Carrés au citron
On voit depuis pas mal de temps cette recette de carrés au citron sur la blogo culinaire et je dois dire que ça m’a donné envie de m’y mettre moi aussi ! Voici donc une version ultra rapide de la recette de carrés au citron, qui se réalise directement avec le lemon curd au citron beldi et qui se dévore tout aussi rapidement !
Carrés au citron
Ingrédients (pour un plat rectangulaire ou carré)
Pour la pâte
- 150 g de farine
- 115 g de beurre
- 20 g de sucre glace
- 20 g de maïzena
- 1 pincée de sel
Pour le lemon curd
- 130 g de sucre de canne
- 100 g de beurre en dés
- 4 œufs
- Le jus et le zeste de 2 petits citrons corse
- Le jus et le zeste d’un citron beldi
Description
Pour réaliser le lemon curd la recette ici.
Préchauffez le four à 180°.
Pour la pâte, mélangez ensemble tous les ingrédients et remuez du bout des doigts pour obtenir un mélange homogène et friable.
Tapissez le moule d’une feuille de papier sulfurisé et ajoutez la pâte, tassez légèrement et laissez cuire 25 min le temps que la pâte colore.
Ajoutez par dessus le lemon curd et laissez cuire 15-20 min à 150°.
Laissez refroidir, découpez en carrés, saupoudrez de sucre glace et dévorez !
Emilie
ladymilonguera
8.5.12Oh la la ces carrés… comme ils me font envie !
LeeYaa
8.5.12Un vrai régal ces carrés hyper gourmands !
Emilie
8.5.12Merci 😉
poupougnette
8.5.12délicieusement parfumés tes carrés! je fond… 😉
Emilie
8.5.12Merci poupougnette 😉
Juliette
9.5.12Incroyablement tentants, tes p’tits carrés au citron. Moi qui adore cet agrume, je ne peux que fondre !
Emilie
9.5.12Merci Juliette !
Coralie
9.5.12Très jolis ces petits carrés ! Dommage que je ne trouve pas de bergamote près de chez moi.
Emilie
9.5.12Il y a toujours l’huile essentielle que l’on trouve un peu de partout !
BoopCook
9.5.12mioum mioum ^^
cecileetthais
10.5.12Cette recette me fait rêver 🙂 bravo ils sont magnifiques
Emilie
10.5.12Merci pour vos compliments !
bwak
11.5.12huhuuuuuuu merveilleux tes petits carrés!! ça me donne des idées! miom miom
Emilie
11.5.12Merci beaucoup bwak 😉
Emilie
11.5.12Merci, c’est super sympa.
N’hésites pas à revenir partager ton avis.