Après avoir récupéré de jolies petites poires j’ai décidé de les habiller le plus joliment possible, и нам было весело.

Запеканка из груши и фисташек с миндалем

Ингредиенты (налить 2 petites cocottes)

• 2 груши (ici conférences)
• 50 ключ от воды
• 100 грамм сахара
• 5 graines de cardamome ou de la vanille si vous préférez

• 40 г молотого миндаля
• 50 g de crème épaisse
• 30 г сахарной пудры
• 1 яйцо
• 1 c à c de pâte de pistache

Описание

Faites bouillir l’eau et le sucre et la cardamome. Pelez les poires et plongez-les dans le sirop et laissez cuire 25 минуты, книга.

Разогрейте духовку до 200°.

Séparez le jaune du blanc et battez le jaune avec le sucre et la crème. Ajoutez la poudre d’amande et la pâte de pistache au mélange.

Montez les blancs en neige et ajoutez-les au mélange.

Beurrez les mini cocottes. Répartissez l’amandine dans les cocottes.

Coupez le bas des poires afin qu’elles puissent tenir droite et déposez-les au centre des cocottes.

Выпекать для 20 время готовить.

Pour terminer saupoudrez de pistaches hachées.

Эмили