Earl Grey bergamotti ja musta tee -kakku {Taisteluruokaa #6}
C’est l’heure de la 6ème édition de la Battle Food lancée par la talentueuse Mamie Gâteau du blog j’ai trop mangé de chocolat, dont le thème est le thé.
Ah l’heure du thé… des petits gâteaux, un bon cake ou des sandwich, des copines pour papoter et un bon thé bien sûr !!! NIIN, pour rendre hommage à ce thème, j’ai voulu concentré un thé classique que j’adore dans un gâteau, le thé earl grey.
Du thé noir, des bergamotes fraîches (enfin c’était la fin de saison quand la battle a été lancée !) Pehmeässä kakussa… Kaikki peitetty kirpeällä teesisiirapilla…hmmmm…Tekisin teetä aikaa joka päivä !
Earl Grey bergamotti ja musta tee -kakku
Ainesosat
- 180 g jauhoja
- 125 g jauhettua mantelia
- 100 g ruokosokeria
- 4 munat
- 10 rypälekalut
- Kuvi- ja mehu 3 bergamotti
- 1 paketti hiivaa
Teesisiirappiin
- 100 grammaa sokeria
- 90 g tiivistettyä mustaa teetä
Kuorrutukseen
- 225 g tomusokeria
- 1 bergamotin mehu ja kuori
Kuvaus
Kuumenna uuni 180°:een.
Vatkaa munat ja sokeri yhdessä saadaksesi vaahtoavan seoksen. Lisää sitten öljy ja lyö uudelleen.
Sisällytä jauhot läheisesti, Mantelihiiva ja jauhe.
Viimeistele lisäämällä seokseen bergamotien kuori ja mehu.
Laita valmiste Bundt -kakkupannulle (tai epäonnistuu kouglof -muotti) Voitettu ja jauho. Leipoa 40 pöytäkirja.
Anna jäähtyä 5 pöytäkirja, Myödä ja anna kakun jäähtyä telineeseen.
Valmista teesiirappi sekoittamalla aiemmin infusoitu musta tee ja sokeri. Kuumenna siirappi kiehuvaksi, Sokerin on liukenettava. Vaikka kakku on edelleen kuuma, pistä sitä neulalla ja kaada siirappi.
Kuorrutukseen, Sekoita jäätäsokeri ja bergamottimehu ja kuori homogeenisen kuorrutuksen saamiseksi. Kun kakku on lämmin, Kaada se sen päälle, anna sen ajaa reunoilla.
Bon -tee -aika !
Emilie
Marie // 100% Kasvis
25.3.13Voi kylläiiiiiii ! Kakku kaikki pehmeät korliharmaa maku, se puhuu minulle!!! Ja että se on kaunis, Bundt -kakku joka tapauksessa se on vähän elämää ei? Kiitos tästä reseptistä, erittäin mukava saavutus!
argon
25.3.13Se näyttää niin hyvältä … Valokuvasi ovat erittäin herkullisia, Kiitos tästä reseptistä !
Cecile ja Thais
25.3.13Olen Earl Grayn fani, Sen on oltava herkullista kakussa.
Haluan maistaa nyt 🙂
Cecile
sokeaforever
25.3.13Valokuvasi ovat erinomaisia ja myönnän, että tämä on sellainen kakku, jonka haluan tehdä !!!! 🙂 Joten huomaan tämän reseptin erittäin arvokkaasti 😉
ladymilonguera
25.3.13Ohhoh… Kun hän näyttää pehmeältä !!!
lauriecreacuisine
25.3.13Pian maun aika, minä ottaisin pienen osan 😉
Co
25.3.13Hmm se näyttää erittäin hyvältä minulle tämä pieni kakku…
Ennen la Fourmia
25.3.13Erittäin mukava kakku, jonka osallistuisimme osan!
Madeleine O'deen
25.3.13Valokuvat ovat loistavia ! Juon teetä tarkasti ja tämä kakku saa minut haluamaan !!!! Tehdä nopeasti
BoopCook
25.3.13Hän näyttää Deeéeéeliorciousilta ! Ja valokuvat ovat vain upeita = D
emysoulkeittiö
25.3.13Hän näyttää niin pehmeältä ! Erittäin kauniit valokuvat !
monampersandgirl
25.3.13Vau kuten tavallisesti, hyvä idea, Mukava valokuva ja olen piilotettu ! 🙂
Emilie // kirjoittanut Plou
25.3.13Että se on kaunis ja että se saa sinut haluamaan ! Bon -tee -aika 🙂
Mummon kakut
25.3.13Bundt ei tiedä, ei kumpikaan! Tuloksena, Olen erittäin utelias siitä, mitä se antaa suussa ^^… Mutta olen varma, että se on erittäin hyvä, Earl Gray rakastan sitä!
