Pocałunki pani {wegańskie}

biscuit noisette

J’essaye, autant que je peux, de faire nos goûters maison tout au long de l’année, le truc le plus compliqué étant de varier un peu, tout en restant (un minimum) simple à faire. Les baci di dama, ou baisers de dame font partie de la catégorie assez simple à réaliser et pour le coup terriblement gourmands ! Et là vous allez vous dire mais aie, tak, tak, la composition va être bourrée de gras et de sucre, mais point du tout car justement j’ai essayé d’en faire une version bien plus saine, sans beurre et sans sucre raffiné mais à l’huile d’olive et au sucre complet. Oui, oui vous avez bien lu, ciastka z oliwą, nie ma potrzeby ponownego czytania !!! Tak, bo widzisz, całkowicie zakazaliśmy używania margaryny w domu, nie na odpady (chociaż te plastikowe pojemniki trochę mnie irytowały), ale dlatego, że nasz najmłodszy ma alergię na kokos (olej kokosowy oczywiście w cenie). Cieszę się, że dzisiaj nie używam już margaryny w swoich wypiekach i deserach i zapewniam, że gdy przepis zostanie dobrze przerobiony, Nie zmienia to tekstury ani smaku..

Te baci di dama to małe potępienie,

mały poczęstunek, który chętnie zajadamy się kawą (lub herbata/napar… to też działa !). Masz możliwość udekorowania ich domowy smarowidło lub nie (obecnie jest kilka bardzo dobrych produktów organicznych), Zostawiam cię wolną, poza tym tutaj pasta do smarowania naprawdę nie jest codziennie domowej roboty (jeśli może cię to zrelaksować !). Krótko mówiąc, te ciastka nie wytrzymały u nas długo, Myślę, że niedługo do tego wrócę, bo moi smakosze bardzo często proszą mnie o te małe włoskie ciasteczka.

Włoskie ciasteczka
rozsmarowane ciasteczka
ciasteczka czekoladowo-orzechowe

Pocałunki pani {wegańskie}

NA DWA TYGODNIE

  • 150 g mąki T65
  • 150 g proszku z orzechów laskowych
  • 140 g całego cukru
  • 11 cl słodkiej oliwy z oliwek
  • 5 cl mleko roślinne (tutaj migdał)
  • 1 szczypta soli
  • z domowy smarowidło (albo nie) do dekoracji
  • Wymieszaj razem cukier, sól i proszek z orzechów laskowych.
  • Zrób studnię, do środka dodać oliwę z oliwek i mleko roślinne i wymieszać.
  • Zakończ dodając mąkę, wymieszać do uzyskania kulki niekruchego i lekko wilgotnego ciasta (w razie potrzeby dodać odrobinę mleka roślinnego).
  • Formuj kulki wielkości małego orzecha włoskiego i układaj je na blasze do pieczenia.
  • Upiec 20-25 minut w temperaturze 160°.
  • Pozostawić do ostygnięcia, a następnie udekorować smarowidłem.
biszkopt z oliwą

zostaw komentarz

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany. Pola obowiązkowe są oznaczone symbolem *

2 Uwagi
  • Milounette
    7.8.20

    Mmh, ja też bardzo lubię te pyszne „pocałunki” ! I przepis bez margaryny, to zawsze cenne (jeżeli, Odmawiam zakupu jakiegokolwiek, w równym stopniu ze względu na odpady, jak i procesy stosowane do ich produkcji). Zanotuję uważnie Twój przepis !
    Miłego weekendu.

    • Emilie
      14.8.20

      Och, ale to wspaniale, dziękuję bardzo 🙂 Miłego weekendu !