Grillede polenta firkanter, spinat og soltørket tomat
Bon j’espère que vous n’allez pas faire une indigestion d’épinards avec cette deuxième recette !!! Bah oui parce c’est bien bon l’épinard et ça mérite un peu plus qu’un œuf meurette !
J’adore la polenta (oui le piémont n’est pas très loin) et j’en mange depuis toute petite avec la recette fétiche de mon papa (la polenta à la crème de sauge) mais là l’idée était de faire des petites bouchées à servir lors d’un apéritif dînatoire ou en plat.
Grillede polenta firkanter, spinat og soltørket tomat
Ingredienser (pour une dizaines de bouchées)
- 200 g polenta
- 600 g fersk spinat
- 10 tørkede tomater
- 2 hvitløksfedd
- 1 filet d’huile d’oliven
- Salt og pepper
Beskrivelse
Kok polentaen som anvist på pakken. Spre det på 1 god centimeter tykkelse på en stekeplate dekket med bakepapir. La avkjøle og sett i minst 1 time. Skjær ut firkanter og legg dem på et stekebrett. Drypp med en duskregn olivenolje og bake 15 minutter ved 200°.
I løpet av denne tiden, vask spinaten og ha den i en panne med en klatt olivenolje og de knuste hvitløksfeddene. Ta det hele tilbake 5 minutter, årstid, fjern hvitløksfeddene, finhakk og reserver.
Anrett spinaten på polenta-firkantene og legg et stykke tørket tomat på toppen.
Nyt varmt.
Emilie
olivia
14.5.13Jeg som har veldig dårlige minner fra polenta fra kantina, tror at denne fine oppskriften kan kurere meg :)
Miammmmm
Emilie
14.5.13Jeg håper du ikke har dårlig hukommelse av spinat 😉
Coralie
14.5.13J'adoooore polentaen, spesielt i den pannestekte versjonen og oppskriften din med middelhavsaksenter kan godt inspirere meg til aperitifferne mine i sommer (Endelig, la oss si spesielt når solen ENDELIG bestemmer seg for å peke nesetippen…) 🙂
Overraskelsens blogg
14.5.13så mange farger… jeg beundrer !
Søt
14.5.13Så mange farger!!!! Perfekt for å jobbe med spinat med enkelhet og delikatesser!!!!
Takk for at du delte!!!!!
Laurel og mynte
14.5.13Hvilke bilder og hvilken oppskrift , dyrebare
kyss
Lili
14.5.13Mmmm, dette må være deilig ! En vakker oppskrift, merci !!!
A la fransk (@a_la_french)
15.5.13Jeg temmer polenta, og jeg elsker det mer og mer…
grillet sånn, Jeg må prøve 🙂
Liz
15.5.13Jeg elsker fargene, Det er flott… og så vil jeg gjøre det!!!
Darya
15.5.13Jeg lager ofte bakt polenta med all slags tilbehør. God idé å servere den i firkanter som aperitiff med denne helgrønne garnityren ! Nam
Caro Delightson (@delights_on)
15.5.13hypergrafikk, super fine disse 3 farger, du ville nesten fått meg til å like polenta 😀
Emilie
15.5.13Takk vakre ^_^
Celine {Artisjokk og sort kirsebær}
15.5.13Aaaah, polentaen, den skjuler smakfulle hemmeligheter…Lite spørsmål, tomatene er faktisk tørkede tomater i olivenolje?
Emilie
15.5.13Ja du har rett, det stemmer, men jeg tror det også ville vært perfekt med kandiserte tomater !!!
Laget i matlaging
15.5.13Wow!!! Ideen og bildene er forferdelige!!! Som vanlig!!! jeg beundrer!!!
Emilie
15.5.13Å tusen takk frøken 😉
Frøken Pigut
15.5.13Jeg elsker å leke med polenta som jeg først oppdaget som voksen… Denne enkle å lage tricolor kombinasjonen er bare fantastisk, bravo !
Emilie
15.5.13Tusen takk Miss Pigut 😉
Marie
15.5.13Ah la la la polenta, jeg beundrer ! Det er alltid litt av en feiring å spise den 🙂
CroKmou (@Crokmou)
16.5.13Jeg er alltid imponert over disse menneskene som klarer å temme polenta =o Personlig, til tross for at jeg prøver, ser det alltid ut som svinekjøtt når jeg lager det 😀
Fin oppskrift uansett, enkelt, men jeg liker virkelig smakene !
Emilie
16.5.13Tusen takk frøken 😉 Men nei , Jeg er sikker på at du med litt utholdenhet vil klare å gjøre noe ut av det !!!
Adele
18.5.13Det ser veldig bra ut ! Jeg liker virkelig polenta, Jeg er alltid åpen for nye foreningsideer.
I tillegg, Pappas oppskrift vekket også nysgjerrigheten min. Det ville være mulig å få flere detaljer ?
Takk på forhånd
Emilie
18.5.13Takk Adèle 😉 Vel, jeg har alltid vært fristet til å avsløre denne oppskriften, men for å fortelle deg mer, den er polenta kokt i vann og du må lage lagvis med revet emmentaler, Saint Marcellin og tørkede biter i biter og hell over flytende krem med salvie !!! Voilà, faktisk fortalte jeg deg alt !!!
Adele
19.5.13hmmmm ! Det skal jeg også teste !
Tusen takk
Elos lille boble
19.5.13Nam, det ser så godt ut og det er originalt 🙂 Jeg skal ta vare på denne lille oppskriften 🙂 tusen takk og ha en god resten av dagen!
karabistouilles
20.5.13For en flott oppdagelse !!! Jeg leter etter en enkel forrett som fortsatt har effekt for fredag kveld, og jeg tror jeg finner det jeg leter etter ! Takk for alle disse delingene og gratulerer med disse flotte bildene som får meg til å løpe i munnen !!
Emilie
20.5.13Å tusen takk carabistouilles for alle komplimentene dine (jeg rødmer !) !!!
Peggy
22.5.13Vakker rett!
Grenoble
22.5.13Hvor vakkert det er, bravo ! Jeg håper å prøve det en av dagene !
nytelse og balanse
24.5.13Jeg lager alltid polenta i panne, Jeg er glad for å oppdage denne oppskriften i ovnen. Stor spinatelsker, Jeg liker veldig godt disse rutene !
Kjøleskap tomt
7.6.13Je cuisine très souvent la polenta et ces carrés me font bien envie !
Merci pour le partage 🙂