Ciasto jagodowe z wegańską polewą z ricotty

cake vegan

Je vous avais promis une recette sucrée et la voici : un cake aux myrtilles et glaçage ricotta vegan ! Pour celles et ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux, vous avez dû sûrement voir passer cette recette que j’ai shootée en août. Bon à vrai dire, je l’avais un peu oublié au fond d’un dossier photo mais ça va car les myrtilles sont toujours de saison (uff, ouf et re ouf !). Ici on les dévore par kilos, bon j’arrive quand même à en mettre quelques unes de coté pour en faire des cakes ou de la confiture !

Ce cake est moelleux sans pareil,

a lekka kwasowość gotowanych jagód i przewiewnego lukru pasuje do niego jak ulał (wreszcie rękawiczka do ciasta, eh !). Wzięłam mój przepis ze strony Jestem ciastem ostateczna cytryna, bo dobry pod względem przepisu jest najlepszy, jeszcze trochę borówek i gotowe! ! Mała rada, jeśli nie możesz znaleźć bitej śmietany roślinnej, po prostu to pomiń i zrób polewę jogurtową i też będzie bardzo dobre. Więc to zależy od ciebie !

przepis na jagody
Ciasto jagodowe
wegańskie ciasto jagodowe

Ciasto jagodowe z wegańską polewą z ricotty

WLAĆ 8-10 CZĘŚCI

  • 330 g mąki T65
  • 150 g naturalnego jogurtu sojowego
  • 135 gramów cukru
  • 135 g neutralny olej roślinny
  • 5 cl mleko roślinne
  • 150 g borówek + 50 g za wystrój
  • 1 proszek do pieczenia

DO SZKLIWA SPOSÓB NA RICOTTĘ

  • 100 g naturalnego jogurtu roślinnego
  • 10 cl bitej śmietany warzywnej
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 20 g cukru pudru
  • 1 szczypta proszku waniliowego
  • Rozgrzej piekarnik do 170°.
  • Wymieszaj razem, cukier, olej, mleko i jogurt.
  • Dodać mąkę i drożdże i wymieszać. Na koniec do ciasta dodajemy jagody
  • Upiec 50- 55 minuty.
  • Démoulez le cake sur une grille 5 minutes après la sortie du four.
  • Laissez refroidir complètement.
  • Battez la crème en chantilly puis ajoutez le sucre glace et poursuivez 15 sekundy.
  • Mélangez ensemble le yaourt et le jus de citron puis ajoutez la chantilly
  • Répartir le glaçage sur le cake et ajoutez les myrtilles restantes.
  • Posmakuj natychmiast.
dessert myrtille
recette myrtilles fraiches

zostaw komentarz

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany. Pola obowiązkowe są oznaczone symbolem *

2 Uwagi