Crumble di pesche e farina d'avena {vegano}
Je ne sais pas vous, mais moi ça m’arrive quand même assez souvent d’oublier des fruits dans la corbeille et quand on les retrouve et bien ils sont un peu flétris. Là pour le coup c’était carrément un kilo de pêche que j’avais oublié (ops…) donc il fallait bien que je trouve une solution pour redonner de l’éclat à mes pêches un peu rabougries ! Et je trouve que les crumbles de fruits sont parfaits pour ça. Point de beurre chez nous, così ho adattato la ricetta tradizionale del crumble per renderlo più sano e non meno delizioso. Un crumble di pesche composto da pesche ovviamente ma anche farina d'avena (ok fino ad allora segui perché hai letto correttamente il titolo dell'articolo, Bravo !) ma anche olio di cocco, zucchero integrale e farina integrale… solo cose buone !
Dai, Vai avanti, raccogliamo tutti gli ingredienti, accendiamo il forno e ci prepariamo un bel crumble per il dolce di stasera (e come bonus ne avanzerà un po' per domani mattina !).
- 6-8 Pesche (bianco e giallo)
- 100 g di farina integrale
- 25 g margarina vegetale
- 4 cucchiai di olio di cocco
- 50 g di fiocchi d'avena
- 40 g zucchero di canna integrale
- Preriscaldare il forno a 170°.
- Preparare il crumble, per questo unire tutti gli ingredienti in un'insalatiera e carteggiare la preparazione con la punta delle dita per ottenere il crumble.
- Tagliate le pesche in quarti e adagiatele sul fondo di una pirofila..
- Mettere sopra il crumble.
- Cottura al forno 30-35 minuti.
Pasquale
15.9.15Buongiorno, Preparo sempre una ricetta simile per il crumble di frutta con fiocchi e farina d'avena, olio di cocco e sciroppo d'acero .
E sì, è delizioso !
Emilia
8.10.15Oh vedo che non sono l'unico follower 😉
muenzeeins
15.9.15Sembra delizioso! dovrò provare, Adoro i fiocchi d'avena e questo è un nuovo modo di usarli :)… l'olio di cocco mi incuriosisce 🙂 ha un sapore dominante (si può trovare nei negozi di alimentari biologici??)? Grazie per la ricetta!
Emilia
8.10.15Quindi puoi scegliere l'olio di cocco così com'è o deodorato, ma una volta cotto non ha un sapore molto forte !
Cocco
16.9.15Yum, un buon crumble di pesche! Sto sbavando solo a pensarci!
Emilia
8.10.15Oui, veloce, velocemente devi approfittare delle ultime pesche 😉
BiscottoM
17.9.15È sempre bene "riciclare" ! Adoro l'aggiunta di farina d'avena : una buona idea da ricordare.
Emilia
8.10.15Eh si è importante, qui cerchiamo di non buttare niente !
Freddo Reale
18.9.15Ho le pesche, Ho la farina d'avena… Ho anche tutto quello che mi serve per testare ! sembra divino, adoro !
Baci
Cécile
Emilia
8.10.15Ah, bello, è bello dare idee alle amiche !