Gelato alla fragola e cocco {vegano}
L’été on l’a tous attendu, on l’a même parfois supplié d’arriver, mais maintenant qu’il est là c’est autre chose… oui car ces derniers jours, il fait chaud voire trop chaud ! Bon, pour palier à ce léger problème j’ai la solution : se découvrir, boire beaucoup d’eau, manger des fruits et des glaces. Oui vous avez bien entendu, gelato, mais pas n’importe quelles glaces, des glaces faites maison (oui, oui, oui je ne vous ai pas dis de descendre le pot d’Hagen… ou de Be… & Je…. !!!). J’ai donc la solution à tous vos problèmes avec ces bâtonnets glacés fraises et coco, prêts en un rien de temps (bon il faut juste les laisser congeler hein, sinon ça n’est plus vraiment une glace !), ils seront parfaits pour les grosses chaleurs (o no !). Et comme c’est l’été j’ai pensé à vous et je vous ai préparer une version « bikini friendly », sinon je sens bien que vous étiez prêts à me lancer des pierres devant tant de gourmandise inavouable (non ?! bon ok !).
Bon, je ne vous raconte pas la galère que de photographier des glaces alors qu’il fait 28° dans l’appart’… hum hum ça fond vite quoi (je compatis pour toutes celles et ceux qui tentent de faire la même choses ces derniers temps !) !!!
- 30 cl di latte di cocco
- 4 cucchiai di sciroppo d'agave
- 100 g fragole
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai d'acqua
- Scaldare il latte di cocco e lo sciroppo di agave fino a quando la miscela è omogenea.
- Dividi la miscela a 2/3 Negli stampi.
- Mescolare le fragole con zucchero e acqua e versare questo coulis sul latte di cocco.
- Mescola rapidamente con un bastone per creare marmi.
- Metti i bastoncini di legno e metti da parte nel congelatore 4/5 ore.
Puoi trovare questo bel tessuto ad acquerello nero a Coniglio cacciatore.
Emilia
Castagna
26.6.15Oula mi interessa ! Ed è vero che è veloce 😉 grazie <3
Emilia
28.6.15Ahh bello !!!
bambola
26.6.15Sono belli i tuoi bastoncini
Emilia
28.6.15Grazie ninou 😉
Cocco
27.6.15È vero che con questo calore, Apprezziamo davvero i buoni piccoli bastoncini congelati!
Emilia
28.6.15Oh sì, è vero 😉
Maria
27.6.15Di recente ho comprato stampi per il ghiaccio, So cosa farne adesso! Ho testato il succo di frutta gelido, Ma era stato troppo efficace dal congelamento ^^’ Ho avuto l'idea che il latte di cocco + Il cioccolato non sarebbe cattivo, Ma la tua ricetta mi tenta bene. Con lamponi (Sì, lo so, bis, Ma siamo crunum sotto i lamponi nel giardino…). O con pesche perché no! Penso che possa essere rifiutato con un sacco di frutta =)
Emilia
28.6.15Vorrei anche sgretolarsi sotto i lamponi ma in città… Sono felice di averti usato questo piccolo stampo che non rimarrà più orfano !
Whoa
29.6.15Impossibile resistere con questo calore !
Emilia
9.7.15Questo è verissimo !!!
Lucile
29.6.15Chi vive !!! Con questo calore, è perfetto !
Emilia
9.7.15Oh si, Potevo solo mangiarlo !
Lou
30.6.15Il sole e non è ancora allo zenit, Ma con questo calore , Mi offrirò una breve pausa con un tale gelato !
Emilia
9.7.15Sì, è allettante 😉
Giulia
2.7.15Hoouum, Sembra gustoso!
Solo una piccola domanda, Mi piacerebbe farlo anche sul mio blog, ma non riesco a trovare belle cozze e batonette per un risultato più estetico, Dove hai trovato il tuo?
Grazie in anticipo per la tua risposta 🙂
Emilia
9.7.15Grazie Julie !
Ho trovato stampi Lambda a Casa o Ikea credo e sostituisco la parte superiore con semplici bastoncini di legno che trovo in un negozio di pasticceria a Grenoble (Ma penso che su Internet debba essere trovato !).