Schwarzwald "i en krukke" {Kampmat #9}
Ce mois-ci c’est Galou du blog Once Upon A Cook qui nous a demandĂ© de plancher sur le thĂšme « Food in a jar »… La Battle Food est toujours un rendez-vous plein de surprises que j’attends comme une petite folle chaque mois…
Bon donc revenons Ă nos moutons bocaux pour trouver ce que je vais bien pouvoir vous prĂ©senter ! TrĂšs tendance aux USA ces derniers temps, le concept in a jar n’Ă©tait pas encore trop arrivĂ© par chez nous ! Et donc pour faire bien français, j’ai dĂ©cidĂ© de mettre une forĂȘt noire dans un bocal ! Dessert un peu kitch, je trouve qu’il prend un sacrĂ© coup de jeune comme ça…
J’aimais bien l’idĂ©e de faire un petit dessert dans un bocal pas trop grand (gourmande mais pas trop !) mais vous pouvez toujours en faire un gĂ©ant si ça vous chante !
Schwarzwald "i en krukke"
Ingredienser (Helle 4)
- 15 pisker krem
- 10 g melis
- 100 g de cerises amarena ou de cerises au kirch avec leur sirop
Pour le biscuit génoise au chocolat
- 3 egg
- 50 gram sukker
- 18 g bitter kakaopulver
Beskrivelse
Forvarm ovnen til 180°.
RĂ©alisez la gĂ©noise, pour cela sĂ©parez les jaunes des blancs puis fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’Ă ce que le mĂ©lange blanchisse et devienne mousseux. Incorporez dĂ©licatement le cacao Ă ce mĂ©lange.
Battez les blancs en neige puis intégrez-les en deux fois aux jaunes.
Del opp tilberedningen i 8 moules Ă muffins recouverts de caissettes.
Bake 15 minutter.
Pendant ce temps battez la crÚme bien froide avec le sucre glace afin de réaliser la chantilly. Boken kul.
Une fois refroidies, emporte-piĂšcez vos gĂ©noises de la taille de vos bocaux puis disposez une gĂ©noise au fond de chaque bocal. Recouvrez avec des cerises et du sirop pour imbiber la gĂ©noise. Continuez avec une couche de chantilly puis rĂ©pĂ©tez l’opĂ©ration.
DĂ©gustez de suite ou conservez au frais.
Emilie
Je vous laisse avec les autres réalisations à voir chez Once Upon A Cook
Jenna's Bistro
27.6.13God idĂ© …J’adore ce dessert et Food in a Jar c’est une autre dimension top !
Emilie
28.6.13Tusen takk frĂžken, c’est vrai que ça change !!!
Lady Milonguera
27.6.13Une belle version de forĂȘt noire !
Emilie
28.6.13Mercii
Royal Chill
27.6.13Oh on adore ! Et tes photos sont super appétissantes !
Emilie
28.6.13Tusen takk ^-^
Mia
27.6.13I liked your blog-design before much better… what a shame…
Chloe DĂ©lice
27.6.13Je reste sans voix, ça c’est de la battle đ j’adore!
Emilie
28.6.13Oh mille mercis…;-)
olivia
27.6.13Ces photos et cette recette sont juste une tuerie !!!! je rĂȘve de plonger ma cuillĂšre dedans !!! Merci pour cette jolie recette đ
Emilie
28.6.13Merci Ă toi pour tes compliments miss (jeg rĂždmer ) ^-^
Happy_Cooking
27.6.13MĂȘme moi qui ne suis pas fan de forĂȘt noire, celle lĂ dans son bocal me fait envie !
Emilie
28.6.13Kul, ravie de faire des adeptes !!!
Leah
27.6.13Pas de doute, tu es une reine de la prĂ©sentation! C’est magnifique et ça a l’air dĂ©licieux đ Bravo!!!
Kyss!
Emilie
28.6.13Oh merci beaucoup LĂ©a đ
Kyss
Sandrine / JordbĂŠrbasilikum
27.6.13Je ne suis pas une grande fan de foret noire mais comme ça elle pourrait presque me plaire ! Kysser jenter
Emilie
28.6.13Tusen takk Sandrine ! Kyss
BoopCook
27.6.13trĂšs sympa ! Jeg elsker =P
Emilie
28.6.13Takk frĂžken !
Emysoulkitchen
27.6.13C’est magnifique votre dessert !!! EsthĂ©tique !! Et tellement appĂ©tissant !
Emilie
28.6.13Tusen takk min vakre đ
Mathilde / Questcequongoute
27.6.13j’en aurai bien fait mon dessert du soir!
Emilie
28.6.13Lol !!! đ
monampersand
27.6.13Je mange rarement de forĂȘt noire mais lĂ , j’avoue qu’elle me tente bien en petit format comme ça ! BRAVO
Emilie
28.6.13Moi aussi c’est un dessert qu ej n’avais pas fait depuis des annĂ©es !!! Takk đ
Claire-tte
28.6.13Ha ha, ce n’est pas faux pour ce qui es du coup de jeune ! Ca me fait penser Ă tous ces yaourts qui se disent « saveur » ou « façon » forĂȘt noire, mais lĂ on est sĂ»r qu’il n’y a pas tromperie sur la marchandise ! Quelle classe !
Emilie
28.6.13Oh merci beaucoup Claire, tu me fais trop plaisir ^-^
Estelle
28.6.13Moi qui ne suis pas trĂšs fan de la forĂȘt noire, la tienne me donne me donnĂ© envie. Dans cet petit bocal, c’est trop mignon !
