Vous connaissez désormais mon adoration (non, non le mot n’est pas un peu fort !) pour les légumes rôtis au four. Alors pour continuer la série, je vous propose une jolie botte de carottes multicolores. Simplement rôties au four avec du thym et de l’ail, oui, oui ces jolies carottes non rien besoin de plus pour être sublimées !!!
C’est qui, qui va se régaler ?!
Carottes rôties au thym et à l’ail
Ingrédients (pour 2-3)
- une botte de carottes multicolores (une dizaine)
- 4 gousses d’ail
- 1/2 bouquet de thym
- un filet d’huile d’olive
- Du sel et du poivre
Description
Préchauffez le four à 200°.
Épluchez les carottes.
Faites-les blanchir dans de l’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égouttez-les et disposez-les dans un plat allant au four.
Épluchez l’ail et coupez-le en fines rondelles, ajoutez-le aux carottes.
Mettez les branches de thym un peu émiettées, un filet d’huile d’olive et assaisonnez.
Enfournez 35 minutes.
Emilie
Reglisse
10.2.13Hum elles devaient être très parfumées tes carottes !! Elle se seraient mariées à merveille avec mon poulet rôti d’hier 🙂
Cook-with-love
10.2.13Un délice cette recette !!
Bisous
BoopCook
10.2.13yum yum
Fraise Basilic
10.2.13Toujours aussi jolis ces légumes rotis !
la pintade aixoise
11.2.13Toutes simples ! Ce n’est pas moi qui vous dirait que c’est trop simple 😉 J’adore !
kak (@kakouech)
11.2.13oh oui, miam
Lili
11.2.13Je craaaaaaaaaaaaaaaaaaaaque ! Moi aussi je suis une dingo de légumes rôtis ! On a vraiment les mêmes goûts ! 🙂 Bisous ma belle !
Céline {A&CN}
11.2.13Simple, beau et efficace!
Le blog de Pouce
11.2.13C’est comme ça que je les aime mais je ne les fais pas blanchir avant. Je vais donc tester comme ça aussi pour voir la différence.
Emilie
13.2.13Merci les filles, en plus ça nous fera les fesses roses !!!
Lolotte
13.2.13Hum.. Moi aussi j’en raffole! C’est si bon!
joyslifestyle
17.2.13Oooh tuerie ça, je vais pas tarder à faire à mon avis !!
LBDN
1.3.13Miam !
melopapilles
3.3.13une recette qui est un classique chez moi et qui fait toujours son effet. photos magnifiques !
Meyrone
31.5.14Miam!!! j’adore 🙂
Emilie
1.6.14Merci Meyrone !!!
Angela
3.11.14Bonsoir !
Superbes recettes ça donne plus qu’envoie et les photos, à tomber ! Une question cependant pourquoi dans cette recette les carottes sont elles blanchies alors que dans la recette des carottes de couleur et panais rôtis non ?….
Emilie
3.11.14Merci Beaucoup Angela 😉 La réponse est simple les carottes rôties à l’ai et au thym sont rôties entières alors qu’avec les panais elles sont coupées en quatre. Voilà pourquoi il faut les blanchir avant, sinon le temps de cuisson serait beaucoup trop long !
valerie
22.3.15Mmmmmmh!!!!! Nous avons préparé cette merveilleuse recette, en ajoutant quelques graines de cumin, avec des nuggets maison. Merci pour ces magnifiques photos et toutes vos recettes qui m’inspirent chaque jour…
Emilie
22.3.15Oh super, je suis ravie !!! Merci beaucoup pour ces compliment ^-^