Ça n’est pas la première version du blanc manger coco que je vous propose, il y avait déjà celle du blanc manger coco mais aussi une autre de Léa au litchi mais là c’est une version 100% végétale. Bah oui parce que manger végétal c’est pas simplemen t sain, c’est aussi très bon !

Bon et puis personnellement j’adore le lait de coco alors le blanc manger… c’est juste parfait pour une fin de repas légère et sans complexes (bah oui je sais, les préoccupations du maillot quoi, enfin moi je dis ça, je dis rien !) !!! Bon pour vous dire que vous ne risquez pas grand chose avec ce p’tit dessert !

C’est qui, qui va faire de bons p’tits pots de blanc manger coco maison ?!

Blanc manger coco végétal {vegan}

Ingrédients (pour 6 petits pots)

• 40 cl de lait de coco
• 20 cl de lait de riz
• 20 cl de crème de riz
• 60 g de sucre de canne
• 1 gousse de vanille
• 2 g d’agar-agar

Description

Fendez la gousse de vanille en deux et grattez l’intérieur.

Mélangez tout les ingrédients ensemble dans une casserole, portez à ébullition 2 minutes et laissez infuser la vanille pendant 15 min avant de la retirer.

Répartissez la préparation dans les pots et laissez prendre au réfrigérateur au moins 4 h.

Dégustez frais !

Emilie