Parsan bruschetta, pestoa ja aurinkokuivattuja tomaatteja
Bruschetta… rien que le nom respire le soleil, Et löydä ?! Oui je sais en ce moment je suis d’humeur italienne, après mon one pot pasta je m’attaque à l’apéro. La saison des asperges bat son plein il est donc l’heure d’en profiter, et chez nous c’est quasiment asperges tous les jours pendant la saison ! Et quoi de mieux que l’excuse des jours qui rallongent pour se faire un bon apéro et se concocter ces bruschetta asperge, pestoa ja aurinkokuivattuja tomaatteja. En grande fan d’asperges que je suis et voyant notre immense pot de pesto maison (ilman juustoa) dans le frigo, ajatus keksittiin tehdä voileipiä. Hypätä, aurinkokuivattuja tomaatteja myöhemmin, Tässä on joitain kauniita bruschettoja, jotka ovat valmiita syötäväksi ! Ok myönnän, Minulta alkaa loppua argumentit vietelläkseni sinut, mutta mielestäni valokuvat puhuvat puolestaan…
Älä viitsi, sinun tarvitsee vain kerätä 4 reseptin ainekset ja hemmottele itseäsi !
- 1 pieni nippu hienoa vihreää parsaa (250 g)
- 4 ruokalusikallista pestoa
- 6 kuivattuja tomaatteja
- 8 viipaleita maalaisleipää
- Oliiviöljy
- Retiisit (valinnainen)
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Asettele leipäviipaleet uunipellille, lorauta oliiviöljyllä ja paahtoleipää 10 pöytäkirja.
- Kuori parsan varret ja leikkaa ne 2/3 pituudessa.
- Paista niitä lorauksella oliiviöljyä 5-7 minuuttia pannulla keskilämmöllä.
- Leikkaa aurinkokuivatut tomaatit paloiksi.
- Asettele parsat leipäviipaleille, lisää aurinkokuivatut tomaatit, pesto ja lisää retiisiviipaleet.
- Maista viipymättä.
Emilie
Ranskalainen tyttö kokkaa
3.6.15Rakastan kuvia ! Upea !
Emilie
4.6.15Kiitos paljon neiti !
CookieM
3.6.15kaikki tämä on erittäin herkullista …
Pitkästä aikaa, Haluan todella oppia italiaa 😉
Mutta, ei tarvitse puhua, tee vain ja nauti !
Emilie
4.6.15Kiitos Corine 😉 On totta, että italiaa syödään täällä enemmän kuin puhutaan !!!
Sonia
4.6.15erittäin omaperäinen idea bruschettalle! noteeraan, kiitos ja hyvää iltaa
Emilie
8.6.15Kiitos paljon Sonia !
Coco
5.6.15Se ei ole vain kaunista, se hengittää aurinkoa ja kauniita kesäiltoja, mutta lisäksi sen täytyy olla hirveän hyvää!
Emilie
8.6.15Oui, Luulen, että tällaisia pikkuruokia tarvitaan juuri nyt 😉 Kiitos Coco !
omothermix.com
6.6.15Aperitiiviksi, ne näyttävät täydellisiltä. Värikäs kuten haluat, niillä on oltava vaikutus. Hmmmm, Kuolaa jo etukäteen.
Emilie
8.6.15Voi kyllä, vahvistan 😉