Smażone grzyby leśne
Pour commencer, je voudrais vous souhaiter une belle année 2020, une année remplie de petits bonheurs simples du quotidien. Soyez vous-même, vivez, mangez, partagez, voyagez, échangez et profitez, bref vivez votre plus belle année !
L’automne est terminé mais comme l’hiver est particulièrement doux cette année, on trouve encore pas mal de champignons des bois en ce moment ! Chaque année depuis que je suis petite, c’est un plaisir d’aller en montagne à la cueillette des champignons. Il faut dire que c’est facile par chez nous, car les montagnes sont juste à côté, Cóż, po prostu musisz znać rogi grzybów ! Te jesienne spacery są moimi ulubionymi, przynoszenie do domu grzybów to moja wielka miłość, dobrze, mniej lubię sprzątanie po grzybach ! Tak często się spotykamy i tyle, po spróbowaniu pieczarek smażonych na patelni, zapominamy o wszystkim, co jest takie dobre !
Smażone grzyby leśne, to mała czarna sukienka w kuchni
jest bardzo prosty, pasuje do wszystkiego ! Z dobrym, lekko opiekanym chlebem, z makaron, z polenty, z kabaczek spaghetti, z Ty seitanie… Krótko mówiąc, istnieje tysiąc jeden sposobów na delektowanie się grzybami.
Smażone grzyby leśne
WLAĆ 4 LUDZIE
- 600 g grzybów leśnych (tutaj borowiki, kurki, kurki i owcze łapki)
- 1 Lub 2 Ząbki czosnku
- 1 filet d’huile d’olive
- 1/2 bukiet pietruszki
- Sól i pieprz
- Oczyść grzyby, odetnij ziemne stopy, ale nie zanurzaj ich pod wodą.
- Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek, dodać rozgnieciony ząbek czosnku i smażyć 3 minuty na małym ogniu. Zwiększyć ogień i dodać oczyszczone grzyby. wysadzić w powietrze 5-6 minut, regularnie mieszając i doprawiając.
- Posiekaj natkę pietruszki i dodaj do garnka z ognia.