Neiti keittiö
25.3.13Mmmh mikä ilahduttaa teekakua, se on liian hyvä! Minulla ei ole koskaan todellista bergamotia, mutta sen on oltava herkullista ! ^^
Emilie
25.3.13Kiitos kaikille hienoista kommenteistasi.
On sanottava, että tämä teema oli erittäin inspiroiva… 😉
Carol / Auringonnousu meren yli
25.3.13Erittäin tehokas ja ruokahaluinen !!
Claire-tte
25.3.13Hyvä, tavallisesti, kumarran ! Hän on loistava, Todella bravo ! Lisäksi ne ovat makuja, jotka todella miellyttävät kaikkia, Jopa ne, jotka eivät ole teen fani. jumaloin, melko yksinkertainen
Geraldine // kauneus
25.3.13Hyvä kakku, koska pidän heistä, Rakastan tällaista jälkiruokaa…
Minun pienet astiat
25.3.13Valokuvasi ovat erinomaisia ja tämä AAAAH -kakku haluaisin viipaleen ! Toinen mukava osallistuminen 🙂
Lily'
26.3.13Erittäin mukava resepti, Tämä kakku on vain kaunis, Makujen työ on hyvin haluttu, Bravo !
Sandrine | Mansikka basilika
26.3.13En tiedä tätä kakkua ollenkaan, mutta nähdäksesi valokuvat se näyttää vain liian pehmeältä… Huomenna on syntymäpäiväni, Sinä toimitat ?
laure / Jälkiruoalla on haarukka
26.3.13Kuten aina reseptejäsi ovat "kuolla" !!
Zaza - En ole valmis ganachessa..
26.3.13Mmmmmmmhmm ! Mutta miksi blogeja ei ole odoramassa ?!!
Mikä upea kakku ! Haluaisin maistaa bergamotia.
Hyvää päivää ja nähdään pian !
marie
26.3.13Ja kuten yleensä, Kauniita valokuvia ja mukava resepti ! ehdottomasti, Olen blogisi fani 🙂
Marie
26.3.13vai niin, tahdon vähän ! Ja sitten sitruuna bergamot Earl Grey, Se on vähän voittava trio minulle 🙂
crispx
26.3.13Ei mitään sanottavaa, jos se ei ole "hummm" ^ ^ suudelmia
Caro Delightson (@delights_on)
26.3.13Wahouuu aina kauniita valokuvia ja reseptejä, jotka antavat kauhistuttavan EnvIiiie, Sulan joka kerta !! Milloin kirja on tytöt ? 🙂
Emilie
26.3.13Kiitos kommentistasi.
Myönnän, että ajattelemme sitä (kirjassa), Mutta en tiedä, olisiko se todella kiinnostusta…
Coralie
26.3.13Hyvin tehdyt tytöt taisteluruokaversioon, jumaloin ! Tämä on tyypillisesti sellainen kakku, jota arvostan hyvällä kupillisella tupakointiteetä 🙂
keittoparatiisi
26.3.13Kuvat puhuvat puolestaan !! rakastan tuota
Kaunis ilta
Valerie.
Nadi[Taide]Design
28.3.13Kikou Les Bellas ! Terve järki, että saat minut haluamaan leikata minulle suoraan kakkuviipaleen <3 Tarjoile minulle kuppi kuumaa teetä ja vain nauti. De toute façon ce n'est pas encore tout à fait le printemps les flocons nous tournent encore autour un peu cette semaine, Mutta uskon, että pääsiäinen tänä sunnuntaina saa ne kaikki katoamaan 🙂
Emilie
28.3.13Hei. No kanssamme on kevät sen giboulillaan… Sade sade. Siksi nämä hyvät kakut inspiroivat meitä… A+
Aurelia
3.4.13Valmis ja maistui , Se on herkullinen! Toisaalta, olin "yllättynyt" teetä 90 g? Se on 90 g nestettä? Myönnän, että tein vähän teesirappia varten, mutta kerro minulle kaiken!! Kiitos vielä kerran tästä blogista niin inspiroiva !
Emilie
4.4.13Voi kiitos paljon Aurel paluustasi ja kohteliaisuudestasi. Kyllä, se on 90 g nestettä tai noin 9 cl.
Emma
9.4.13Se näyttää täysin herkulliselta, Kuten aina, mutta asun Lyonissa, Enkä ole koskaan nähnyt tuoreita bergamoteja markkinoilla eikä supermarketissa. Tiedätkö mistä saada?
Merci!
Emilie
9.4.13Löydän kaivoksen orgaanisesta ruokakaupasta !
Louise
13.1.14Tämä kakku houkuttelee minua paljon, Varsinkin kun keittiössäni on tuoreita bergamoteja!
Mutta minulla ei ole rypäleen siemenöljyä… Voimmeko korvata sen sulatetulla voilla tai oliiviöljyllä?
Emilie
13.1.14Kyllä, voit korvata yhdellä kahdesta, vaikka mielestäni oliiviöljy on hiukan liian vahva bergamotilla !