C’est l’hiver, il fait froid, il neige, alors pour se remonter le moral quoi de mieux qu’un petit tour par les îles ?!
Alors ne regardez plus par la fenêtre, mettez votre meilleure musique de ukulélé et imaginez-vous au bord d’une super plage de sable par 30°… ah ça fait du bien de rêver non ?! Pour se consoler, vous avez au moins votre petit crumble !
Mangue, ananas, noix de coco et citron-vert, un petit rayon de soleil tropical fondant et croquant en bouche, parfait pour un dessert léger et savoureux.
Crumble coco à la mangue et à l’ananas
Ingrédients (pour 2)
- 1 mangue mûre
- 1/4 d’ananas
- Le jus d’un citron vert
- 40 g de sucre de canne
Pour le crumble
- 60 g de farine
- 50 g de beurre
- 30 g de sucre
- 15 g de noix de coco râpée
Description
Épluchez la mangue et l’ananas puis coupez les en cubes. Ajoutez le jus du citron vert et le sucre, mélangez et laissez macérer au frais une heure.
Préchauffez le four à 180°.
Pendant ce temps préparez le crumble. Pour cela, mettez tous les ingrédients ensemble dans un saladier et sablez la préparation du bout des doigts afin d’obtenir le crumble.
Mettez les fruits marinés dans un plat allant au four et recouvrez avec le crumble.
Enfournez 30 minutes.
Servez tiède ou froid avec une boule de glace si l’envie s’en fait sentir !!!
Emilie
ladymilonguera
6.2.13J’aime beaucoup les crumble et celui-ci est terriblement tentant…
la pintade aixoise
6.2.13Oh là là j’ai trop envie d’en avoir une part (il faut qu’on se recontre en vrai toutes les trois !!)… La coco, c’est tellement génial, vous m’emmenez dans les Îles là, c’est terrible.
Clemence
6.2.13quel régal ce crumble très exotique !
iswiis
6.2.13excellente association de saveur, j’adore
Le renard et les raisins
6.2.13Ce Crumble à l’air tout à fait délicieux !
Merci du partage 😉
helene06
6.2.13joli et gourmand!
BoopCook
6.2.13humm qu’il a l’air booon ce crumble ! ;P
Bisous
kak (@kakouech)
6.2.13oh oui, du soleil dans l’assiette, miam
Pauline
6.2.13Il doit être super bon ce crumble!
Lili
7.2.13Mmmm après un crumble salé, quoi de mieux qu’un crumble sucré comme le tiens ? J’adore son côté exotique, je n’en ferais qu’une bouchée ! 🙂 Bisous ma belle !!
Liz - la thai qui riz
7.2.13Celui-la, je vais l’essayer bien vite… Je fais souvent pomme-banane-mangue, mais j’avoue que ton idée de noix de coco me plait bien!
Lolotte
7.2.13Un crumble qui me plait énormément! J’adore ses saveurs!
argone
7.2.13Quel magnifique crumble exotique, j’en veuuuux !! ça doit être délicieux !
Fraise Basilic
7.2.13Top et j’ai beaucoup aimé le mode d’emploi pour se sentir un peu en vacances…. ce soir c’est soirée Ukulélé à la maison…
Bisous les filles
Coralie
7.2.13Un peu de soleil dans l’assiette, ça fait un bien fou ! Je vous en piquerais bien une part les filles ! Au fait, j’aurai mis le temps mais ça y est, j’ai répondu à votre tag 😉
Mes ptits plats
7.2.13Top votre crumble … le crumble est un de mes dessert préféré, si en plus il y a de la noix de coco je craque ✿ Pas de ukulele chez moi, mais des mangues mûres qui vont passer à la casserole 😉
Bonne soirée.
LeeYaa
7.2.13Un crumble exotique, gourmand et réconfortant comme je les aime !
Emilie
13.2.13Merci à toutes, je suis ravie que ça vous ai envoyé en vacance dans les îles 😀