Smażone borowiki

Cette année les conditions météo étaient au top pour les champignons des bois, on a donc beaucoup profité des cueillettes par ici ! Et comme on est revenus avec pas mal de cèpes de Bordeaux et de bolets (ici des bolets bai), je me suis dit que j’allais vous proposer (Bis) une petite recette toute simple et quelques astuces. Bon parce que des recette de champignons des bois il y en a pas mal par ici, makaron, des poêlées, des tartines, des tartes, polenty… i wiele więcej ! Bref de quoi vous faire plaisir !!!

Le cèpe c’est quand même le roi des champignons,

sa texture parfaite et son goût… bref juste du bonheur ! alors on le déguste simplement, tu jest najlepiej i na tym zyskujemy najwięcej. W naszym domu po prostu uwielbiamy je smażone, z makaronem lub grzanką czosnkową (oui na zawsze) i już, bawmy się §! Jeśli nie masz możliwości wybrać się na zakupy, Od kilku lat niemal wszędzie spotykamy borowiki i borowiki, Radzę wybierać młode i bardzo jędrne.

Smażone borowiki

WLAĆ 2 LUDZIE

250 g małych grzybów lub grzybów
2 Ząbki czosnku
ty tymianek, dziki tymianek lub suszone oregano (wybór)
Oliwa z oliwek
20 g margaryny roślinnej
Sól i pieprz

Oczyść borowiki, nie zanurzając ich pod wodą, za pomocą małego noża, szczotką i wilgotną szmatką. Przekrój je na pół, przecinając je nożem.) w kawałkach, pamiętając o usunięciu rurek (mech dla nazwy nienaukowej) jeśli są zbyt miękkie lub zmieniają kolor na zielony.
Na patelni, Podgrzej margarynę i łyżkę oleju.
Dodać grzyby i smażyć na dużym ogniu 3 minut, regularnie mieszając.
Dodać wyciśnięty czosnek oraz zioła i sól.
kontynuuj gotowanie 2-3 minut więcej.
Zdejmij pieprz z ognia i podawaj na tostowym pieczywie, z makaronem lub tak po prostu !