Biscotti al burro di arachidi {vegano}
En ce moment à la maison, il y a très souvent un pot de beurre de cacahuètes dans le placard (bio évidemment, rapunzel étant notre préféré), alors l’envie était grande d’en faire quelques cookies pour tester. Ce jour-là Monsieur avait envie de cookies, oui car les cookies et nous c’est une grande histoire d’amour, je vous raconte si vous avez deux secondes : Monsieur adore les cookies car quand nous étions jeunes amoureux (nous sommes toujours jeunes et amoureux mais là ça remonte un peu plus loin !), Preparavo una serie di biscotti per la sua colazione quando era al suo lavoro estivo, postino. E lo mangiava durante i suoi giri di postino, mentre pensi a me, quindi i biscotti sono la sua madeleine di Proust ! Ecco se hai seguito va bene, complimenti e se hai saltato tutto non importa, comunque posso dirti che avrei dovuto provare i biscotti al burro di arachidi molto tempo fa, perché queste piccole cose sono piccole bombe calorie (i biscotti non esplodono eh !) !
Biscotti vegani leggermente accorciati e facili da realizzare, è perfetto per la merenda dei marmocchi il mercoledì pomeriggio (non diremo nulla se ne rubi uno o due, promessa) !
- 180 g di farina T80
- 155 g di cioccolato fondente in pistole o tavolette spezzettate
- 80 g zucchero intero
- 120 g burro di arachidi
- 4-5 cucchiai di latte vegetale
- 1 pizzico di bicarbonato di sodio
- 1 pizzico di vaniglia in polvere
- Preriscaldare il forno a 180°.
- Metti la farina, zucchero, vaniglia e bicarbonato di sodio in una ciotola quindi aggiungere il burro di arachidi. Lavorare a mano o con un robot munito di sfoglia e aggiungere il latte vegetale fino a formare una pasta liscia. (aggiungere un po 'di più se necessario)
- Aggiungere il cioccolato all'impasto e mescolare.
- Prenota bene 15 minuti
- Formare i biscotti con una pallina da gelato e disporli su una teglia, distanziandoli bene.
- Cottura al forno 12 minuti.
Emilia
VAL ( tossicodipendente )
5.4.16Sembrano far cadere questi biscotti, e so di cosa parlo secondo i miei figli sarei la regina dei biscotti ;)! Bravo !
VAL ( cookiesaddicted )
Emilia
5.5.16Grazie Val è così carino 🙂
BoopCook
5.4.16tuuerie en vue !
Emilia
5.5.16😉
Tiphaine
6.4.16Oh lalala ! Io che di solito non sono burro di arachidi… I tuoi biscotti mi fanno venire l'acquolina così tanto che potrei cambiare idea !
Emilia
5.5.16Qui il burro di arachidi è una dipendenza 😉
Lia (Assapora la vita)
6.4.16Ouhhhh sembra super buono e in più ci vogliono pochi ingredienti, è semplicemente perfetto !! Proverò presto questa ricetta di sicuro 🙂
buona giornata
Emilia
5.5.16Figo mi dirai notizie Léa 😉 Baci
Muriel
6.4.16io amo …Biscotti ! e quelli sono fantastici… 🙂
Emilia
5.5.16Grazie Mounette cara 😉
Anna
6.4.16OH, mais il me reste du beurre de cacahuète…
Emilia
5.5.16Oh alors ça sent les cookies !!!
Nina
6.4.16Yum! Possiamo farcela anche se non abbiamo bimbi da sfamare all'ora della merenda? Un tesoro a cui ricadere 7 anni di età mentale davanti ad un piatto di biscotti, basta no? (non non, Non sto cercando affatto una scusa per fare i biscotti, perché ci credi??)
Emilia
5.5.16Sì, penso che funzioni, la prova che Monsieur ha mangiato più di Mini Mademoiselle !!!
Chericoco
6.4.16Segui una dieta vegana ? Oppure era semplicemente per dire “potremo avere delle belle boe per quest’estate”., ma piccolissimo perché vegano” ? ahah 😉
Ti amo 😉 Sembrano appetitosi ! 🙂
Emilia
5.5.16Ahah no sono vegetariano ma il più delle volte senza latte/formaggio… ma niente scuse sono troppo buone 😉
Garance occhi
6.4.16Yum ! Sembrano deliziosi !!!!!!
Emilia
5.5.16Sì, confermo
Cecile Cooks
6.4.16Penso che potrei raccontare la stessa storia con il mio gentiluomo, solo che non era per un lavoro estivo come postino ma come venditore !
Comunque questa ricetta è molto gustosa..
Emilia
5.5.16Ahh questi uomini, possiamo conquistarli facilmente con i biscotti 😉
Dolce pipetta
6.4.16somiglia molto a un assassino ! Lo proverò molto presto !!
Emilia
5.5.16Grazie signorina 😉
Audreypommedamour
6.4.16Sembrano deliziosi ! !!!!!!!!
Emilia
5.5.16Oooiiiiii
Céline
6.4.16Yum sembrano deliziosi, Grazie per questa fantastica ricetta
buona serata
Emilia
5.5.16Grazie Céline 😉
Sandrino / Fragola & Basilico
6.4.16Sono.molto.caldi. !!!
