Fleur de sel rosa con barbabietole e grani di pepe rosa {Per prepararsi al Natale #1}

Fleur de sel rose

Rien que pour vous, nous vous avons préparé un joli cadeau avant les fêtes : une recette par jour pendant dix jours pour préparer Noël ainsi qu’un super cadeau le 25 ! Nous avons pensé, cuisiné et goûté des petits plats pour vous faire plaisir avant les fêtes. Pleins de surprises vous attendent durant dix jours, des jolies idées simples et originales qui, nous espérons, vous plairont !

Alors pour commencer, nous vous proposons notre contribution aux cadeaux gourmands faits maison qui font fureur cette année. Un sel tout rose à offrir dans un joli pot ou à garder jalousement pour soi !!!

È bellissimo, è festoso e si accompagnerà perfettamente patate Hasselback !!!

Fleur de sel rosa con barbabietole e grani di pepe rosa

ingredienti (per un vasetto piccolo)

  • 100 g fior di sale
  • 30 g de baies rose
  • 1 barbabietola rosa cruda o 1 sacchetto di barbabietole cotte

Descrizione

Mettete la barbabietola nella centrifuga per recuperare il succo. Se non hai uno spremiagrumi, raccogliere il succo dall'interno di una confezione di barbabietole cotte.

Mescolare il fior di sale e il succo di barbabietola fino ad ottenere il colore desiderato.

Preriscaldare il forno a 100°. Mettete il sale su una teglia e infornate 10 minuti per far asciugare il sale.

Mescolare bene, lasciate raffreddare e mescolate con le bacche rosa.

Conservare in un barattolo ermetico.

Emilia

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26 Commenti
  • cookparadise
    15.12.12

    un'idea davvero eccellente, tutto così mi piace
    Qualcosa per deliziare il nostro palato in questo sabato grigio e piovoso a casa mia
    vi auguro un buon fine settimana
    Valeria.

    • Emilia
      15.12.12

      Oh mille grazie signorina Valérie per le tue paroline !!!
      Baci

  • patchcath
    15.12.12

    che bella idea! e che bella foto!
    OK, li sto aspettando 10 Ricette!

  • mandante
    15.12.12

    Ohhh adoro questa ricetta !!! Bon, come sempre la foto c'entra qualcosa, è davvero molto molto carina !!!
    Sono sicuro che ,questo con tutta semplicità, quel sale sulle patate brasate deve avere un sapore da urlo :)
    Passa un bel weekend

    • Emilia
      15.12.12

      Roh, grazie mille Mamandine, sei adorabile 😉 Oh sì, hai ragione, Sono sicura che la ricetta in cui vi propongo questo sale vi piacerà !!!
      Buon fine settimana anche a te, signorina !

  • Carine
    15.12.12

    Rholala è carino ! E che buona idea !
    Merci 🙂

  • Basilico Fragola
    15.12.12

    Ho preparato il sale verde e quello arancione (clementina e lime) ma il sale rosa è proprio così femminile ! ( odora di barbabietola o per niente ?)
    Mi piace l’idea di una sorpresa al giorno, Sono un po' come i più piccoli, Il segreto di Emilie e Lea sarà il mio calendario dell’avvento quest’anno… grazie ragazze

    • Emilia
      15.12.12

      Sì, mi è piaciuto molto il tuo sale agli agrumi !!! Per risponderti no, non profuma proprio di barbabietola, prendono il sopravvento i frutti di bosco !
      Oh grazie signorina ^_^

  • sono innamorato !

  • Lolotta
    17.12.12

    Questa è un'ottima idea per decorare!
    Io che ci metto dei coloranti industriali! Ora so che con la barbabietola rossa hai un bel zucchero!

  • Liz
    17.12.12

    È super originale, È vero che è una buona idea regalo!

  • paulinedelacompagniesansgluten
    17.12.12

    Auguri femminili ! Adoro !

  • BoopCook
    17.12.12

    molto bello ! Adoro !

    Baci

  • Elena
    18.12.12

    Ma è magico !!! J’ai une question avant d’essayer : le sel ne se dissout pas dans le jus de betterave ??? En tout cas bravo !

    • Emilia
      18.12.12

      Non non nonenfin à condition de ne pas le noyer dedans !!!
      Grazie mille Hélène 😉

  • Cette fleur de sel ferait un très joli cadeau original, les photos sont magnifiques bravo!

    • Emilia
      21.12.12

      Mais nous croulons sous les compliments de ta part ma belle 😉
      Grazie molto <3