Pieczona marchewka z pesto z liści, jogurt i pestki dyni
J’étais à deux doigts de vous proposer un recette de salade, et puis vu le temps un peu partout en France, je me suis dit qu’un truc rôti au four serait pas mal !!! C’est d’ailleurs une des premières années où mon four tourne le plus en été, W każdym razie ! Ces carottes rôties au pesto de fanes seront donc juste parfaites si vous vous caillez en ce moment (ce qui est fort probable) et que vous voulez changer des courgettes que tous vos voisins essayent de vous refiler. D’ailleurs au passage si vous voulez des recettes de courgette, allez voir par là, na pewno odnajdziesz swoje szczęście !
Brak wypełnienia na słońcu, jesteśmy pełni beta- karoten,
a dodatkowo wprowadzamy się w tryb anti-waste robiąc pesto z marchewkowymi wierzchołkami. Zobaczysz po przetestowaniu tego pesto, stanie się klasykiem w Twojej kuchni ! Pieczoną marchewkę możesz podać z płatkami zbożowymi, takimi jak komosa ryżowa, amarantusa lub kaszy jaglanej, aby zmienić to i uczynić z niego kompletne danie. W tym przepisie nie ma nic skomplikowanego, Mam nadzieję, że spodoba ci się tak samo jak nam !
Pieczona marchewka z pesto z liści, jogurt i pestki dyni
WLAĆ 4
- 1 pęczek wierzchołków marchwi (tutaj wielokolorowe)
- 200 g jogurt naturalny (tutaj soja)
- Oliwa z oliwek
- sok z cytryny
- 1 szczypta kminku
- sól i pieprz
- 50 g pestek dyni
DO PESTO Z LIŚCI
- wierzchołki pęczka marchwi
- 12 cl d’huile d’olive
- 50 g nasion słonecznika
- 1 ząbek czosnku
- sprzedajesz
- Oddziel marchewki od wierzchołków i wszystko dokładnie umyj.
- Rozgrzej piekarnik do 200°.
- Zacznij od upieczenia marchewki, za to, pokryj umyte, ale nieobrane marchewki mieszanką oliwy z oliwek, sól i pieprz, a następnie ułóż je w naczyniu do pieczenia.
- Piecz marchewki 35 minuty.
- W międzyczasie zrobić pesto, aby to zrobić, usuń najwyższe łodygi z wierzchołków marchwi (zachowanie liści) następnie umieść wszystkie składniki w blenderze. Wszystko miksujemy do uzyskania lekko ziarnistej konsystencji. W razie potrzeby dostosuj przyprawę.
- Przygotuj sos jogurtowy, w tym celu wymieszaj jogurt z odrobiną oliwy z oliwek, sprzedajesz, du poivre, le cumin et le jus de citron.
- Pestki dyni prażymy przez kilka minut na suchej patelni na dużym ogniu, ciągle mieszając..
- Podawaj marchewki z wierzchnim pesto, sos jogurtowy i prażone pestki dyni.
