Babka z orzechami i kawą {bez mleka – bez glutenu}
Vous savez sûrement déjà que je vis à Grenoble, et son emblème est bien évidemment la noix de Grenoble. À la maison nous en mangeons beaucoup et ça tombe bien car nous sommes en pleine période de cueillette des noix, mais ce que je pense moins souvent à faire c’est à la cuisiner. Il y avait quand même déjà les recettes des tartines chèvre, miód i orzechy ou la recette du mont d’or aux noix et romarin mais rien en sucré ! Je répare un peu tout ça aujourd’hui avec ce bundt cake aux noix et au café. Alors certes, Nutę Sicwed jest nieco długa, ale naprawdę widzimy różnicę z już wyciętymi orzechami, Jesteśmy purystą lub nie jesteśmy ! Do kawy, Bawiłem się nawet robić lukier z waniliowym ristretto i muszę powiedzieć, że bardzo mi się podobało, Idealnie pasuje do orzechu. Zdecydowałem się zrobić ciasto Bundt w mini wersji, Ale możesz całkowicie zrobić duży z tymi samymi proporcjami, Wskazuję czas gotowania w przepisie.
Jeśli jesteś smakoszy, Możesz nawet podać to ciasto z kremem z mlekiem roślinnym, W tym samym czasie przybycie zimna uzasadnia niektóre pęknięcia, nie ?!
- 250 G obranych świeżych orzechów
- 100 g cukru trzcinowego
- 4 jajka
- 80 g mąki ryżowej
- 80 g margaryny roślinnej
- 1 szczypta soli
- 1 proszek do pieczenia
- Lukier do kawy
- 1 ograniczony (Lub 1,5 Kutas)
- 80 g cukru pudru
- Rozgrzej piekarnik do 170°.
- Oddziel białka od żółtka i ubij żółtka cukrem, aż mieszanina wybiela.
- Rozpuść margarynę i dodaj ją do mieszanki żółtej/cukrowej.
- Następnie dodaj mąkę i drożdże, delikatnie wymieszaj, a następnie posiekane orzechy.
- Ubij białka z szczyptą soli, a następnie dodaj blisko do mieszanki.
- Wlej przygotowanie do form nietoperzowych (1 duży lub 6-8 mini).
- Upiec 20-25 minuty dla minisów (Lub 45 minuty na duże).
- Unmold i pozwól ostygnąć na siatkę.
- Na lukier, Wymieszaj cukier puder i letnią kawę, a następnie wlej ciasta.

Emilie
Audrey
30.11.16Wow, są wspaniałe!! Bardzo dobry pomysł ten prosty lukier do kawy!
Emilie
14.12.16Dziękuję moja piękna 😉
noc
30.11.16Och, są bardzo kuszące !
Emilie
14.12.16Dziękuję Gabie !
Sara
1.12.16Tak, ptits bundt ciastka wszystkie słodkie!! Są wspaniałe, Z nakrętkami+lukrem naprawdę go rzuca! Zdjęcia są wzniosłe, Naprawdę chcemy się w to ugryźć, Zwłaszcza, że czas przerwy zbliża się szybko…
Emilie
14.12.16Dziękuję bardzo Sarah za super uroczą gminy 😉
Krem czekoladowy
2.12.16Hummm, to sprawia, że chcesz ! Dobrze pocieszające przez to zimno !
Emilie
14.12.16Tak !!!! Dziękuję bardzo 😉
Angeline Gambs
29.9.18cześć,
Zbiory orzechów były bardziej niż owocne w naszej wiosce w tym roku, Oto dobry pomysł, aby je pochłonąć. Z drugiej strony jestem zaskoczony niewielką ilością mąki, est-ce que cela est compensée par les noix?
Dziękuję za odpowiedź,
Angeline
Emilie
15.10.18Bonjour Angeline, oui la quantité de farine est faible car les noix hachées apportent la texture et le moelleux aux gâteaux 😉
Angeline Gambs
14.11.18Merci pour votre réponse Emilie.
Ce gâteau est effectivement très bon et d’ailleurs j’en ai refait un aujourd’hui.
Il me permet d’écouler les noix…
Angeline
Emilie
20.11.18Oh super qu’il vous ai plu ! Bonne cuisine 😉