Bonne journĂ©e Emilie ! đ
Emilie
28.6.13tusen takk min vakre !
God dag til deg !
safrangourmand
28.6.13A tomber cette forĂȘt noire ! Merci pour cette jolie recette đ
Emilie
28.6.13Takk til deg đ
Liz
28.6.13En effet ça rajeunit la foret noire tout ça!! Je crois que je n’ai jamais goĂ»tĂ©, mais la je pourrais bien me laisser tenter.
Klem Emily
Emilie
28.6.13Ă„ ja, j’adore la battle pour ça, on se dĂ©carcasse toujours un peu plus !!!
Bises savner
Chocociframboise
28.6.13Nam ! TrĂšs gourmande cette forĂȘt noire ! jeg beundrer !
Emilie
28.6.13merciiii
vanessa | pouzet
28.6.13J’aime beaucoup cette prĂ©sentation, je ne suis pas une adepte de ce dessert mais lĂ j’avoue que ça me tente !!!
Emilie
28.6.13Bah moi non plus ça n’Ă©tait pas mon dessert prĂ©fĂ©rĂ© mais lĂ j’ai adorĂ©, c’Ă©tait lĂ©ger comme tout !!!
Takk min skjĂžnnhet !
Thumb sin blogg
28.6.13Les photos et la présentation sont top classes !
Valerie / BringebĂŠr og bergamott
28.6.13J’aime cette version revisitĂ©e de la forĂ©e noire, sans doute plus lĂ©gĂšre.
Oppskrift vedtatt !
belle journée
Emilie
28.6.13Tusen takk Valerie đ
God dag til deg !
Leha
28.6.13Bonjour,
Merci de partager ces recettes exceptionnelles qui m’inspire beaucoup đ
Lite spĂžrsmĂ„l: c’est un oublis ou vous ne mettez pas de maĂŻzena dans la gĂ©noise?
TrĂšs bon week-end et merci encore
Emilie
28.6.13Merci beaucoup Leha đ
Non en effet ça n’est pas un oubli, elle de ce fait vraiment trĂšs lĂ©gĂšre !!!
Leha
29.6.13Et sans gluten !!! RĂ„tt!!!!
Marie / Madeleiner og strutsefjĂŠr
28.6.13Je ne suis aps une grande fan de forĂȘt noire mais la prĂ©sentation en petit dose en bocal me plait bien đ
Aix perlehĂžns
28.6.13bon c’est la verrine 2013 si j’ai bien suivi đ ? I alle fall, foi d’amatrice, cette forĂȘt noire m’a l’air tout juste d’ĂȘtre sublime !
Emilie // av Plou
28.6.13SlĂ„ende, j’adore la forĂȘt noire ! Ca lui donne un sacrĂ©e coup de jeune oui đ
MĂ©lanie
29.6.13J’adooore ! c’est une idĂ©e gĂ©niale ! j’avais vu sur Pinterest plusieurs recettes « in a jar » et je trouve ça vraiment top ! ton idĂ©e de la forĂȘt noire est excellente ! je me rĂ©gale les pupilles đ
ha en fin helg
MĂ©lanie
consentement mutuel
29.6.13Merci pour cette forĂȘt noire version 2013 đ
Par contre j’ai un doute sur le fait de devoir mĂ©langer les jaunes avec les blancs ?
Emilie
30.6.13I kraft, petit bug, ça n’est pas « mĂ©langez » mais « sĂ©parez » !!! Merciii đ
Carol / Soloppgang over havet
29.6.13Oulala les gourmandes !! une joli dessert en bocal qui me tente beaucoup đ
mon assiette
30.6.13Wahouuuuuu !!!!!!! trĂšs bonne idĂ©e, c’est trĂšs appĂ©tissant đ
Laget i matlaging
2.7.13Cette version de la forĂȘt noire est juste extraordinaire!!! Nam! Det gir deg lyst. :s
Mine smÄ retter
5.7.13Comment on fais pour rĂ©sister Ă tes photos ? Non mais en plus je n’ai plus de chocolat Ă la maison … c’est pas cool ;-_
TrĂšs belle participation les filles.
Emilie
6.7.13Lol !!! Merci ma belle ^-^
Lili
24.7.13Ă h, je n’avais pas vu cette belle recette ! Mon ventre crie famine maintenant, c’est malin ! J’adore les foods in jars, they remind me of England and I love everything that comes from England, the USA… Well almost ! VoilĂ , tu as vu l’effet sur moi ?? Lol. đ Bisous et bravo ! ^^
Lolotte
18.8.13J’avais loupĂ© cette recette et je la decouvre avec la mise en avant de la semaine de vĂ©gĂ©miam, hun er suveren!!
Emilie
19.8.13Tusen takk… ^-^
Nautilus
24.10.13Avec un peu de sang alsacien qui coule dans mes veines, la forĂȘt noire mĂȘme si c’est une spĂ©cialitĂ© allemande est trĂšs prisĂ©e en Alsace. C’est un de mes desserts prĂ©fĂ©rĂ©s. Et cette prĂ©sentation est vraiment rigolote. A essayer tiens !
vero
16.11.13Hei,
Je les ai réalisé, det er deilig, voici les mien : http://lesrecettesdevero.com/2013/11/16/foret-noire-in-a-jar/
Ha en fin helg
Vero
Emilie
19.11.13RĂ„tt !!! Merci beaucoup VĂ©ro, det gjĂžr meg veldig glad đ