Aasialainen mangoldi {vegaani}
Le retour du printemps signifie aussi le retour de jolis légumes colorés comme les blettes multicolores, ici on en est pas encore aux asperges ou au fraises alors on se réjouit déjà de ça et des radis roses !!! Avec Monsieur on adore les blettes alors on tente de les faire aimer aux enfants aussi (même si c’est un peu sport j’avoue !) et c’est un peu le pari avec cette recette de blettes à l’asiatique et ces jolies couleurs. Oui parce que l’envie de manger vient aussi par la vue et là avec ce plat on est gâtés ! Des blettes jaunes, roses, appelsiinit, punainen… Lyhyesti sanottuna, vain onni saada kaikki nämä värit lautasillemme !
se on, minä uskon, meidän suosikki mangoldiruokamme,
tarjoillaan hyvän riisin tai nuudeleiden kanssa (kylmät nuudelit, tämän hetken suosikkimme) se on todella testattava ruokalaji, joka yllättää sinut, kyllä, koska en usko, että emme ole tottuneet syömään aasialaista mangoldia. Kun olin lapsi, mangoldi tiivistettiin mangoldigratiiniin, perunat ja béchamel (muuten erittäin hyvä !). Lyhyesti sanottuna toivon, että tämä resepti saa sinut löytämään uusia makuja ja että pidät siitä yhtä paljon kuin me. !
Aasialainen mangoldi {vegaani}
POUR 4 IHMISET
- 600 g värillinen mangoldi
- 1 ruokalusikallinen seesaminsiemeniä
- 2 hienonnettua vihreää sipulia
kastiketta varten
- 15 tamari kastike
- 2 ruokalusikallista riisiviinietikkaa
- 2 ruokalusikallista seesamiöljyä
- 1 teelusikallinen sokeria
- 1 murskattu valkosipulinkynsi
- tulinen pippuri (maistaa)
- Aloita pesemällä mangoldi, niitä ei tarvitse kuoria, jos ne ovat nuoria jalkoja.
- Leikkaa ne paloiksi ja höyrytä 12 pöytäkirja.
- Valmista sillä välin kastike, Tätä varten sekoita kaikki ainekset keskenään..
- Hienonna vihreät sipulit.
- Tarjoa mangoldi kuumana tai lämpimänä kastikkeen kanssa, päälle vihreää sipulia ja seesaminsiemeniä.
- Voit täydentää tätä ruokaa valitsemasi pyöreän riisin tai nuudeleiden kanssa.
Marie
16.6.22loistava resepti ! Samalla söisimme tämän kastikkeen kanssa mitä tahansa kasviksia 😉
Laitoin vain vähemmän soijakastiketta, koska 15 cl näytti minusta valtavalta !
Valkoisen riisin kulhoon…ilo !
Emilie
6.7.22Kyllä se voi todellakin riittää., me pidämme siitä, kun kastiketta on paljon 😉
Kiitos paljon !