Flammekueche vegaani
A chaque fois que j’annonce à Monsieur qu’il y a de la flammekueche au menu, il est ravie car il adore ça (Monsieur à des origines alsaciennes, alors la tarte flambée ça lui rappelle les repas chez sa mamie !). Et je crois que ma flammekueche vegan est à la hauteur de ses souvenirs gustatifs, la douceur de la crème, les oignons et le goût fumé des lardons végétaux, tout y est. Et puis bon on va pas se la cacher c’est un repas facile et rapide à faire, que tout le monde aime et qui fait un repas parfait accompagner de salade chaude ou froide !
La flammekueche est la tarte fine parfaite,
selvästi aliarvioitu ja varattu liian usein Ranskan koillisosassa, Hän hyötyy paremmin tunnetuksi ! Erittäin rapea kotitekoinen tahna ja klassinen koriste, Tämä ilahduttaa eniten. Tehdä hauskempaa, Voit mukauttaa sen, kun pidät sopivuutta (Hyvä ei ananas, Olemme samaa mieltä ?!), Esimerkiksi vihannesjuustolla tai paahdetuilla squash -paloilla !
Flammekueche vegaani
POUR 6 IHMISET
- 250 G vihannespekoni tai savustettu tofu
- 150 G paksu soijavoide
- 100 g kreikkalaista soijajogurttia
- 2 sipulia
- Suolaa ja pippuria
Taikinalle
- 200 g T55 jauhoja
- 10 veden avain
- 12 g margariinia
- 3 G Dehydrated Bakerin hiiva
- 1/2 c. klo c. Sel
- Valmista flamekueche -taikina etukäteen, Tämän tekeminen laittaa hiiva 10 Cl haaleaa vettä Ramekinissa, anna sen levätä 10 pöytäkirja.
- Laita jauhot kulhoon, Tee kaivo ja kaada vesisekoitus. Sekoita taikina sormenpäälläsi ja lisää sitten suola ja margariini. Työskentele taikina, kunnes saat sujuvan taikinan. antaa seistä 1 pilvinen tunti.
- Kuumenna uuni 220 °: seen pohjalla.
- Jaa taikina neljään ja levitä taikina mahdollisimman hienosti kreikkalaisessa jogurtissa ja paksu kerma yhdessä ja mausta suolalla ja anteliaasti pippurilla. Levitä tämä seos taikinaan.
- Leikkaa sipuli. Jaa flamekueche ja lisää pekoni.
- Leipoa 8-10 minuutteja jokainen.
Sonia
11.3.14Upea, merci! kysymys: Asun Italiassa, Minkä raejuuston voin valita? Yritän sitä ilman gluteenia..ciao
Emilie
11.3.14Kiitos Sonia ! Erittäin hyvä gluteeni -vapaa idea ja valkoisen juuston kannalta tarvitset ei -valonkysymyksen.
Lady Milonguera
11.3.14Hmmmmmm… Saat minut haluamaan tehdä sen…
Emilie
12.3.14Voi viileä !
Melanie
11.3.14Munster -versio on myös suosikkini. Ymmärrän miehesi, Olemme kunnossa olemme lähteessä 🙂
Erittäin kaunis Flambé -piirakka.
Emilie
12.3.14Kiitos Mélanie ! Ahhh la Chance 😉
Pô pelaa kokkia
11.3.14jumaloin!!! Ja ennen kaikkea pidän reseptisi!
Emilie
12.3.14Kiitos Po !
Lucie
11.3.14Bonjour,
Minulla on pieni kysymys resepistä. taikina sallii tehdä 4 Flamm -viiput, Amsi mitä se on ainesosille?
1 Flamekueche on tarkoitettu kuinka monta ihmistä?
Merci.
Emilie
12.3.14Hei Lucie, Se on sama ainesosille, Ne annetaan 4 Flamekuechen ja me, Syömme 1 Flamekueche jokainen, koska taikina on hyvin ohut.
Caro / Delightson
12.3.14Rakastan flamekueche, Minun on todella yritettävä tehdä se itse, Kiitos reseptistä !
Emilie
12.3.14Ah kyllä vahvistan sen sinulle, Lisäksi se on erittäin yksinkertaista !
äiti007
12.3.14Teen sen usein ja käyn myös uudelleen. Tein juuri yhden tällä viikolla (aurinkoisia muistiinpanoja) Kuka on pian blogissani! Sinun on upea!
Rouva Maurice
12.3.14Kiitos tästä reseptistä !
Rouva Maurice
Linja
12.3.14Lapseni vihaavat sipulia… Kuten kaikki lapset, luulen, mutta minä ….. Rakastan kaikkea !
Suudelmat x
zerzer
12.3.14Kunnossa, Haluan sen nyt heti!.. No, laitoin sen korvaa viikonloppuna joka tapauksessa 🙂
Celine
13.3.14En koskaan tehnyt sitä, Mutta se saa sinut haluamaan !
Muriel G
17.3.14Valkoisen juuston ja kerman seos tuo enemmän keveyttä ja sileyttä kuin pelkästään paksu kerma. Se on parempi!
Emilie
19.3.14Oui, ça allège un peu le tout… 😉