Ciasto z cytryną i mascarpone {bez glutenu}
L’autre jour je suis rentrée des courses avec un énorme pot de mascarpone mais sans savoir vraiment quoi en faire. Et comme je ne pouvais pas manger d’œufs crus (oui je sais je radote là !), exit le tiramisù ! Mais je n’avais pas envie non plus de me priver d’une petite gourmandise pour l’heure du goûter ! C’est là que l’idée d’un cake au citron et au mascarpone m’est venu… et comme je ne fais pas les choses à moitié, ce gâteau est même sans gluten à base de farine de maïs et de poudre d’amandes.
Żadnego podstawowego przepisu, ale pełne eksperymenty i dopiero gdy spróbowałem, zdałem sobie sprawę, że wcale tego nie przegapiłem. (uff !) … ciasto miało cudownie wilgotną konsystencję, którą uwielbiałem ! Nadal będę musiał nie pożreć wszystkiego, zanim pan.… I nie, Mascarpone to nie tylko tiramisu !!!
- 150 g mąki kukurydzianej
- 150 g proszku migdałowego
- 150 g mascarpone
- sok i skórka 2 organiczne cytryny
- 120 g cukru trzcinowego
- 80 g masła
- 2 jajka
- 1 proszek do pieczenia
- 1 szczypta soli
- Rozgrzej piekarnik do 160°.
- Ubij cukier i masło, aż uzyskasz pastę.. Następnie dodajemy jajka, jedno po drugim, dobrze ubić, aby mieszanina stała się pienista.
- Dodaj mascarpone, skórka i sok z cytryny.
- Na koniec dodaj proszek migdałowy, mąka kukurydziana, drożdże i sól. Mieszać.
- Wlej ciasto do nieprzywierającej patelni lub masła-faryna.
- Upiec 1 Godzina, a potem ciesz się tym dobrym mascarpone i cytrynowym ciastem.
Emilie
Emilie
21.11.13co za dobry pomysł, To musi być pyszne !
Współ
21.11.13To naprawdę piękne, to małe ciasto, zabiorę ci kawałek.
Dobry wieczór
Współ
Maelle
21.11.13Wygląda pysznie to ciasto !
Meli
21.11.13Wow, On jest piękny, Ma piękną konsystencję, I ładny wygląd!
dzięki za udostępnienie!
Lidia
21.11.13Bardzo miękkie ciasto cytrynowe ! Mniam
BoopCook
21.11.13Wygląda dobrze
Sandrine | bazylia truskawkowa
21.11.13Włożyłem przepis, ale z glutenem na blogu i było to trochę zabijanie… Więc chcę ci wierzyć. Całuje dziewczyny
Thesis2669
23.11.13Potwierdzam, że to robię 😉
I
21.11.13Mniam, Zadowoliłby mój słodki dziób!!!!!
Morgana
21.11.13Mmmm, jak się wydaje topnie !!!!!
solenny
21.11.13Cooool of gluten -free !! Wygląda zbyt dobrze, Przygotowujesz się do nas w następną środę ??!! Pocałunki
Celina {A&CN}
22.11.13Mąka kukurydziana, cytryna, Pudownik migdałowy i mascarpone, To, to do mnie przemawia! I nie mam wątpliwości co do miękkości tego ciasta. Myślę, że możemy łatwo zastąpić mascarpone jogurtem!
Gotujmy na kolorowo
22.11.13Wygląda bosko!
LadyMilonguera
22.11.13On sprawia, że chcę twoje ciasto…
mama007
22.11.13Wygląda pysznie to ciasto!
różowa rzodkiewka
22.11.13Myślę, że zdjęcie wygląda tak apetycznie jak ciasto.
Céline Mój ogrodnik w rondlu
23.11.13świetny przepis!!! Jakiś czas temu przetestowałem zbliżające się ciasto : Wolna mąka z mąką ryżową, mascarpone i cytryna i było bardzo dobre. Twoje zdjęcia mają umrzeć!! Muszę wypróbować twoje!!
Louise
23.11.13przyznaję, Tekstura wygląda świetnie !
weropapilki
24.11.13Piękne pikantne ciasto, które musi być bardzo miękkie. Biz i dzień dobry. Vero
słodki syrop granatowo porzeczkowy
24.11.13Trzymać, Właśnie opublikowałem również przepis na ciasto cytrynowe, Ale bardzo różni się od twojego ! Ma topnienie, Spróbuję twojego przepisu anec the Mascarpone. Jeśli chcesz, Mam na moim blogu przepis na surowe jajko tiramisu, Jajka są gotowane w podwójnym kociołku z cukrem, jak w przypadku sabayon, a tiramisù jest znacznie lepszy jako bonus :
http://jaitesteuntruc.blogspot.fr/2012/12/un-peu-trop-de-tiramisu-parfait-au.html
REJ59
25.11.13Wykonane dziś po południu, Sukces dziś wieczorem !!!
Piękny kolor, puszyste, Nie miałem już wystarczającej ilości migdałów, Zastąpiłem proszkiem orzechowego, Trzymam przepis i następnym razem myślę, że dodam kandyzowane owoce.
Dziękuję za twoją pracę, Miłego wieczoru
Emilie
26.11.13Dziękuję bardzo rej ', Cieszę się, że podobał ci się ten przepis (Jednocześnie mamy nadzieję, że to, co przygotowujesz, nie jest złe !!!) 😉
REJ59
26.11.13Właśnie odkryłem twoją stronę
Cieszę się, że mogę odkryć dość osiągnięcia i …Postaram się trochę osiągnąć !!!
