crumble di mango, lampone, cocco e menta
La saison des fruits exotiques bat son plein alors pourquoi ne pas en profiter (avec modération quand même, pensons à la planète) pour vous faire un petit plaisir. Les framboises étaient encore de saison au moment où j’ai réalisé cette recette, c’était même des framboises du super jardin de mes parents. A cette saison, vous pouvez toujours réaliser le crumble avec des framboises surgelées !
Voici donc un délicieux crumble à la mangue et à la noix de coco avec des framboises, de la menthe et du citron vert !
crumble di mango, lampone, cocco e menta
ingredienti (versare 2 gourmands)
- 1 petite mangue
- 60 g lamponi
- Une dizaine de feuilles de menthe
- Le jus et le zeste d’un citron vert
- 2 C. a s. sciroppo di agave
- 50 g di farina
- 50 g di burro
- 25 g di cocco grattugiato
- 20 g zucchero di canna
Épluchez et découpez la mangue en cubes, mettez-la dans un saladier avec le sirop d’agave, la menthe ciselée ainsi que le jus et le zeste du citron vert et laissez mariner 10 min.
Pendant ce temps préparez le crumble. Pour cela mettez tous les ingrédients ensemble dans un saladier et sablez la préparation du bout des doigts afin d’obtenir le crumble.
Preriscaldare il forno a 180°.
In una pirofila, mettez la mangue avec sa marinade et ajoutez les framboises par dessus.
Ajoutez ensuite le crumble sur le dessus et enfournez 25 min.
Dégustez tiède avec du zeste de citron vert râpé sur le dessus et pourquoi pas accompagné d’une boule de glace vanille ou noix de coco.
Emilia
Lorenzo
14.12.12Ronzio ! J’adore ^^ Avec un peu de farine de coco et qq copeaux, ça doit pas être mal non plus, non ? Quel beau dessert en tous les cas, Emilia.
Baci golosi !!
Emilia
15.12.12Merci beaucoup Laurence !!! Oh oui super idée, je n’en ai plus en stock, il faut que j’aille chercher ça !!!
Baci <3
ladymilonguera
14.12.12Ce crumble vitaminé a tout pour me plaire…
Emilia
14.12.12Merci ladymilonguera 😉 Ravie que ça te plaise !
clems28
14.12.12jolies couleurs pour une belle assiette gourmande !
Emilia
15.12.12Merci beaucoup Clems 😀
Carol / Alba sul mare
14.12.12Molto appetitoso !
Emilia
15.12.12Grazie signorina ^_^
Il blog di Pollice
14.12.12Il est riche en couleurs ce crumble ! Et parfumé à la mangue, il ne doit être exquis !
Emilia
15.12.12Oh oui on l’a dévoré !!!
Merci Pouce 😛
sorella (@kakouech)
15.12.12joli crumble tout coloré, ça donne envie 😉 bises et bon we
Emilia
15.12.12Merci Kak 😉
Des bisous ma belle et bon week-end à toi aussi !
cookparadise
15.12.12De quoi nous régaler les papilles en ce samedi gris et pluvieux chez moi
vi auguro un buon fine settimana
Valeria.
Emilia
15.12.12Le temps était plutôt mitigé par ici !!!
Grazie Valeria 😉
Bon week-end à toi !
Lolotta
15.12.12C’est magnifique et y a tout ce que j’aime dedans 🙂
Emilia
15.12.12Grazie signorina 😀
Lorenzo
15.12.12J’avais laisse un com ici hier :/ Pas passé ?
Emilia
15.12.12Si si désolée, il était passé dans les spams et je viens seulement de le voir !!!
Sandrino | Basilico Fragola
15.12.12J’adore cette série de photos pour toutes ces couleurs que tu as si bien mises en valeur !
J’aurai bien aimé être invitée au goûter (ou au dessert) ce jour là !
Des bisous Emilie
Emilia
15.12.12Roh merci beaucoup Sandrine, ça me fais super plaisir tes compliments 😉 Alors à charge de revanche pour le goûter avec plaisir !!!
Baci baci, mio caro
Samira
15.12.12Che vive, ça j’aime bien! ça doit être vraiment frais avec la menthe. Puis la noix de coco et mes 2 fruits préférés. Une explosion de saveur!
Emilia
15.12.12Oh merci beaucoup Samira, contente que ça te plaise 😀
Maria
16.12.12Hmmm délice !
Emilia
16.12.12Grazie Maria !!!
Aromi Vegetali
17.12.12J’adore votre super crumble autant que votre magnifique assiette 😉
Baci !
Emilia
18.12.12Merci Ellen 😉 Les assiettes viennent de chez genevieve Lethu si jamais !!!
BACI BACI
Gtoute al cioccolato (@Chocoaddict4)
21.12.12Miam miam tout ce que j’aime, le mélange est parfait!!!!
Baci
Emilia
21.12.12Grazie mólto <3
Baci
Andrea Lou
27.12.12Recette testée le 24 au soir, histoire de confectionner un petit dessert légé et surprenant ! Ce fut une réussite ! Servi avec de la crème fraîche à la noix de coco ( il suffit de mélanger de la crème avec de la noix de coco en poudre 🙂 ), ce dessert en a convaincu plus d’un par se fraîcheur !
grazie per la condivisione !
Andrea Lou
27.12.12Léger 😮