Pesto ile doldurulmuş kavrulmuş karnabahar {vegan – glutensiz}
Après les biscuits me revoilà avec une recette d’entrée de fête, une entrée à déguster chaude ou tiède qui va changer de la salade ! Cette année j’ai eu envie de mettre à l’honneur un légume de saison, j’ai nommé le chou-fleur. Et dans son habit de fête il n’est pas cuit à la vapeur, olmayan, olmayan, olmayan, c’est un chou fleur rôti et farci au pesto. Un chou-fleur farci…je sens que vous êtes dubitatifs mais regardez moi cette beauté, je suis sûre que vous allez adorer et surprendre vos invités ! Pour parfaire cette entrée, karnabahar kremalı olması için beyaz mercimek humusu ve çıtır olması için nar taneleri ile servis edilir, her şey çok korkunç !
Işıkta karnabahar,
cesaret etmen gerekiyordu, bunu sana kabul ediyorum, ama açıkçası kendinizi ödüllendirmek için binlerce ve yüzlerce harcamanıza gerek yok ve bu tarifle size bunu göstermek istiyorum ! Kendinizi yönlendirmeye bırakın ve gözden kaçmayacak bir girişin tadını çıkaracaksınız (ve aramızda bu açıkça Tata Suzanne'ın kanepelerinden bir değişiklik !!!).
Pesto ile doldurulmuş kavrulmuş karnabahar {vegan – glutensiz}
DÖKÜN 6 İNSANLAR
- 1 karnabahar
- 5 yemek kaşığı sebze fesleğen pesto
- 2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
- limon suyu
- zeytin yağı
- tuz ve biber
- 1 bir tutam Espelette biberi
- Nar taneleri (hizmet etmek)
MERCİMEK HUMUSU İÇİN
- 200 g beyaz mercimek veya bu olmazsa mercan mercimeği
- 1 yemek kaşığı tahin
- limon suyu
- bir miktar zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- Humus yaparak başlayın, Bunu yapmak için mercimekleri bol miktarda suda pişirin. 20 dakika.
- Mercimekler piştikten sonra suyunu bir kenarda tutarak süzün..
- Bunları limon suyuyla birlikte blendera koyun., tahin, sarımsak karanfil, bir miktar zeytinyağı ve bir tutam tuz.
- Kremalı olana kadar karıştırın., gerekirse biraz pişirme suyu ekleyin.
- Harika kitap, temas halinde filme alındı.
- Karnabaharın sap kısmını oyup çıkarın, bu en hassas işlemdir çünkü çiçekler ayrılmamalıdır.
- Fırını 170°'ye önceden ısıtın.
- Pesto ve galeta ununu karıştırın ve karnabaharı bu karışımla doldurun. (kendinize bir sıkma torbasıyla yardım edebilirsiniz).
- Limon suyunu birlikte karıştırın, iyi bir çiseleyen zeytinyağı, sen sat, biber ve Espelette biberi.
- Karnabaharı bu karışımla fırçalayın ve gerisini sonraya saklayın..
- Pişmek 40 dakika bekleyin ve pişirme sırasında iki kez daha fırçalayın.
- Hizmet etmek, Tabağın altına kaşığın arkasıyla biraz humus sürün, üzerine bir dilim kavrulmuş karnabahar koyun ve nar tanelerini ekleyin..
