Après avoir récupéré de jolies petites poires j’ai décidé de les habiller le plus joliment possible, и нам было весело.

Запеканка из груши и фисташек с миндалем

Ингредиенты (налить 2 petites cocottes)

• 2 груши (ici conférences)
• 50 ключ от воды
• 100 грамм сахара
• 5 graines de cardamome ou de la vanille si vous préférez

• 40 г молотого миндаля
• 50 g de crème épaisse
• 30 г сахарной пудры
• 1 яйцо
• 1 c à c de pâte de pistache

Описание

Faites bouillir l’eau et le sucre et la cardamome. Pelez les poires et plongez-les dans le sirop et laissez cuire 25 минуты, книга.

Разогрейте духовку до 200°.

Séparez le jaune du blanc et battez le jaune avec le sucre et la crème. Ajoutez la poudre d’amande et la pâte de pistache au mélange.

Взбейте яичные белки и добавьте их в смесь.

Смажьте маслом формы для мини-запеканок. Разложите миндаль по формочкам для запекания..

Отрежьте у груш нижнюю часть так, чтобы они могли стоять прямо, и поместите их в центр формы для запекания..

Выпекать для 20 время готовить.

В завершение посыпьте измельченными фисташками..

Эмили