Abondance kesäkurpitsa puree
Monsieur et moi sommes grands fans de fromage, et oui on n’ habite pas les Alpes pour rien !!! Et même si la France regorge de supers fromages, on aime bien être un peu chauvin et vous proposer des recettes avec les fromages de nos montagnes.
Tänään, je vous présente l’Abondance (bonjour !!!), un fromage de vache à pâte cuite et pressée. Le meilleur abondance que je connaisse est produit par les parents d’un ami de la Yaute (comprenez Haute-Savoie !), Y. tu te reconnaitras ! J’espère donc être à la hauteur de ce si bon fromage en vous proposant cette recette.
Voici une idée pour vos apéros ou pour faire une petite entrée toute simple qui, je suis sûre, plaira aux petits comme aux grands.
Abondance kesäkurpitsa puree
Ainesosat (Noin 12-14 bouchées)
- 2 courgettes moyennes
- 2 munat
- 1/2 sipuli
- 50 g d’Abondance
- 50 g korppujauhoja
- 2 c. s. de persil haché
- 1 ripaus Espelette-pippuria
- Suolaa ja pippuria
Kuvaus
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Pese ja raasta kesäkurpitsat. Laissez-les s’égoutter pendant 10 min dans un tamis et verser un peu de sel dessus.
Ciselez finement l’oignon puis battez les œufs en omelette. Ajoutez-y l’oignon, la chapelure, le fromage d’Abondance préalablement râpé, le persil, le piment d’Espelette et un peu de poivre.
Pressez les courgettes entre vos mains et ajoutez-les à la préparation.
Répartissez la préparation dans des moules à muffins anti-adhésif, environ deux cuillères à soupe par moule.
Leipoa 15 minuutin ympäristössä.
Nauti lämpimänä tai kylmänä.
Emilie
ladymilonguera
30.10.12Elles doivent être bien bonnes ces petites bouchées…
Emilie
31.10.12Vahvistan…!!!
keittoparatiisi
30.10.12Elles sont craquantes tes bouchées et goûtues
Agréable soirée
Valerie.
Emilie
31.10.12Kiitos Valerie 😉
Hyvää iltaa !
muriel
30.10.12Ça c’est sûr, qu’elles sont bien de chez nous ces Belles Bouchées! …
Emilie
31.10.12oh que oui !!!
Estelle
30.10.12J’aime également beaucoup l’Abondance, et ces petites bouchées m’ont l’air délicieuses ! 🙂
Emilie
31.10.12Cool une fan d’Abondance !!!
Merci Estelle 😉
Leia
30.10.12Miam tes bouchées salées me tentent beaucoup !
Emilie
31.10.12Oh merci beaucoup LeeYaa 😀
BoopCook
31.10.12erittäin kiva, j’aime beaucoup =)
Suukkoja
Emilie
31.10.12Merci BoopCook 😉
Suukkoja
Lolotte
31.10.12Il y a tout pour me plaire dans ses bouchés!
Emilie
31.10.12Kiitos, ravie que ça te plaises 😀
kaderick
31.10.12ces petites bouchées me font drôlement envie !!!
je note la recette et vais la refaire rapidement 🙂
Suukkoja :*
¤ Cathy ¤
Emilie
31.10.12vai niin, merci Cathy, j’espère que ça te plaira autant qu’en photo !!!
Suukkoja <3
Crokmou
31.10.12En même temps les fromages de vos montagnes sont juste les meilleurs ! Quelle délicieuse recette … un bail que je n’ai pas mangé un aussi bon fromage =(
Emilie
31.10.12vai niin, désolée Sarah mais je suis sûre qu’il y a de bons fromages en Belgique !
Suutelee kaunistani
Coralie
31.10.12Et en tant que Franc-Comtoise je suis une grande fan de fromages aussi 😉 En tout cas je connais pas l’abondance mais ces petites bouchées doivent être délicieuses !
Emilie
31.10.12Alors il faut que tu corriges ça, LOL !!!
Kiitos onnitteluista 😉
Suukkoja
Mansikka basilika
31.10.12J’aime beaucoup cette recette parce qu’en plus d’avoir l’air méga gourmand, elle devrait me permettre d’arriver à faire manger des courgettes à mes loulous !
Emilie
31.10.12Je suis sûre que ça leur plaira (Lopulta toivon !) !
Bisous miss
on
1.11.12AAAAHHHHH la yaute et ces fromages!! moi, aussi je suis de là-bas et une expatriée à Gre donc je vais être obligée de tester cette recette, comme toute bonne haute-savoyarde se respectant J’ADORE le fromage
Suukkoja
On
Emilie
1.11.12Ah oui là tu n’as pas le choix !!!
Bisous miss !
Yaya
5.11.12Evidemment que c’est le meilleur des fromages!!!!! Qui oserait dire le contraire?!!! 😉
Emilie
6.11.12Personne je pense 😉 Bisous bisous
Namia
3.2.18Recette testée ! Un délice ces petites bouchées !!! Mmmmhhhh merci beaucoup !! A refaire sans hésitation !
Emilie
7.2.18Oi super, merci Alexandra pour ce retour 😉