Vihainen {vegaani – ilman gluteenia}

houmous pois-chiches

Houmous mon amour… c’est chez nous, un de nos mezzés froid favoris, oui je dis « un de nos » car il y a aussi le Moutabal auquel nous sommes tous accro j’avoue !!! Dégusté simplement comme ça avec du pain libanais, ou alors servi dans une pita avec des légumes frais ou rôtis et pleins d’herbes … je deviens la plus heureuse des femmes (oui il ne me faut pas grand chose je sais). La cuisine moyen orientale est une cuisine qui me parle et que j’affectionne beaucoup (j’ai passé une courte partie de mes études en Israël), ja mikä sen parempaa kuin hummus olla sen lähettiläs ?!

Kermainen tai rakeinen, valinta on sinun,

Henkilökohtaisesti pidän siitä mieluummin hyvin kermaista, jossa on pinjansiemeniä tai granaattiomenaa kontrastina. En tiedä mitä ajattelet, mutta hummus on myös (ja erityisesti) täydellinen aperitiivi levite, joka kestää vain 5 minuuttia valmistautua, jos sinulla on jo keitettyjä kikherneitä käsillä. Joka tapauksessa, palvella kaiken ja ei minkään kanssa, koska se on todella hyvää ! Hyvä ja sitten ei ole kuin se vaatisi vain kuusi ainesosaa…no kyllä ​​itse asiassa !

houmous facile
hummus resepti

Vihainen {vegaani – ilman gluteenia}

POUR 4 IHMISET

hummus resepti
  • 200 g kikherneitä
  • 100 g mutta tahini (seesami kerma)
  • 2 valkosipulinkynsiä
  • Mehua 2 sitruunat
  • 2 ruokalusikallista vettä
  • 4 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • Granaattiomena, pinjansiemenet, tuoreita yrttejä
  • 1/2 teelusikallinen suolaa
  • Anna kikherneiden liota 12 tuntia. Keitä ne kiehuvassa vedessä 45 min 1 tunnin (maista kypsyyden tarkistamiseksi). Valuta ja anna jäähtyä.
  • Ohita tämä vaihe, jos käytät purkitettuja kikherneitä, mutta huuhtele ne suolavedellä.
  • Murskaa valkosipulinkynnet ja suola huhmareessa.
  • Blenderissä, lisää kikherneet ja valkosipuli/suolavalmiste.
  • Sekoita ja lisää vesi, sitruunamehua, oliiviöljy ja tahini sekoita sitten uudelleen, seoksen tulee olla enemmän tai vähemmän tasaista, makusi mukaan.
  • Laita hummus kulhoon, lorauta oliiviöljyllä ja koristele granaattiomenalla, yrttejä tai pinjansiemeniä.
helppo hummus
signature

Jaa

Emilie Par Emilie
18 Kommentit
Pidät myös
Tofu katsu curry {vegaani}
Tofu katsu curry {vegaani}
Korealaiset kimchi-pannukakut, kimchijeon {vegaani}
Korealaiset kimchi-pannukakut, kimchijeon {vegaani}
Dorayaki, Japanilaisia ​​pannukakkuja {vegaani}
Dorayaki, Japanilaisia ​​pannukakkuja {vegaani}
Kasvis riisi, squash, kastanjoita ja pinaattia {vegaani – ilman gluteenia}
Kasvis riisi, squash, kastanjoita ja pinaattia {vegaani – ilman gluteenia}
Hiutaleet kämmenet {vegaani}
Hiutaleet kämmenet {vegaani}
Briossikruunu suklaalla ja hasselpähkinöillä {vegaani}
Briossikruunu suklaalla ja hasselpähkinöillä {vegaani}
Vihainen {vegaani – ilman gluteenia}

Edellinen

Perunagratiini {vegaani – ilman gluteenia}
Vihainen {vegaani – ilman gluteenia}

Seurata

Sipulikeitto {vegaani}

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

18 Kommentit
  • Anne Who
    8.2.13

    Mistä tahinia voi ostaa?????

    Vastata
    • Emilie
      9.2.13

      Tahiinia löytyy luomutuotteista nimellä seesamipasta tai libanonilaisista elintarvikkeista.

      Vastata