Täysjyväbrossi oliiviöljyssä aprikoositahnalla {vegaani}

Recette de brioche complète

Faire une recette de brioche complète saine, potentiellement vegan, voilà ce dont j’avais vraiment envie. Hyvä, je dois vous avouer que c’est vite devenu un peu la galère cette histoire de brioche vegan. Une trop grasse, une qui ne voulais pas monter…vihdoin lyhyesti… mais après quelques modifications, j’ai enfin trouvé une texture qui m’a plu. Bon alors c’est sûr, ça n’est pas aussi léger et filant qu’une brioche au beurre classique, c’est plus dense et plus nourrissant aussi, mais le goût est vraiment là.

Oliiviöljy tuo sen pienen lisäsäteen ja sopii ihanasti kuivatun aprikoosin kanssa, joten ei, älä vaihda neutraalimpaan öljyyn, koska se olisi sääli. Yllätyin itsekin mausta, En ollut koskaan kokeillut briossia oliiviöljyllä.

Brioche complète

Recette brioche complète

Brioche complète à l'huile d'olive à la pâte d'abricot {vegaani}
Kaada 6 ihmiset
Rekisteröidy
Tulostaa
Ainesosat
  1. 500 g täysjyvävehnäjauhoja
  2. 100 grammaa sokeria
  3. 1/3 d'un verre d'huile d'olive
  4. 1/2 c. suola
  5. 4 c. à soupe de levain déshydraté ou 2 paketteja leivinhiivaa
  6. 300 g d'abricots secs hachées
  7. 3 c. à soupe d'eau froide (valinnainen)
Valmistautuminen
  1. Laita hiiva kanssa 2 teelusikallista haaleaa vettä ja anna seistä 10 pöytäkirja, ça n'est pas nécessaire si vous utilisez du levain.
  2. Laita jauhot, sokeria, suolaa ja oliiviöljyä salaattikulhoon. Lisää hiiva ja vaivaa 10 minuuttia saadaksesi mukavan joustavan taikinan (lisää tarvittaessa hieman kylmää vettä).
  3. Anna taikinan levätä peitettynä lämpimässä paikassa 1 noin tunti.
  4. Dégazez la pâte avec le poing et étalez-la en forme rectangulaire sur 5 mm paksu. Ajoutez les abricots sur toute la pâte et roulez à partir du grand côté.
  5. Coupez ensuite le boudin en tronçons de 5 cm environ et disposez-les sur une plaque allant au four ou dans un moule de votre choix.
  6. Anna levätä peitettynä 30 min ympäristö.
  7. Laita briossi kylmään uuniin ja kypsennä 200 asteessa 30 pöytäkirja.
aime & mange https://aime-mange.com/
brioche complète vegan

Nauti lämpimänä uunista, se on vielä parempaa !!!

Hyvä aamiainen ‘ !

Emilie

signature

Jaa

Emilie Par Emilie
8 Kommentit
Pidät myös
Paistetut tomaattipavut {vegaani – ilman gluteenia}
Paistetut tomaattipavut {vegaani – ilman gluteenia}
Kanelirullan munkkeja {vegaani}
Kanelirullan munkkeja {vegaani}
Mustikkapiirakka {vegaani}
Mustikkapiirakka {vegaani}
Aprikoosipistaasipähkinät {vegaani}
Aprikoosipistaasipähkinät {vegaani}
Paahdetut punajuuret jogurttikastike
Paahdetut punajuuret jogurttikastike
tanskalaiset browniet, rapeita mausteita ja kuivattuja hedelmiä
tanskalaiset browniet, rapeita mausteita ja kuivattuja hedelmiä
Täysjyväbrossi oliiviöljyssä aprikoositahnalla {vegaani}

Edellinen

Confit kirsikkatomaatteja
Täysjyväbrossi oliiviöljyssä aprikoositahnalla {vegaani}

Seurata

Vadelma-raparperitorttu {ilman maitoa}

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

8 Kommentit