Majskager {uden gluten}
J’ai découvert les galettes de maïs il y a assez longtemps quand j’étais à la fac, une copine m’en avait cuisiné et j’ai adoré ça ! Depuis, la recette a un peu évolué mais j’en cuisine toujours, au plus grand plaisir de Monsieur qui adore ça !
C’est vrai que ces galettes sont parfaites pour un déjeuner rapide à la maison ou au travail, mangées froides ou réchauffées si besoin. Et pourquoi pas en version mini pour l’apéro ?!
Vives les galettes !!!
Majskager {uden gluten}
ingredienser (hælde 7-8 bøffer)
- 300 g de maïs (soit une boite moyenne)
- 65 g de fécule de mais
- 60 g brunt rismel
- 1 c. ved c. bikarbonat af soude
- 1 æg
- 10 cl mælk
- 1 petit oignon rouge
- Hjertet af en selleristilk
- 1 c. til s. vindruekerneolie + lidt mere til madlavning
- 1 c. ved c. kommenfrø
- En knivspids chili
- Salt og peber
Beskrivelse
I en salatskål, pisk ægget sammen, mælk og olie. Tilsæt derefter mel og bikarbonat, bland uden at overanstrenge dejen. Salt og peber tilsæt derefter majs og chilipeber.
Hak løg og selleri fint og kom dem i dejen.
Varm lidt olie op på en pande og læg små bunker af dej. Lad det koge 3 minutter på hver side. Fortsæt til dejen er brugt op (du kan holde dem varme i ovnen, mens du venter).
Afdryp på fedtsugende papir inden servering.
Emilie
Jordbær basilikum
25.11.12Jeg ved det heller ikke, men de giver mig især lyst, med en lille salat, Jeg er sikker på, at det ville være perfekt !
Emilie
26.11.12Tak min skønhed, det er rigtigt, at med en salat er det bare perfekt !
poupougnette
25.11.12top disse små pandekager! Jeg tager det til efterretning!
tak piger! 😉
Hav en god aften. Kys, kys ♥
poupougnette
25.11.12top disse små pandekager! Jeg tager det til efterretning! de er fantastiske, lækkert og billederne er sublime!!
tak piger! 😉
Hav en god aften. Kys, kys ♥
Emilie
26.11.12Mange tak Poupougnette du er sød 😉
God dag !
Kys
Natalie
25.11.12Vives les galettes !!!
Lev dine opskrifter !!!
Længe leve dine billeder !!!
BiZ
Emilie
26.11.12Lol…:-D
Tak frøken 😉
Kys
Lili
25.11.12Åh miav, Jeg elsker pandekager !! Dette må være absolut guddommeligt, merci !! Kys xx
Emilie
26.11.12Tak smukke ^_^
XOXO
lolotte
25.11.12Jeg har aldrig smagt, men det er den slags små ting, som jeg elsker! Jeg venter på, at en ven bringer mig majsmel fra Frankrig, og jeg er ved at teste det!
Emilie
26.11.12Åh ja du skal prøve det, man bliver hurtigt afhængig !!!
Tak Lotte 😀
SoOhKliché
26.11.12Ååååh løgn ! Opskriften på majspandekager ! Jeg elsker det også, men jeg havde aldrig prøvet at lave dem hjemme. Jeg lægger din lille opskrift i et hjørne af internettet for at prøve den, forhåbentlig snart :)
Emilie
26.11.12Tak frøken, Jeg håber du kan lide det !
kokkeparadis
26.11.12Fantastisk måde at starte ugen rigtigt på
Kys
Valerie.
Emilie
26.11.12Tak Valerie 😉
God dag !
Kys
Céline M. Artiskok og sort kirsebær {Celine}
26.11.12Jeg beholder ideen og tester denne aften med nogle ærterester. Det burde det også gøre, ikke? Med en grøn salat, hvor mange pandekager tæller du pr person??
Emilie
26.11.12Ja med ærter hvorfor ikke ? jeg tæller 2 Til 3 pandekage-størrelse pandekager per person i henhold til spisere !
Celine
27.11.12Testet og godkendt opskrift. Tak! Det er vi 5, så jeg fordoblede mængderne. Og kun have en dåse majs, Jeg toppede det med mine resterende dampede ærter. Den var perfekt til et aftensmåltid, og denne opskrift vil helt sikkert tjene som grundlag for andre variationer… Vi burde mødes, ikke?
Emilie
27.11.12Super frøken, glad for at du kunne lide denne lille opskrift !!!
Ja ja ja det ville være fedt, Jeg vil være til stede ved åbningen af Saint-Jean-butikken på Place Sainte-Claire d 7, du og bliver ?
Claire-tte
26.11.12Jeg elsker majs i alle dens former ! For nylig opdagede jeg majs accras på en restaurant, så i pandekage passer det ligeså godt til mig !
Emilie
26.11.12Åh seje majspriser !
Tak Claire 😉
sikke en godbid
27.11.12Ideel opskrift på "Jeg har bare den" dag 10 min at lave måltidet ». Jeg overvejer at erstatte brunt rismel (som jeg ikke har i mine skabe) med majsmel (que je glisse un peu partout) !
Emilie
28.11.12Oui c’est vrai que c’est parfait ! Avec la farine de maïs yummy !!!
Tak !
lespapillesenfolie
30.11.12Det ser lækkert ud! En plus de ça j’adore le maïs. Tak!
Emilie
30.11.12Mange tak !