Cygara migdałowe i różane
C’est un petit voyage au Maghreb que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de cigares aux amandes. Léa et F. sont partis au Maroc il n’y a pas si longtemps et c’est à la suite de leur retour que j’ai eu envie de faire ces pâtisseries orientales. Oui car ce jour là Monsieur et moi étions invité à manger chez eux et il fallait bien rester dans le thème pour accompagner le tajine au poulet de Léa ! C’est donc sur une note sucrée (mais pas trop quand même) et au bon goût de rose que nous avons fini le repas. Tout le monde à adoré même si nous n’avions plus très faim, c’est vrai que ces cigares aux amandes sont très addictifs !!!
Faites-vous plaisir et préparez vous une petite gourmandise !!!
Cygara migdałowe i różane
Składniki (za dwadzieścia)
- 170 g de poudre d’amande complète
- 10 feuilles de bricks
- 75 g cukru trzcinowego
- 150 g miodu (ici du miel d’accacia)
- 1 C. do s. woda różana
- 50 g masła
Opis
Rozgrzej piekarnik do 170°.
W salaterce, mélangez ensemble la poudre d’amande, l’eau de rose, et le sucre afin de former une pâte. Formez 20 boudins.
Coupez les feuilles de bricks en deux afin d’obtenir un demi cercle. Poser un boudin de pâte d’amande sur la feuille, rabattez les côtés puis roulez le tout afin de former un cigare. Disposez dans un plat allant au four et répétez jusqu’à épuisement.
Faites fondre le beurre puis étalez-le avec un pinceau sur les cigares.
Upiec 10-12 minutes afin qu’il commencent à dorer.
Faites chauffer le miel puis versez-le sur les cigares, roulez ces derniers dedans afin qu’il s’imbibent bien.
Dégustez froid avec un bon thé à la menthe !
Emilie
LadyMilonguera
28.8.13Comme ils sont beaux ces cigares…
Emilie
28.8.13Merci !
Safrangourmand
28.8.13Wszystko po prostu wspaniałe ! j’adore 😉
Emilie
28.8.13Dziękuję Pani 😉
Cytryna
28.8.13Moi qui prévoyais de me préparer quelques petites cornes de gazelle… je crois que je vais plutôt tenter ta recette !
Emilie
28.8.13Ah oui et moi il faut que je tente tes cornes de gazelle 😉
Yasi
28.8.13Mniam, à la rose en plus…Uwielbiam, cud!
Emilie
28.8.13Merci beaucoup Yasi !
Louise
28.8.13Ils sont magnifiques ces cigares, aussi beaux que ceux que je vendais quand je travaillais dans une pâtisserie orientale, c’est dire ! Ca me donne juste envie de les goûter 🙂
Emilie
29.8.13Alors ça c’est du compliment Louise, Wielkie dzięki !!!
kasztan
28.8.13Super beaux, bien dorés et croustillants. Une sucrerie que je n’ai jamais goûté pourtant, donc si jamais il t’en reste … A bon entendeur !
Emilie
29.8.13Pfff…tu sais j’ai des morfales à la maison !!!
Dziękuję moja piękna 😉
słodki syrop granatowo porzeczkowy
28.8.13C’est super joli, et très appétissant, ça me rappelle mon voyage à Marrakech ! Pas trop fan de la saveur de la rose, je la remplacerais ben par de la fleur d’oranger, Mniam !
Emilie
29.8.13Oh oui possible aussi à la fleur d’oranger, Uwielbiam !
Lolotta
29.8.13hummm ça a l’air tellement bon!!
Emilie
29.8.13Et ça l’est 😉
Stephaniieluvshopping
29.8.13Och, kocham!
Emilie
29.8.13😀
Paulette
29.8.13Ils sont supers beaux ces cigares. Et ils ont l’air supers bons, surtout, aha ! 🙂
Emilie
29.8.13Merci Paulette, c’est vrai qu’ils sont supers bons !!!
La maman chat
29.8.13Humm j’ai tous les ingrédients à la maisson, je vaistester !
Emilie
29.8.13fajnie, nam o tym powiesz !
Rzecz
29.8.13Encore une recette qui donne envie ! drobne pytanie, où dénicher de l’eau de rose ?
Emilie
29.8.13Merci Shey !
Tu peux trouver de l’eau de rose dans les épiceries orientales et parfois même dans les hypermarchés !
weropapilki
29.8.13Terriblement gourmands ces petits cigares, ça doit être vraiment délicieux… Vero
Rzecz
29.8.13Je regarderais ça, parce que la rose, c’est drôlement bon !
Helena
30.8.13Mmmh, je me vois déjà préparer une version végétalienne à l’huile de coco… Trop bon, je suis dingue de ces saveurs orientales !
Emilie
30.8.13Hmmm…oui ou à l’huile d’amande alors… 😉
Gotuj z miłością
2.9.13Huum ca a l’air délicieux !
Pocałunki
Natalia
14.9.13Ils me donnent envie ces cigares ! Mais petit souci d’intolérance au gluten, donc par quoi puis-je remplacer les feuilles de bricks ? Est-ce que les feuilles de riz auront le même rendu ? Merci.
Natalia
14.9.13Ces cigares me donnent envie… Mais souci d’intolérance au gluten. Par quoi puis-je remplacer les feuilles de bricks ? Est-ce que les feuilles de riz auront le même rendu ? Merci.
Emilie
20.9.13Aie… oui, tu peux essayer avec les feuilles de riz…
Maria
20.5.16Recette testée : validée par toute ma famille, il n’en reste plus une miette (et on m’en redemande) ! C’est très bon, la rose s’associe très bien avec l’amande.
Emilie
31.5.16Dziękuję bardzo Marysiu, jest zbyt słodki 😉