Cupcakes au cream cheese et à la crème de marrons {sans gluten}
Aujourd’hui j’ai trouvé un pot de crème de marrons qui traînait par là et qui me criait « mange-moi, mange-moi » (je vous promets, je n’ai n’y bu, ni fumé !) !!! Donc bon trêve de folies, j’ai eu une envie irrépressible de cupcakes. Il faut dire aussi que Monsieur m’avait offert un kit de supers douilles Wilton pour Noël et je crois que je ne m’en suis servie qu’une fois pour l’instant (bouhhh…) !!!
Donc pour me rattraper, il aura ces jolis petits cupcakes quand il rentrera ce soir à la maison ! Bon je pense qu’il en manquera un quand même… bah oui un cuisinier goûte toujours ce qu’il fait (et puis je ne veux pas l’empoisonner !) !
Alors, ça vous tente des cupcakes ?!
Cupcakes au cream cheese et à la crème de marrons {sans gluten}
Ingrédients (pour 6 cupcakes)
- 130 g de crème de marrons
- 75 g de farine de châtaignes
- 50 g de beurre noisette
- 30 g de sucre
- 1 œuf
- 1 c. à c. de baking powder
Pour le glaçage
- 130 g de cream cheese
- 100 g de crème de marrons
- 1 c. à soupe de farine de châtaigne tamisée
Description
Commencez par réalisez le glaçage en mélangeant doucement le cream cheese, la crème de marrons et la farine ensemble puis réservez au frais.
Préchauffez le four à 180°.
Battez l’œuf et le sucre ensemble jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez ensuite la crème de marrons et le beurre noisette fondu.
Ajoutez enfin la farine et la baking powder sur la préparation et mélangez intimement.
Versez dans des moules à muffins avec des caissettes papier.
Enfournez 20 minutes.
Une fois les muffins refroidit mettez le glaçage dans une poche à douille avec une douille cannelée et pochez le glaçage par dessus les muffins.
Décorez avec du cacao en poudre.
Réservez au frais si vous ne dégustez pas tout de suite !
Emilie
BoopCook
4.7.13ils sont juste magnifqiues !
Emilie
4.7.13Merci beaucoup miss !!!
LadyMilonguera
4.7.13Trop beaux ces cupcakes !
Emilie
4.7.13Merciiii
Dan
4.7.13Terriblement gourmands!!
La Mouette
5.7.13Ils sont très mignons ! et puis le cream cheese, c’est toujours délicieux 🙂
Crokmou
5.7.13J’ennn veuuuuux <3 (oui je sais ça se dit pas mais m'en fiche :D)
Emilie
5.7.13Lol !!! Merci beaucoup miss Sarah 😉
la fourmi Elé
5.7.13Ah oui quand même tu sais nous amadouer!! alors là je dis oui parce que j’adore tout ce qui est au marron!! un régal de toute beauté!
LBDN
6.7.13J’en veux c’est terrible!!
choupette88
7.7.13Hum miam miam !! et cela doit etre trop bon !
Bon dimanche
bisoussssssss
Lu
7.7.13Superbes 🙂 Très jolies photos !
poupougnette
7.7.13Je raffole de la crème de marron! Alors imagines la tête que je fais à l’idée de voir tes cupcakes!! 😉
magnifiques et irrésistibles!! 😉
belle soirée.
Bisous, bisous
Emilie
9.7.13Lol !!! Gourmande va 😉
Bisous bisous miss
Edith
7.7.13ils sont magnifiques, plus qu’à les déguster…
merci 😉
Emilie
9.7.13Merci beaucoup Edith 😉
Edith
12.7.13On en refait ce we!
Emilie
12.7.13Oh trop cool Edith 😀
Gers
8.9.13ils sont irrésistibles….
Maelle
9.11.13Ces cupcakes sont magnifiques et ils ont l’air terriblement gourmands ! Je craque totalement. =)