Wietnamski bakłażan na parze {wegańskie – bez glutenu}

recette d'aubergines

L’autre jour au marché, je suis tombée sur des aubergines japonaises et j’étais hyper excitée de pouvoir en trouver en production locale et bio. W rezultacie, j’ai enfin pris le temps de prendre en photos et de mesurer les quantités de cette que nous adorons, d’ailleurs je ne m’avance pas trop en disant que les aubergines vapeur à la vietnamienne est ma recette d’aubergines préférée avec le caviar d’aubergines ! La recette originale n’est pas vegan, je l’ai donc végétalisée et j’ai zappée l’étape de verser de l’huile chaude sur la ciboule, Ponieważ po raz pierwszy spróbowałem, Zapomniałem oleju, a ona zapaliła się (Więc zrozumiesz, że jestem trochę traumatyzowany !!!).

Bakłażany parowe to delikatne i aromatyzowane pens,

Jestem pewien, że to pokochasz. Zostawić im program, Należy je używać z dobrym białym ryżem (A także trochę uspokoić pałac !). Jeśli nie dostaniesz japońskiego bakłażana, Użyj „klasycznych” bakłażanów, Będziesz musiał po prostu pokroić je w patyczki, aby je ugotować, a ich skóra będzie trochę grubsza ! Dobre odkrycie !

recette d'aubergines
Bakłażan parowy

Wietnamski bakłażan na parze

WLAĆ 8-10 CZĘŚCI

  • 600G Japończyk
  • 4 Ciboule
  • 1 Mały pieprz
  • 3 Ząbki czosnku
  • 1 kawałek imbiru wielkości cala
  • 20 cl sosu sojowego
  • 3 łyżki octu ryżowego
  • 8 CL oleju sezamowego
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka tostowych nasion sezamu.
  • Wytnij bakłażany na sekcje, a następnie pokrój te sekcje na pół wzdłuż.
  • Paruj je w trakcie 14 minuty, Skórka po stronie w dół.
  • W tym czasie, Drobno posiekaj szczypiorki i zasilić pieprz i posiekaj.
  • Wymieszaj sos sojowy razem, ocet, cukier i olej, Następnie dodaj Chiboule, Pieprz, goździki czosnkowe i posiekany imbir.
  • Po ugotowaniu bakłażana, Umieść je w naczyniu, a następnie wlej na nią marynatę i całkowicie ostygnąć.
  • Zakończ, dodając nasiona sezamu i podawaj z ryżem.
Wietnamski przepis na bakłażan

zostaw komentarz

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany. Pola obowiązkowe są oznaczone symbolem *

Il n'y a pas encore de commentaires.