Fondente al cioccolato fondente con olio d'oliva {senza glutine- senza latte}
Voilà une recette qui ne devrait pas être dévoilée… oui car ce fondant chocolat marron est tout simplement irrésistible (oups mes chevilles, n’écoute pas Papa Noël, j’ai été sage et humble toute l’année !). Pas trop sucré, léger et sain, ce fondant est sans gluten, sans lait et sans fruits à coques pour que tout le monde puisse en profiter… et je pense qu’il sera parfait le matin de Noël avec un bon thé/cioccolata calda pour l’ouverture des cadeaux. Alors oui vous avez bien lu le titre , dice olio d'oliva, ma cosa c'è di sbagliato in lui a metterci l'olio d'oliva con il cioccolato quello ?! Beh è solo che da quando ho scoperto l'associazione cioccolato-olio d'oliva, Faccio il mio fondente al cioccolato senza burro, e anche se ti incuriosisce, ripugnante, disgusta… Vi posso assicurare che è davvero molto buono. Bene, penso che tutto ciò che devi fare è testarlo per arrivare fino in fondo. !
E poi è solo Natale 4 giorni ormai, quindi spero che tutto sia pronto per te (altrimenti buona fortuna !) e se è il caso (o no), allora puoi anche fare questa ricetta come assaggio !!!
- 100 g zucchero di canna
- 13 cl di olio d'oliva dolce
- 3 uova
- 50 g di cacao in polvere
- 12 chiave d'acqua
- 1 pizzico di bicarbonato di sodio
- 1 pizzico di sale
- 3 cucchiai di farina di castagne
- Preriscaldare il forno a 170°.
- Mescolate il cacao con l'acqua fino a formare un composto omogeneo.
- Sbattere le uova con lo zucchero e l'olio d'oliva per 2 minuti. Aggiungere il cacao, battere di nuovo 1 minuti quindi aggiungere la farina di castagne, sale e bicarbonato con una spatola.
- Versate il composto in uno stampo antiaderente o foderato con carta da forno.
- Cottura al forno 40 minuti.
- Lasciate raffreddare 10-15 minuti quindi sformare.
Trattati bene !
Emilia
Freddo Reale
21.12.14Dio mio, ne abbiamo bisogno subito, le foto sono da morire ! <3
Nelisa2669
27.12.14Personalmente non è olio d'oliva (le ricette del sud hanno qualche dessert all'olio d'oliva) ma le castagne che mi hanno fatto sussultare avevo paura che fosse crema di castagne (che non sopporto) => Penso che proverò uno di questi quattro, Adoro provare nuove torte al cioccolato
Emilia
31.12.14Oh allora, Penso di essere riuscito a convincerti !!!
Fantastico 😉
Maymard
27.12.14Yummmmmm le foto ti fanno davvero venire voglia di assaggiarlo!! Lo proverò domani! Merci 🙂
Emilia
31.12.14Oh fantastico, grazie mille Annie !