Chiapudding med kokosmelk og grapefruktgele {vegansk}

Chia pudding

Ok, deux cents ans après tout le monde (j’exagère à peine !), je me lance dans la recette du chia pudding. Ça faisait pourtant un petit moment que j’avais acheté ce paquet de graines de chia à l’épicerie bio mais je n’avais pas encore sauté le pas pour goûter à ces petites graines à mucilage. A mucilage mais qu’est-ce qu’elle nous dis là ?! Ja Ja Ja, ces petites graines absorbes dix fois leur volume en liquide et forme un « gel » au contact de la graine (un mucilage), ce qui donne une texture un peu gluante comme le tapioca mais tout ça sans cuisson. Som en "væske" valgte jeg kokosmelk for dens sødme og også fordi jeg elsker den ! Endelig, Så den lager en chiapudding med kokosmelk med grapefruktgelé på toppen og noen mynteblader for å gi et snev av sommer.

Bon, Jeg må innrømme noe for deg, vi elsket det, og vi kommer til å gjøre det igjen snart ! I tillegg, Det er korsikansk grapefruktsesong, så benytt anledningen til å lage denne lille ferske oppskriften til deg selv.

Annonsen har forresten dukket opp overalt på bloggen, Jeg prøver å fjerne alt dette så raskt som mulig fordi det ikke kommer fra meg !

Chia pudding recipes

Chia pudding recipes

Chiapudding med kokosmelk og grapefruktgele {vegansk}
Helle 4 mennesker
Registrere
Å printe
Ingredienser
  1. 330 ml kokosmelk
  2. 30 g chiafrø
  3. 1 klype vaniljepulver
  4. 2 spiseskjeer agavesirup
  5. FOR GELEEN
  6. 25 cl grapefruktjuice (miljø 3 grapefrukt)
  7. 1/4 teskje agar-agar
  8. 2 spiseskjeer agavesirup
Forberedelse
  1. Bland kokosmelken med vanilje og agavesirup og tilsett chiafrøene..
  2. Fordel inn 4 gryter og la deretter svelle i kjøleskapet over natten.
  3. Dagen etter, varm halvparten av grapefruktjuicen i en kjele med agar-agaren. Kok vannet 2 minutter og bland deretter med resten av juicen og agavesirupen. Fordel over chiapuddingen og la den avkjøles 30 minutter.
  4. Pynt med grapefruktsegmenter og mynte.
aime & mange https://aime-mange.com/
Chia pudding au lait de coco

Emilie

signature

Dele

Emilie Par Emilie
22 Kommentarer
Du vil like også
Kofta tagine med zucchini {vegansk}
Kofta tagine med zucchini {vegansk}
Tofu katsu karri {vegansk}
Tofu katsu karri {vegansk}
Koreanske kimchi pannekaker, kimchijeon {vegansk}
Koreanske kimchi pannekaker, kimchijeon {vegansk}
Dorayaki, Japanske pannekaker {vegansk}
Dorayaki, Japanske pannekaker {vegansk}
Grønnsaksris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uten gluten}
Grønnsaksris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uten gluten}
flassende håndflater {vegansk}
flassende håndflater {vegansk}
Chiapudding med kokosmelk og grapefruktgele {vegansk}

Tidligere

Sjokolade trekant
Chiapudding med kokosmelk og grapefruktgele {vegansk}

Følgende

Pavlova med røde frukter

Legg igjen en kommentar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

22 Kommentarer
  • CookieM
    12.5.15

    Praktiske frø som ikke krever koking !
    For å teste hvorfor ikke… bildene gir deg lyst 🙂

    Svar
    • Emilie
      21.5.15

      Å ja det er flott ! Takk ^-^

      Svar
  • Fortellinger og herligheter
    12.5.15

    Kanskje to hundre år senere alle sammen, men jeg hadde aldri sett denne kombinasjonen, og den får meg virkelig til å ville ha den :)

    Svar
    • Emilie
      21.5.15

      Takk frøken, nei det er sant at denne assosiasjonen kom litt ut av fantasien min !!!

      Svar
  • Lulu / Gourmettur
    13.5.15

    Veldig vakre bilder !! Jeg har en pakke chiafrø, men jeg har aldri rørt dem, nå vet jeg hva jeg skal gjøre med den ! 🙂

    Svar
  • Clem
    13.5.15

    Denne oppskriften er så fin og den ser så enkel ut å lage., Jeg holder det i hjernekroken!

    Svar
  • Albania
    14.5.15

    Bildene dine er bare for vakre ! Hvilke farger !
    Jeg elsker pastellrosa og turkisblått. Mange fans !

    Svar
    • Emilie
      21.5.15

      Å tusen takk kjære deg, du er nydelig med dine flotte komplimenter !

      Svar
  • caro-i-kjøkken
    16.5.15

    En frisk og lett dessert, det er perfekt.

    Svar
  • Maelle
    17.5.15

    Denne lille desserten ser deilig ut, både frisk og lett ! Kyss

    Svar
    • Emilie
      21.5.15

      Ja, det er akkurat det Maelle, merci !

      Svar
  • Emilie C
    14.6.15

    Først og fremst takk for denne bloggen og gratulerer !
    Jeg prøvde denne nydelige oppskriften, men jeg lyktes ikke i andre del.…Jeg mestrer ikke agar-agar i det hele tatt, det er en fiasko ved hvert forsøk. Skal du la sirupen avkjøles i pannen? Eller kanskje det kommer fra dosen… Jeg skal prøve igjen fordi det fortsatt var bra !

    Svar
    • Emilie
      16.6.15

      Takk Emily !
      Ah kjøttdeig, ikke nødvendig å avkjøle den først, i verste fall hvis det ikke tar, du kan koke opp igjen ved å tilsette litt agar-agar .

      Svar
  • Maeva (CookALife)
    8.7.15

    Jeg oppdaget denne oppskriften (og bloggen din som jeg fortsatt kjente ved navn), jeg beundrer! Fine bilder også 🙂

    Svar
    • Emilie
      9.7.15

      Tusen takk Maeva, det er nydelig 😉

      Svar
  • Claire BV
    14.9.15

    Bildet er i alle fall supert ! Og jeg lærte å lage grapefruktgele, som jeg antar må fungere med andre sitrusfrukter…

    Svar
    • Emilie
      8.10.15

      Ah ja helt med andre sitrusfrukter, samme sitron og lime !

      Svar
  • Sophie T
    6.2.16

    Jeg forstår ikke at chiapuddingen ikke tok T_T i det hele tatt, men jeg fulgte alt til punkt og prikke. Og jeg lot glassene stå i kjøleskapet hele natten…

    Svar
    • Emilie
      28.2.16

      Så jeg vet ikke hva jeg skal svare… ingen bekymringer her !

      Svar