Chocolate-praline fondant with almond puree

Fondant au chocolat-praliné

Une envie de chocolat ça ne se contrôle pas (ah ces femmes enceintes !!!)… enfin si, par des fondants au chocolat sans complexes avec de bons ingrédients dedans (bah oui je suis comme ça, je prends soin de vous !). Au menu : de la purée d’amande complète, du sirop d’agave, de la farine complète de seiglepour un résultat gourmand et tellement bon (mince encore ces satanées chevilles !).

En plus le soleil s’est invité lors de la séance photo, je ne résiste donc pas à vous montrer le résultat !

Fondant au chocolat-praliné

Fondant au chocolat-praliné

Hold, I'm going to go and nibble one on the way !!!

Chocolate-praline fondant with almond puree

Ingredients (pour 6 fondants)

  • 85 g good dark chocolate
  • 20 g of praline paste
  • 2 eggs
  • 45 g of whole almond puree
  • 30 g of agave syrup
  • 25 g of wholemeal rye flour

Description

Preheat the oven to 180°.

Melt the chocolate in a bain-marie or in the microwave. Mix with the praline.

In a salad bowl, mix the agave syrup and eggs one by one. Then add the almond puree, chocolate and flour.

Pour the batter into muffin molds with liners and bake 15 minutes.

Fondant au chocolat-praliné

Fondant au chocolat-praliné

Enjoy !

Emilie

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25 Comments
  • Post this to us 16 hours… you have a sense of timing 😉 !

    • Emilie
      5.5.13

      Yes, it’s true that we are often there to tempt you !!! 😉

  • To the desires of a pregnant woman ! Very practical as an excuse for chocolate cravings ! It's planned for when actually ?

    • Emilie
      5.5.13

      Lol yes it's clear !!! For the beginning of September !

  • Laurence
    5.5.13

    But you are pregnant ?!! I completely disembark !! Congratulations ^^
    Me who suppressed my desire for chocolate all day, your recipe is cruel !
    Greedy kisses, pretty future mom 😉

  • Lucile
    5.5.13

    Nice achievement !
    Congratulations on your pregnancy 🙂

  • Very nice recipe and very appetizing result ! super !

  • They are beautiful… super nice recipe that I love !

  • Liz
    7.5.13

    But what a delight! I always want to try everything I spend here !!!

  • Lolotte
    7.5.13

    ah no the desire for chocolate cannot be controlled… it makes me want to eat it!

  • Licorice
    7.5.13

    Congratulations on this great news and your little fondants are very tempting !!

  • Congratulations !! 😀 that’s great news

  • odrey1990
    7.5.13

    These fondants look delicious. !

  • Lili
    9.5.13

    Young smel_frame !!! Not only do we have before our eyes a beautiful recipe but also some great news !!! BRAVO BRAVO BRAVO !!!! I'm so happy for you !!!!!! A little one to give beautiful fondant chocolate muffins ! 🙂 Lots of big kisses my beautiful xx

  • we know
    15.5.13

    Oh super super! Congratulation!
    And the muffins at that time……for!!!it makes me salivate!!

  • Gourmands from gourmand these little cakes!
    Terrible!

  • sardinencuisine
    26.2.14

    Bonjour !
    I'm just starting my blog and I'm trying to use your advice ! Vos recettes aussi me mettent l’eau à la boucheet il y en a beaucoup !
    Je voulais juste vous signaler que, dans l’index (partie Desserts), quand je clique sur « Forêt noire « in a jar » » (qui me donnait bien envie !) je tombe sur cette recette de fondant au chocolat praliné, il y a peut-être une erreur de lien.
    Bravo pour ce blog, je vous admire !
    Best wishes !

    • Emilie
      26.2.14

      Thank you very much Sandrine, it's corrected !
      Bon début et à bientôt