Cinnamon roll donuts {wegańskie}

Mardi gras c’était hier et c’est une bonne occasion de revenir par ici et de vous proposer une nouvelle recette de beignet ! Bon ce n’est pas comme si les recettes manquaient par ici, entre les beignets moelleux, les bugnes lyonnaises, les fourrés à la crème patissière Lub les beignets bavarois Lub aux pommes, il a largement de quoi trouver son bonheur ! U nas, mardi-gras est une bonne occasion de se faire plaisir avec des beignets, i tak, la friture ce n’est pas tous les jours ! Alors cette année, vu la passion cinnamon roll chez nous, j’ai decidé d’en faire des beignets, des cinnamon rolls donuts.

Je peux vous dire que c’est carrément décadent,

en même temps, Te obrazy mówią same za siebie, de la gourmandise à l’état pur ! Bon vous allez me dire c’est le but, on est pas là pour faire dans le healthy et les beignets au four c’est pas des beignets c’est des brioches !!! Donc bon on se fait plaisir, ici c’est une fois ou deux la semaine de mardi gras et je peux vous dire que c’est très attendu ! WIĘC, TY, vous êtes plus team beignets moelleux ou bugnes croustillantes ?! Ici on arrive pas à trancher, on aime les deux !

Cinnamon roll donuts {wegańskie}

WLAĆ 24 PĄCZKI

700 g mąki T55
80 g całego cukru
100 g neutralny olej roślinny
4 łyżki jogurtu sojowego
250 ml mleka sojowego
1 paczka drożdży piekarskich
1 szczypta soli
1 łyżka sproszkowanego kardamonu (opcjonalny)
150 g całego cukru
4 cuillères à soupe d’huile de coco désodorisée fondue
2 łyżki cynamonu

DO WYKOŃCZENIA

4 łyżki cukru pudru
1 cuillère à café d’eau

Do brioszki, dodać drożdże 2 łyżeczki letniej wody i odstawić 10 minuty.
Umieść mąkę, cukier, sól, Jogurt, la cardamome et le lait végétal dans le bol d’un robot muni d’une feuille. Dodaj drożdże, wyrobić, następnie dodać olej i dalej ugniatać 15 minut, a następnie do uzyskania ładnego, elastycznego ciasta.Odstaw ciasto pod przykryciem w ciepłym miejscu na ok 2 godziny.
Odgazuj ciasto pięścią.
Rozwałkuj ciasto na duży prostokąt i posmaruj olejem, la cannelle et le sucre complet par dessus.
Zwiń ciasto od najdłuższego boku, a następnie pokrój bułkę w plasterki 4 cm grubości. Disposez sur une plaque et réservez.
pozwól powstać 30 minuty.
Préchauffez l’huile à 180°.
Mettez à frire les roulés environ 2 minuty z każdej strony.
Pozostaw do ostygnięcia na stojaku, ajoutez le glaçage et dégustez !