Niedziela będzie to czarny las „w słoiku” Mam dużo wiśni.
Dobry wieczór i z góry dziękuję
Emilie
28.11.13Wow !! Co za hołd.
Przyjdziesz i powiesz nam, co myślisz ??
MERCI !!
Alexandre Exel
9.1.15Cześć, Możesz poinformować mnie jako kupowanie proszku orzechowego w dobrej cenie (i jakość) przez Internet? Mieszkam w Blumenau/SC.
Emilie
20.1.15Naprawdę go nie znam, Lepiej jest kupić całe orzechy laskowe i mieszać.
Wartelle Marlène
26.11.13Nie znalazłem mąki kukurydzianej, myślisz, że z mąką pszenną, może, ale nie musi, zrobić tego w ogóle ? 🙂
Emilie
27.11.13Myślę, że z mąką pszenną nie ma problemu, trzeba jednak uważać, żeby nie przerobić ciasta po dodaniu mąki.. 😉
Lexi @ Ty, Ja, & Świat do zobaczenia
4.12.13To proszek do pieczenia lub zwykły? Merci!
Emilie
4.12.13To proszek do pieczenia, ale bezglutenowy, jeśli to dla Ciebie ważne.
Przed la Fourmim
6.12.13Hmmm, bardzo kuszące to ciasto, a te zdjęcia są prześliczne!! zjedlibyśmy je!
Perliczka Aix
17.12.13mMM Twoje ciasto musi być bardzo miękkie ! Mascarpone używam również do serników (i na słono też ;-))
Auriane
22.1.14czy mogę zastąpić mascarpone jogurtem? ?
Emilie
23.1.14Tak, ale najlepszy będzie jogurt grecki !
Natacha bezglutenowa
16.2.14Bardzo fajny przepis, który pozwala mi odkrywać inne bezglutenowe.
Zrobiłam w ten weekend i dodałam jajko, bo ciasto było za gęste..
Opowiem o tym już niedługo na swoim blogu i oczywiście nawiązuję do Twojego bloga.
Merci!
Emilie
17.2.14Dziękuję bardzo Natasza, cieszę się, że odnajdujesz u nas szczęście !
za
21.3.14Witaj Emilio,
Zrobiłam Twoje bezglutenowe ciasto z ricottą: Jest idealny !
Tak mi się spodobało, że umieściłam go na swoim blogu;-)
Dziękuję za udostępnienie i Twojego bloga, który naprawdę mi się podoba!
Sabrina marki Coco Cinnamon
8.5.14Wielkie zauroczenie. Szukałam przepisu na ciasto z mascarpone i cytryną, Widzę ich mnóstwo, potem ten, który też ma migdały ! Jako że jestem fanką migdałów to wygrywa i jutro będę testować. Werdykt podam bardzo szybko, dziewczyny 😉 Buziaki
Emilie
9.5.14Dziękuję bardzo panienko, Nie mogę się doczekać, żeby dowiedzieć się, czy Ci się podobało 😉
Pocałunki
Sabrina marki Coco Cinnamon
12.5.14Przepis zrobiony wczoraj i wszystkim bardzo smakował !
Pierwszy raz gotuję bezglutenowo i biorąc pod uwagę efekt, myślę o częstszym testowaniu tego typu przepisu..
Dziękuję za udostępnienie dziewczyny 🙂
Buziaki z Martyniki !!!
Emilie
12.5.14Dziękuję bardzo Sabrina ^-^ To prawda, że produkty bezglutenowe mogą sprawić nam miłe niespodzianki !
Pocałunki
Manu
8.6.14Witam
to ciasto sprawia, że mam na nie ochotę, ale nie mogę jeść masła, czy mogę je zastąpić olejem, jeśli tak, to w jakiej ilości?
Emilie
8.6.14Nie martw się Manu, masło możesz zastąpić 5 cl oleju lub 80 g puree migdałowego.
Zofia
8.7.15Bonjour
Moje ciasto się piecze… w moim piecu chlebowym. Powiem ci, co to jest. Oczywiście mam w piekarniku opcję z ciastem. Wziąłem limonkę zamiast żółtego, tylko kwestia gustu. Nie mogę się doczekać, żeby tego skosztować.
Emilie
9.7.15Oh niesamowite, Podoba mi się pomysł z limonką !
Zofia
28.7.15o tak, jest bardzo dobrze, tam zawsze robię to jeszcze raz organicznie limonkowo-kokosowe i w piecu chlebowym pieczę ciasto ! Uwielbiam ! Merci beaucoup Je revis de pouvoir manger de temps en temps du sucré sans gluten et combien les recettes sont bonnes ! <3
Emilie
20.8.15a, fajnie, Wspaniały, j’adore qu’on s’approprie mes recettes 😉 Merci à toi !
Krystyna
4.10.17Dobry wieczór Emilko, recette essayée et adoptée. Je n’avais plus de beurre, włożyłem 250 gr de mascarpone et le jus d’une orange, à la place du citron. To jest pyszne. Dziękuję za przepis.
Tinarco
1.12.19Merci, doskonały… :-))
Emilie
4.12.19Super ! Dziękuję bardzo 😉