Икра трубы смерти

Caviar de trompettes de mort

Un met au nom étrange qui n’est d’autre qu’un délice de champignons d’automne à tartinergoûtez ça change du kiri !

Икра трубы смерти

Ингредиенты (pour une entrée de 2 personnes ou un apéritif de 4)

  • 250 g de trompettes de mort fraîches
  • 1 шалот
  • 50 г сливочного масла
  • 2 c à s de crème fraîche
  • Соль и перец

Описание

Ciselez finement l’échalote et nettoyez les champignons puis faites-les revenir dans 25 g de beurre à feu doux pendant 5 мин.

Mixer la préparation puis remettez à cuire dans le reste du beurre, incorporez la crème et assaisonnez.
C’est tout !

Эмили

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

6 Комментарии
  • Красный
    28.10.11

    C’est à tomber par terre…Это очень хорошо…

  • это
    1.11.12

    я немного опоздал (1 окружающая среда) ;-)) но могу ли я использовать сухие трубы смерти, если я увлажню их??
    милосердие
    поцелуи
    Это

    • Эмили
      1.11.12

      Да, вы можете хорошо их увлажнить !
      Хорошая икра 😉
      XOXO