Emilia
5.5.16Grazie Sandrina, è troppo carino 😉
Axelle e i suoi capricci
6.4.16olalalalalalalala sembra così bello
Lo proverò questa settimana, le tue foto me ne hanno fatto desiderare così tanto
Emilia
5.5.16Oh bene, tu me ne parli !
lnbeautystyle
6.4.16Ca m’a l’air succulenta 😀
Emilia
5.5.16😉
melania
6.4.16I tuoi biscotti mi stuzzicano l'appetito alle 23:00. ! Sono bravo, ehi, ciao
Sul serio, è un'ottima idea., Non ci avrei mai pensato ma ci proverò molto presto e spero che siano belli come i tuoi !
In ogni caso grazie per questa ricetta piena di buonumore e bontà. !
Buonasera 🙂
Baci
Melanie
Emilia
5.5.16Ah ma non c'è tempo per i biscotti !!! Oh ma ne sono sicuro 😉 Baci
Domino
7.4.16yum che sembra orribile ! Ho il burro di arachidi, funzionerà anche ? O 100 gr di purea di arachidi per 20 grammi di margarina ? Grazie per la condivisione comunque 🙂
Emilia
7.4.16Sì, le arachidi schiacciate funzionano allo stesso modo, devi solo aggiungere un pizzico di sale e altro 😉
Audrey
7.4.16OMG è un vero dolore guardare queste foto 😀
Emilia
5.5.16Ahah lo so sono una tentatrice di biscotti 😉
Riccardi
7.4.16Ciao e grazie !! Il tuo sito mi sembra perfetto per mangiare "veloce e sano", mon ossessione !! Lol
A presto
Emilia
5.5.16Grazie Raffaele, felice che tu abbia trovato la tua felicità !
Clem
7.4.16questa storia di biscotti è così carina 🙂 e adoro sempre le tue ricette di biscotti vegani ! questo è il prossimo sulla mia lista…
Emilia
5.5.16Oh merci Clem 😉
Castagna
7.4.16Oddio era un po' che non avevo il burro di arachidi in casa ma eccolo qua lo voglio ^^ sono troppo golosi quelli birichini !
Emilia
5.5.16Sì, il burro di arachidi è vita (con crema di castagne ovviamente)!!!
Pauline Lucka
7.4.16OH – Mio – Dio :O burro di arachidi è il mio peccato estremo carino! Lo testerò molto presto e ti farò sapere come va.!
Emilia
5.5.16Oh vedo che non sono l'unico tossicodipendente 😉 Grazie Pauline !
Freddo Reale
8.4.16I biscotti al burro di arachidi sono i miei preferiti, e a questi penso che farei fatica a resistere ! <3
Emilia
5.5.16Eh si confermo, sono anche i miei
Madagascar
9.4.16EHI !
miaaam, questi biscotti sembrano deliziosi, Non l'ho mai provato con il burro di arachidi ma vale la pena provarlo ! quindi grazie per aver condiviso questo,
baci 😀
Emilia
5.5.16Grazie mille 😉
Rosa d'acacia
9.4.16Ce l'ho fatta e abbiamo ritrovato il vero gusto dei biscotti, super!
invece il dosaggio del latte non era sufficiente, Ho aggiunto molto.
Grazie per questa alternativa, soprattutto perché il burro di arachidi contiene solo grassi buoni :)
Emilia
5.5.16Arf tritare, forse la consistenza del burro di arachidi ! Grazie signorina 😉
Raikita
11.4.16Buongiorno,
Ho appena scoperto il tuo sito e lo trovo fantastico!
Questi biscotti sembrano fantastici!
Potete dirmi cosa apporta la farina T80 in più a questa ricetta??
Merci
Emilia
5.5.16Solo per nutrizione ma la farina bianca va bene ! Grazie per i complimenti 😉
Alexandra Quasi brava a sposarsi
11.4.16Mmmh sembrano divini… È stato molto fortunato, il tuo amore postino. E capisco perché è rimasto ;-D
Emilia
5.5.16Haha questi uomini allora … 😉 Grazie signorina !
Ofelia
14.4.16Ho fatto il test domenica scorsa, Avevo un barattolo di burro di arachidi che sarebbe scaduto presto, la tua ricetta era perfetta ! mmmm troppo buono ! Grazie per la ricetta 🙂
Emilia
5.5.16Oh, sono contenta che questo vaso sia stato salvato da morte certa 😉 Grazie Ophélie !
Lau
22.6.18Grazie per la ricetta… testato e approvato ! Si stanno ancora raffreddando ma caldi sono molto buoni ! Come ha commentato un'altra persona, Io invece ho dovuto aggiungere molto più latte di quanto scritto nella ricetta..
Emilia
25.6.18Merci beaucoup Lau 😉 Alors je devais avoir un beurre de cacahuète plus liquide peut être, je vais corriger 😉
Roxy
16.11.19Merci pour cette recette~ je l’ai testée aujourd’hui, pour faire une surprise à mon ami, qui a beaucoup apprécié ces cookies ♥ je ferai une photo demain quand la lumière sera adaptée 😉
Emilia
18.11.19Merci beaucoup Roxy, je suis ravie qu’ils aient fait des heureux gourmands 😉