villivalkosipulikapriksia

Câpres d'ail des ours

La nature nous offre des trésors lors des cueillette, c’est le cas des fruits, des champignons mais également des plantes. Et je trouve que la plus extraordinaire d’entres-elles est l’ail des ours. Son odeur mais au delà son goût est juste une merveille… j’imagine déjà beaucoup d’autres recettes avec elle…

La cueillette avec Monsieur à été plus qu’un succès, nous avons donc tenté l’expérience des câpres maison avec les boutons floraux d’ail des ours. Je pense les conserver au moins 1 mois avant dégustation, nähdäkseni, koska tämä on ensimmäinen kerta, kun kokeilen kokemusta. Mutta minun mielestäni, Ne sopivat täydellisesti salaatteihini tai ensi talven racletteen kanssa !

Câpres d'ail des ours

villivalkosipulikapriksia

Ainesosat (kaada 1 potti)

  • 4 kauniita kourallisia villivalkosipulin kukkanuppuja
  • 40 cl valkoista sherryetikkaa (7% happamuus)
  • 1 c. klo c. sinapinsiemeniä
  • 1 c. klo c. korianterin siemeniä
  • Muutama pippurin jyvä

Kuvaus

Pese kukannuput ja kuivaa ne puhtaalla liinalla. Kun ne ovat kuivuneet, laita ne steriloituun lasipurkkiin..

Lisää eri siemenet.

Kuumenna etikka kiehuvaksi ja kaada se villivalkosipulin päälle.

Tee leivinpaperista pallo ja laita se kattilaan ennen sulkemista. Niin, kukannuput ovat kaikki etikassa ja voit poistaa sen muutaman päivän kuluttua.

Câpres d'ail des ours

Nautitaan 6 kuukausi.

Emilie

signature

Jaa

Emilie Par Emilie
15 Kommentit
Pidät myös
Kanelirullan munkkeja {vegaani}
Kanelirullan munkkeja {vegaani}
Mustikkapiirakka {vegaani}
Mustikkapiirakka {vegaani}
Aprikoosipistaasipähkinät {vegaani}
Aprikoosipistaasipähkinät {vegaani}
Paahdetut punajuuret jogurttikastike
Paahdetut punajuuret jogurttikastike
tanskalaiset browniet, rapeita mausteita ja kuivattuja hedelmiä
tanskalaiset browniet, rapeita mausteita ja kuivattuja hedelmiä
Kasvismuhennos {vegaani}
Kasvismuhennos {vegaani}
villivalkosipulikapriksia

Edellinen

Villi valkosipuli voita
villivalkosipulikapriksia

Seurata

Apart leipäpusero saksanpähkinöillä ja burnetilla {vegaani}

Vastatakseen Elizabeth Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

15 Kommentit
  • mllecuisine
    21.5.13

    oi kyllä, rakastan ideaa ! kerrot meille siitä ? ^^

    Vastata
  • Lolotte
    21.5.13

    Teen usein fenkoli-tonnikala-kaprisalaattia, Olen varma, että jos se on viimeinen, se on maustettu villivalkosipulilla, sen täytyy olla herkkua.!

    Vastata
  • LBDN
    21.5.13

    Voi kyllä! Teen jopa öljyni villivalkosipulilla maustettuna!

    Vastata
  • Cocopassions
    21.5.13

    Teen sen joka vuosi, se on super hyvää

    Vastata
  • Anne
    21.5.13

    En ole koskaan nähnyt (muualla kuin blogeissa) eikä syönyt villivalkosipulia. Seuraavaan metsäkävelyyn asti (kun tulva on lakannut), Menen metsästämään !

    Vastata
    • Elizabeth
      30.3.14

      varo sekoittamasta sitä krookuksenlehtiin, jotka kasvavat samassa paikassa, usein.( voi olla kohtalokasta) .

      Vastata
      • Emilie
        30.3.14

        Olet oikeassa, Elisabeth, mutta haju ei petä !

        Vastata
  • Emilie // kirjoittanut Plou
    21.5.13

    Tiedän vain nimellä. Tämä resepti on mahtava ! Odotan innolla kouluvuoden alkua saadaksesi tietää lisää 🙂

    Vastata
  • Lili
    21.5.13

    Hei ! Kuinka hienon löydön tein siellä, opimme joka päivä jotain. Mieheni on sitten lähdettävä poimimaan ! Kiitos näistä kauniista purkkeista !! Suukkoja xx

    Vastata
  • Celine {A&CN}
    22.5.13

    Minulla on samanlaisia ​​kotona!

    Vastata
  • ogressi
    23.5.13

    Hyvä idea ! Toivottavasti se toimii !
    Tämä on minulle suuri löytö, harmi, ettemme voi poimia villivalkosipulia täältä, eikä edes paljoa kasvipohjaista 😀

    Vastata
  • Vero
    4.6.13

    pidä, Itse asiassa minulla on ruukku sitä odottamassa kärsivällisesti kellarissani…

    Vastata