorina 😉 Presto pubblicherò un'altra ricetta a base di melanzane ma completamente diversa ! Spero che piaccia anche a te !
ptitecuisinedepauline
2.10.14Questo sembra molto buono!
Emilia
4.10.14Grazie Paolino !
Lia
2.10.14Dio mio !!! È fantastico e troppo gustoso.
Immagino i sapori in bocca, deve essere delizioso !
Spero di vederti presto…
Emilia
4.10.14Grazie bellezza mia, è adorabile 😉
Baci
Freddo Reale
3.10.14Ancora una volta amiamo ! <3
Emilia
4.10.14grazie ragazze <3
signora Maurizio
3.10.14Questa ricetta è molto gustosa !
signora Maurizio
Emilia
4.10.14Grazie mille signora Maurizio !
dalla bocca alla tavola
8.10.14bella idea! io proverei con il miglio (perché non mangio bulgur)
Emilia
9.10.14Ah sì buona idea con il miglio, Sto anche pensando alla quinoa per ogni evenienza !!!